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18、太子震驚

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史瑤沒曾想太子會這麼問,下意識說,“會,會做不少。”

“不少是多少?”太子早先嘲諷史瑤的聰明勁都用在吃上,是嫌她什麼都不懂,並不認為史瑤很會吃,會做菜也不過是幾道而已。

史瑤看了看太子,見他像生氣又像好奇,有些搞不懂他怎麼說變臉就變臉,“殿下為何突然,突然這樣問?”

“孤好奇。”太子吃一塊寸長的排骨,吐掉骨頭,細嚼口中的肉很是吃驚,不禁指著盛排骨的盆就問,“這是豬肉?”

“是豬肉,不好吃?”

“比孤以前吃到的好吃。”太子小的時候就聽內侍說過,豬肉不好吃。後來長大一點,讀書時學到祭祀用牛羊豕三牲,當時就不明白了,豬肉不好吃,為何要和牛、羊一同祭祀。

太子不懂就問太傅,太傅也講不明白,《禮記》中就這麼記載的。太傅又不敢說不知,就說豬肉烤著吃美味。

太子接著又問,煮著吃呢?

太傅沒吃過,不好把話說死,就說不如牛和羊肉美味。

人都有好奇心,無論是古人還是今人,無論是王公貴族還是販夫走卒。太子回到長信宮就命廚子煮豬肉。廚子不會烹製,一塊煮熟的豬腿肉腥味重暫且不說,還塞牙,差點把太子的小乳牙累掉。打那以後,太子再也沒提過豬肉。

在偏殿史瑤說有一道菜是排骨湯,太子潛意識認為是羊排。剛才聽史瑤說排骨湯裡的排骨是豬排,太子險些露出厭惡的表情。

史瑤請太子嚐嚐,太子不打算吃,一看史瑤準備了很多菜,沒功勞也有苦勞,給她個面子,太子就挑一塊極小的豬排骨。

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太子道:“你說這是羊排骨,孤也信。”

“聽殿下的意思,殿下從未吃過豬肉?”

太子:“吃過一次。”然後把那次經歷講給史瑤聽,“這個排骨你是怎麼做的?”

“先涼水泡半個時辰,一刻換一次水。”史瑤道,“然後把排骨倒入開水裡煮。煮一會兒把水倒掉,放入鹽、姜、蔥、桂皮、八角和排骨,再倒入涼水煮。煮至肉爛,放入山薯再煮一會兒,出鍋前撒上花椒粉就好了。”

太子張了張嘴,很是意外,“煮個排骨還要加那麼多東西?”

“是呀。”史瑤說著不由自主地看一眼排骨,頓時明白,“殿下是不是以為盆裡只有排骨和山薯,就覺得做的時候只有這兩樣,然後清水燉的?

“不是的。如果是妾身家鄉的豬肉,放鹽和薑片就行了,殿下這邊的豬肉腥味重,得放花椒粉、桂皮等物。對了,妾身還放一點菇。只是在放入山薯時,把那些東西撈出來了。”

太子:“難怪呢。等一下,孤險些忘了,你還沒說你會做多少菜。”

“殿下怎麼還記得啊。”史瑤不禁扶額。

太子睨了她一眼,說,“你以為孤是你?吃點東西就忘了自己是誰。”

史瑤頓時覺得胸口悶痛,想罵人,“妾身就會做這幾道菜。”

“那孤命廚子以後日日做這幾道菜。”太子道。

史瑤噎住:“……算你狠。”

“不如你,什麼都敢吃。”太子睇了她一眼,“說吧。”

史瑤不想說,可是人啊,由儉入奢易,由奢入儉難。前世吃了幾十年各地美味,今生吃四十天蒸肉煮肉烤肉,差點吃吐了,再繼續吃,她會真吐。

“如果讓妾身親自做,妾身會的不多。”史瑤道,“不過妾身知道該怎麼做,妾身把做法告訴廚子,一個豬肉至少可以做十幾道菜。”

太子夾羊肉的手一頓,“知道做法不會做?”糊弄誰呢。

“是呀。”史瑤道,“妾身跟殿下說過,妾身家鄉的女子也可以讀書,妾身每天跟老師讀書,看過食單還未來得及練習廚藝。”

太子想起來了,史瑤是說過,只是有一點太子一直想問,陰差陽錯導致他一直忘了問,“你們不學《谷粱》,這一點孤知道,為何連《禮記》也不學?”

“不是不學,而是有的人學有的人不學。”史瑤認真想想,該怎麼和劉據解釋,“妾身家鄉和這邊不一樣,有學怎麼建房子,學怎麼製作兵器,學怎麼製作馬車,還有的學如何做衣裳。

“做兵器的人很厲害,像建房子、做衣裳,普通百姓都有機會學。農忙時種莊稼,閒得時候就去幫別人做衣裳、建房子。殿下說的《禮記》,只有學做文章,類似殿下這邊的作賦的人才學。”

太子瞬間聽出不對,“等等,你家鄉沒有徭役?”農閒的時候,漢朝百姓要服徭役的。

“徭役?”史瑤想想,“有兵役。家中有兩兄弟的,其中一個要去。在妾身家鄉,服兵役的人每個月都能拿到一筆俸祿,俸祿不多,也足夠一個人生活。不過軍隊裡管吃管住,這筆錢沒機會用,服兵役的人就把錢寄給父母。所以很多人都想去軍隊裡待兩年。”

漢朝打仗士兵都要自帶糧食去前線,到了前線軍中才管吃。太子不敢想象那是一個怎樣的地方,盯著史瑤眼中盡是懷疑,“你沒騙孤?”

“妾身拿這種事騙殿下,有何好處?”史瑤反問。

太子無言以對,“好處是沒,不過至少可以彰顯你家鄉比這裡好。”

“殿下,妾身不想跟你吵吵。”史瑤笑道,“妾身家鄉確實比這裡好太多太多。”

太子想也沒想:“好你怎麼不回去?”

“妾身倒是想回去。”史瑤嘆氣,“這不是回不去麼。再說了,家鄉早已不是故鄉,妾身的家現在在這裡,妾身的三個兒子在這裡,即便有機會回去,妾身也不會回去。”

太子挑挑眉,不信她,“哪怕回去還能再回來?”

“真有那種機會?”史瑤想一下,回去看到她老闆送她的房子被她父母給她弟弟,一家三口住在她房子裡快快樂樂,她能嘔死,“也不回去。”

太子:“你就不想你父母家人?”

“不想。”史瑤不假思索道。

太子眉頭緊鎖:“那你的心腸夠冷的。”

“你——”史瑤張嘴想說,就你心腸不冷。話到嘴邊想到太子很孝順,皇帝劉徹也很疼太子,“是呀,鐵石心腸。”

太子張口就想訓她。眼皮一動,注意到史瑤碗裡的面都被她搗的碎的沒法吃了,她好像還沒發現,話鋒一轉,“你父母對你不好?”沒容史瑤回答又說,“可是孤聽你說過,你父母讓你讀書習字,對了,還有畫畫。”

史瑤的手一頓,看向太子有些意外,她怎麼知道她父母對她不好?她從未說過父母的事。

“孤猜對了?”太子好奇,“可以和孤說說嗎?”

史瑤看了看太子,猶豫好一會兒,才說,“在妾身家鄉所有三至十五六歲的人都可以去學堂,朝廷出錢請老師,妾身只需交一點書本費用即可。”

太子的手一頓,放下箸,就問:“全國的老師都是朝廷請的?”

“是的。”史瑤沒說私立學校,不然解釋起來就沒完了,“比如畫畫,想學的更好,就得去類似太學的地方學。那種地方的老師也是朝廷請的,不過要教學費,也就是束。窮人家的孩子出不起束,學到十五六歲就不學了。然後去學做馬車,去做衣服的鋪子裡學這些。”

太子脫口問,“那得請多少老師?”

“幾,幾百萬吧。”史瑤怕說太多嚇著太子,“全國加起來。”

太子張了張嘴,不敢置信地瞪大眼,“大漢所有讀書人合在一起也沒幾百萬。”

“妾身那邊的人也比這邊多。”史瑤不知道劉徹時期漢朝有多少人,但她知道古代人口少,“十倍不止。”

太子瞠目結舌:“十倍?!”

史瑤點頭。

太子想也沒想,“你家鄉多大?”

“多大?”史瑤沒懂,想一下,“殿下說國土?”

太子:“當然。如果大漢有這多人,所有的房屋推倒,所有的山川夷平,所有河流填滿,全種上糧食,種出的糧食也不夠這麼多人食。”

“殿下有所不知。”史瑤笑了,“妾身那邊畝產達到——”想說千斤,想到古代一斤約等於後世半斤,“小麥一畝地能收穫十五石。”

啪嗒!

太子的筷子掉在地上,整個人成呆滯狀態。

史瑤頓時想笑,聰明如你也有今天。

“殿下,殿下,妾身真沒開玩笑。”史瑤舉起右手,“妾身剛剛說的那些話,如有虛假,不得好死!”

太子劉據猛地驚醒:“別胡說!”

“好好好,是妾身胡說。”史瑤笑道,“殿下還知道什麼?”

太子不假思索道:“孤什麼都不想知道。這些就夠了。”

“噗……”

太子看向她。

史瑤條件反射般捂住嘴,慌忙搖搖頭,不是我。

太子睨了她一眼,端起碗吃紅燒羊肉。

史瑤松了一口氣,“殿下,明日晌午咱們吃燜面可好?”

“燜面?”太子嘴裡的面咽下去才問,“怎麼個燜法?”

史瑤道:“菜快熟的時候把麵條放上去,然後蓋上鍋蓋,用菜裡的熱氣把面蒸熟。吃的時候把菜和面攪拌均勻,就像咱們之前吃的肉沫拌麵。不過,和燜面不同的是,肉沫拌麵裡的面是煮熟後放肉沫裡的。”

太子想一下,“交代廚子多和點面,一半用來做麵條,做好後你先嚐嚐,如果不好吃,就用另一半面做麵湯。”

“妾身記下了。”太子不說,史瑤也得先嚐嚐味道如何,畢竟他們明日請的人可不是別人,是太子的舅父,也是大漢百姓的舅父衛青。

翌日上午,衛青剛出宣室殿就聽到有人喊他,回頭一看,果真是太子劉據,“皇上不是令你留下?為何這麼快就出來了?”

“父皇找我就是問問三個孩子如何了。”太子道,“我和父皇說過幾日帶他們去宣室殿,父皇就叫我退下。舅父下午沒什麼要緊的事吧?”

大事沒有,要處理的事不少。但跟太子比起來,不是人命關天的事,都稱不上是要緊的事。衛青想想,“沒有。找我有事?”

太子眼珠一轉,鄭重點頭:“有事,有大事。”

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