一大早起來買了很多菜,打開門,女孩子們已經來了,
蘇小奈,唐梅,張麗麗,李娜娜,加上我和芙雲萌,一共六個人,
買了一大包東西,唐梅最先反應過來,白色的襪子就踩在地板上,小跑過來從我手裡接過一個塑料袋,
然後是蘇小奈等人,
我正好就空著手走到廚房,
洗洗手,就開始準備,
現在才上午十點鐘,不過已經可以開始準備了,
“安源哥,我來幫你吧,”唐梅紅著小臉靠上來,滿是笑容,
“不用了,”
“不要,我要幫你,我打下手,不會給你添麻煩的,”
“你是客人,去陪她們玩吧,”
“我才不是客人呢,我們都不是客人,”
“額,好吧,”
既然唐梅就這麼說了,我只能讓她做一些小事,
“我們也來幫忙吧,”張麗麗也擼起袖子,
“不要啦,都出去,廚房擠不下了,”不用我出馬,唐梅就推著兩個壞笑的小女生出了廚房,
“你把這蒜薹掐了吧,”
“嗯嗯,”
小姑娘乖巧的蹲在地上,修理著蒜薹,
我則是先弄可以燉的湯,
把豬骨頭,豬尾巴,還有豬皮燉了,裡面自然是放蘿蔔,因為有砂鍋,所以也不用高壓鍋了,
把豆腐找一個碗壓在下面,這是去水,
然後把玉米泡起來,還有各種青菜,
將冰箱裡的肉拿出來解凍,還有一些魚排魚丸之類的,我還找到了兩塊鱈魚,不知道今天誰有好運吃到了,
將魚洗乾淨,撒上鹽,放在大盤子裡,
將南瓜切幾個三指粗細的南瓜圈下來,去皮,然後蒸煮。
幸好廚房碗不少,不過我沒來之前,不多,也就是一些簡單的小碗,我甚至懷疑芙雲萌是不是被師父用泡麵喂大的,因為調味料也只有最簡單的鹽,辣椒,還有油,不過想想師父一天到處跑,以芙雲萌的性格更多的時候應該是吃外賣吧。
我來之後,因為全是我做飯,而且追求好看好吃花樣多,所以我買了很多新東西,電磁爐,砂鍋,大盤子,料酒,豬油,醬油,蜂蜜等等,都是我來這裡只有弄的。
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麵糰發酵,蝦肉剁漿,
鴨腸洗淨,豬腎去筋,
一抖蘿卜花開八朵,刀轉土豆兔生六隻,
起砂鍋,一勺嘗鹹淡,
剝皮蛋,一點醬醋點江山,
兩根筷子一把刀,切黃瓜,化青龍,一兩豆腐弄白雲,看青湯,撒蒜苗,鹽二匙,謂之龍上青天戲白雲。
我和唐梅配合熟練,風風火火的做著菜,
“喂,”
一隻小手伸到我前面拉住我的手,正在切肉的我嚇了一跳,
轉過頭,芙雲萌撅著嘴巴看著我,
“怎麼了,大小姐,”
“我也要做菜,”
“夠了。都做得差不多了,”
“我就要幫忙!”
“...”
看著芙雲萌堅定的樣子,我也很無奈,她很明顯就是抱著玩的態度,可是現在難的事情我自然不會讓兩個小女生去幫忙,連菜刀我都不願意讓她們碰,當然,蘇小奈例外,蘇小奈的菜刀玩的比我好,所以唐梅就是幹一些洗菜的事情,可是現在都弄得差不多了,我總不能把唐梅踢開讓芙雲萌去吧。
而且,以芙雲萌大小姐的能力,我不是不信任她,而是她確實不擅長,
正思考著,我把目光移動到土豆上面,
雖然現在已經有土豆燉肉了,但是也可以加一個菜,
所以我就把兩個土豆塞到芙雲萌手裡,
削土豆,肯定要刀,然而我對芙雲萌用刀並不放心,幸好有那種專門去皮的工具,有把手,芙雲萌拿著把手就行,很安全。
然後我又把削皮刀拿過來,把上面殘留的植物殘渣去掉,洗乾淨拿給它,
殘留的植物殘渣自然是剛才做菜用的留下的,可不要以為是以前的,那樣太噁心了。
“哼,”芙雲萌拿過東西,然後就蹲在我腳邊,
她實在是太小了,這裡的小是各種意義上,
蹲在我腳邊,給了我一種帶幼兒園學生的感覺,
然後另一位小姑娘,就蹲在另一個垃圾桶旁邊,老老實實的剝著蒜皮,
於是我開始繼續切肉,
還沒切兩下,
“啊呀,”
一聲慘叫,
我低下頭,
無語的看著剛削了一點土豆皮的芙雲萌,現在左手大多角骨的位置,正流著血,
“安源,痛,”
芙雲萌抬起頭,眼淚汪汪,
“...”我趕緊洗了手,隨手在身上擦乾淨,雖然我有準備廚房用毛巾,但是這大冬天的,儘管在幹活,我的手就快要沒知覺了,再一沖水,就變得僵硬了,我在身上摩擦,正好穿著毛線,稍稍暖和一下,處理的時候更加穩妥。
“沒關係,”
我也不敢耽誤多久,拿著她的手,放在眼前一看,
看著血流的速度,看來口子不大,
再大一點,我就要考慮是否帶她去打針了,到時候,我們兩個還可以組團一起去打針,她打破傷風,我打狂犬疫苗。
狂犬疫苗是每隔一星期就得去一次,連續一個月,我現在還需要去打。
“小萌,沒事吧,”幾個女孩子都過來,
“沒事,大家別擠在廚房,沒事,都出去看電視,”
我讓大家都出去,先用水衝乾淨芙雲萌的手,
“呀,涼,”
芙雲萌收回手,
“伸過來,”
我拉著芙雲萌的手,她狠狠的瞪了我一眼,然後屈服了,
如果是一般的自來水,我還真不敢去衝,要也是用酒精,但有時候半夜會起來喝水的我,就買了一個和自己家一樣的淨水器,我一直很信任這個淨水器。
水衝散了血液,果然有一個小小的口子,
這小姑娘,用刮皮刀都能把手劃傷,真的是下不得廚房,至於上廳堂還是可以的,假設放在古代,那就是個典型的搶手的公主,只是娶回家後,駙馬別想找小妾或者去特殊地方吟詩作對了,不然很可能被大內高手公主侍衛打死。
洗乾淨小手,再用酒精消毒,傷口不大,用創可貼就可以了,
只是消毒的時候,畢竟有些痛,有同學在,小姑娘不好意思叫出聲,只是狠狠的賞了我幾腳。
“好了,你去休息吧,這裡交給我,”
“不要,”小姑娘又拿起刮皮刀開始動手,
“哎喲,我的大小姐,你別又傷到了,”
我想要把土豆奪過來,
結果芙雲萌揮舞著手裡的刮皮刀,像是揮舞著長矛的女將軍,
“才不會,剛才是不小心!”
“...好吧,你慢著來,不急,你的那道土豆是重頭菜,最後才做,你慢慢的,別碰到水,也別受傷了。”
“知道啦,囉嗦,”
然後小姑娘又蹲到我旁邊很不熟練的刮皮,
豆腐切絲,澆上高湯,
魚煎兩面,三勺醬汁,
豬皮可口,豬尾香糯,
芹菜腰花爭香,蒜薹肉絲獻豔,
蝦米玉米鹹甜爭味,鴨腸青椒止辣生津,
六條四腿兩須一龍首,蘿蔔蝦餡青皮圈白盤,
紅蘿蔔甜,白蘿蔔鹹,黃蘿卜辣,青的菜重油,白的菜寡味,
混為皮,沌為心,外層黃,裡層黑,手上白,盤下黑,輕斜醬瓶目點手,做菜人心思分寸。
做菜,做的,就是心思。
調味,調的,就是瞭解。
毫無疑問,芙雲萌的口味不偏,我大眾的水準就能把她逗得開心,所以,我也沒有講究,所謂的大餐,就是弄得好看一點,弄得多一點,說來說去,還不是動物或者植物的屍體經過廚師變戲法然後帶給人幸福感嘛。
所以,今天也是照往常的菜弄,只不過多弄了一點。
要是在家裡過年,那可不會像這樣有花樣,各種硬菜,各種大肉。
為了迎合這些女孩子喜歡,我才稍稍下了一點功夫,然後,驚豔了所有人。
當所有女孩子都以震驚的眼神看著桌上的菜的時候,內心還是有滿足感的。
“娶了安源哥,這輩子再怎麼也沒辦法減肥了吧,”唐梅呆呆的說著,
“哎?”反應很大的是蘇小奈,很是懊惱的看了看自己的身體,
其實小姑娘完全不用愁,像是動畫裡一樣,女孩子很在意自己的體重增長之類的,像是蘇小奈這種,完完全全都長到胸上的人想著減體重,對其她人來說,是最打擊的事情。
像芙雲萌這樣,雖說我也是把她當小孩子,但也好歹十四歲了,可是,完全沒有。
“我的那個重頭菜呢?”芙雲萌找遍了桌子,似乎沒看到自己的重頭菜,
“...啊,這不是嗎,”
我指著桌子最中間的幾塊鍋巴,
“這是,什麼?”
芙雲萌很疑惑的看著最中心的菜,
在滿桌子看起來像是滿漢全席風格的菜餚之中,出現了一個裝著幾塊鍋巴的盤子,不僅是畫風不對,而且看起來就是新手炒土豆沒炒好的樣子。
看看,每人碗裡一條龍,白蘿蔔雕刻的龍頭,長長的有十釐米的龍身是蝦肉餡的餃子,當然,攤開了就像個春捲,但是卷起來,那就是龍啊。
桌子上還有兩條青龍,用黃瓜切片,但是留一絲相連,就像是小學生門口賣的那種可以拉很長的彈簧,兩條青龍圍繞著幾塊被切成雲朵的豆腐,撒上蔥,雖說是清湯,也是裡面大概口味最淡的菜,但怎麼看起來,也是比鍋巴高檔的。
“你可不要小瞧它,這幾張鍋巴可不是我失誤了,嚐嚐,很好吃的,”
我夾給芙雲萌,芙雲萌懷疑的看了一下,然後粉唇輕啟,細小整齊的白牙輕輕的咬下一口,
“嗚,”
芙雲萌捂著自己的嘴巴,滿臉不敢相信,
“好酥,”
“對了,別看不好看,但味道好才是真的好,”
“我也要嚐嚐,”唐梅夾走一塊,
為了好分,我一共炸了六塊,
“真的,好香,”
“真的真的,超好吃,”
我不會說這是我最開始學做菜聽說土豆不熟要中毒,於是把鍋都烤黑了,留了幾個土豆鍋巴,結果味道還可以。
因為芙雲萌只削了兩個土豆,所以我打算隨便炒一盤青椒土豆絲的,結果看她受傷了,隨便炒一盤青椒土豆絲又覺得她可能不會滿意,就乾脆拿出看家本事,炸土豆鍋巴。
女孩們都吃得很開心,這對於廚師是最大的褒獎..........
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