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第七十六章白酒的顛覆!

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唐磊簡單估算了一下,少酒液的白酒,和酒液原封不動的白酒,它們的比例大概是一比三。

隨後,唐磊分別開啟了一瓶酒液份量不同的茅臺酒,倒到酒杯裡面開始仔細品嚐起香味和口感來。

唐磊經常喝酒,所以對白酒的酒香和味道,還是有一定見識的,而且他也曾經有幸品嚐過一瓶87年的茅臺酒。

可唐磊品完這兩杯不一樣的茅臺酒後,再結合他記憶中,那瓶87年茅臺酒的酒香和味道,唐磊越想越不對勁!

看著眼前的這兩瓶來自同一箱,香味一樣,但味道卻截然不同的兩瓶茅臺酒,唐磊撓頭髮,皺著眉頭小聲的自言自語道“嘶!不應該這樣的呀!”

“白酒不是酒液越少,香氣越濃郁,口感卻更柔和的嘛!怎麼會這樣出現這樣奇怪的情況呢?”

“難道我以前喝那瓶87年的茅臺酒,是瓶假茅臺酒不成?”唐磊喝完自己帶回來的這兩杯茅臺酒後,都開始懷疑他以前喝的那瓶87年的茅臺酒是假的了!

因為味道不一樣啊!太奇怪了!

唐磊之所以會奇怪,是因為酒液少的那瓶茅臺酒的酒香很濃郁,但口感卻不綿柔,而是口感醇厚,有勁兒!

但也不同於那種新釀白酒,喝下去之後辣嗓子的口感!

酒液少的這瓶茅臺酒,唐磊喝完之後,有種很上頭的感覺!

而酒液原封不動的那瓶酒,香氣也很濃郁,但喝起來反而和唐磊那次喝的那瓶87年的茅臺酒口感差不多!

那著就令唐磊就很詫異了!原封不動的那瓶茅臺酒,它酒精沒有揮發,它散發的香氣,還有棉柔的口感,是從哪裡來的?

要知道對於白酒來說,存放時間越長的白酒,聞起來才會越香,酒液入口後,才會比較的柔和、綿柔,不辣嗓子!就像喝島國的清酒一樣的感覺!

口感之所以產生那樣的變化,是因為白酒經過長時間的存放後,白酒裡面的乙醇,也就是酒精,會因為時間的關係揮發掉,所以白酒的酒精度數會降低,喝起來的口感也自然會綿柔一些!

而白酒的香氣,則是因為白酒在氧氣的作用下,酒液裡面產生了酯化、氧化和還原反應等一系列化學反應後,使酒的味道慢慢地成熟,白酒中的酒精分子和水分子以氫鍵形式進行締合,使酒分子和水分子得到完美結合,白酒就自然而然的散發出酒香!

當然,不同香型的白酒,散發呈現的酒香味,是由我們肉眼看不見的,不同的呈香物質所提供的!

可唐磊的這兩瓶茅臺酒不一樣啊!它們完全反過來了!

而且這兩瓶白酒,可都是在真空中儲存的呀,火種號的“白洞”存儲空間裡,可沒有任何空氣的!它們怎麼發生化學反應呢?它們不可能發生化學反應的呀!

唐磊百思不得其解後,只能求助依依道:“依依,幫我解析一下,這兩瓶白酒裡面的成分!”

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依依立馬回答道:“是!老闆。”

……

“老闆,經過火種號解析,這兩瓶酒類飲料裡面,各種稀有“醇類”、“脂類”含量,差別微乎其微,但“乙醇”含量差別很大!”

“而且火種號還解析到,那瓶液體較多的酒類飲料裡面的微生物,已經滅絕性死亡,而液體較少的那瓶酒類飲料裡面,還有微生物存活。”依依回答道。

“微生物???”

“依依你弄錯了吧?白酒可是由水和乙醇構成的呀!”唐磊驚訝的反問道。

“老闆,火種號解析的這兩瓶酒類飲料裡面,其中的一瓶的確有微生物存活,而另一瓶的液體中,也發現了這些微生物的屍體存在!”

“這些微生物,以目前地球的科技檢測水平,是無法檢測出來的。”依依解答道。

唐磊:“……”

火種號的解答,顛覆了唐磊以往的認知呀!

白酒裡面居然還有微生物存活?

這要是哪個磚家叫獸這麼說,唐磊會認為這是扯淡!不可能的呀,酒精在日常認知中,是消毒殺菌的呀!

可現在是依依說裡面有微生物存活,唐磊就不得不信了!

思考一番後,唐磊轉身從房間裡拿出來一瓶2018年的二鍋頭,這是他買回來做菜用的,唐磊準備再讓火種號解析!

可得出來的結果,這瓶白酒裡面還是有微生物存活,只不過處於休眠狀態。

“依依,你覺得為什麼會出現這種現象?”唐磊看著兩瓶味道不一的茅臺酒,小聲的問著依依。

“老闆,依依覺得,可能是因為這些微生物在真空環境下造成的這種復活的現象,不過還需要更多的實驗資料,才能支援這種理論!”依依跟唐磊解答道。

唐磊:“……”

唐磊弄不明白後,索性把這些白酒通通放進了火種號的“白洞”存儲空間裡面,不再管這些白酒。

反正真要賣的話,只要別人不品嚐,光從香味來看,這批白酒沒有問題!

只不過要賣的話,這批白酒的包裝,還需要下功夫重新整理一下,否則,別人很可能會起疑心……

唐磊在衛生間洗了個熱水澡後,來到臥室,從火種號的“白洞”存儲空間裡,拿出了幾件瓷器放在地板上。

隨後來到床上躺下,玩起了手機,看看最近的新聞……

……

……

第二天早上8點。

唐磊在出租屋樓下的早點攤,點了一碗牛肉麵,一口面就著一口油條下肚後,他終於真真切切的感受到了,自己是真的回到了熟悉的2018年!

剛準備大快朵頤的唐磊,褲兜裡的電話鈴聲響了起來!

“兒子、兒子、我是你爸爸……”

“喂!三哥。”唐磊一邊吃著牛肉麵,一邊拿著手機笑著問候道。

“我馬上到你出租屋,你在哪呢?”朱恆在電話裡問道。

“我在我樓下的早點攤吃早點呢,要不要給你也來一份?”唐磊笑呵呵的說道。

“好!馬上到!”

……

唐磊和朱恆在樓下吃完早餐後,便重新返回了出租屋。

剛一進門後,朱恆就趕緊把門關上,急切的看著唐磊問道:“東西呢?”

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