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3、第3章

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農家人吃飯不可能整個十碗八碗的,一般一兩個菜也就夠了,份量很足,家裡人多的,通常都是用海碗裝,有的還用小盆。

靈疏把魚端到堂屋裡,一家子圍坐在桌前吃午飯。

婉兒還小,陳桂花給她弄了點兒魚湯泡饅頭吃,靈疏夾了點兒魚肚子上的肉給婉兒,又分給亮亮一點。

“這魚真鮮!”嚴大川一連吃了三個大饅頭,還在拿第四個。

“嗯嗯,好吃好吃!”嚴家老爹嚴有福埋頭吃魚,覺得自己沒空說話。

四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子吃飯,她看著靈疏,認真地問道:“小叔,咱們明天還能吃魚嗎?”

靈疏摸摸小丫頭的頭,“回頭小叔教你奶奶和娘做會了,咱們天天吃魚。”

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“說啥話呢,”嚴有福翹著鬍子斥道,“你不當家不知當家的苦是不?咱家哪有錢天天吃魚?”

靈疏笑道:“往後就有錢了,不信您問問大哥大嫂,咱家的果醬米糕賣的可好了,今兒上午掙了三百來文,後天還去王家莊賣呢,大家快吃飽了下午要開始忙活了,得把米漿先發好,這回得發不少,別到時候不夠賣。”

“啥?”嚴有福停下筷子,驚道,“三百文?!就半上午?!”

“是啊!”靈疏笑眯眯點頭。

嚴大川也忙點頭,表示沒錯。

嚴有福眼睛都直了:“我的個乖乖——那要是賣上一天——”

“那就有好幾千文呢。”靈疏接話道。

嚴有福手都發抖了,他這是興奮的,一天就幾千文啊!那就是好幾兩銀子!全家人種地一年到年底也才能餘個兩三兩銀子!

陳桂花聽了也是暗暗吃驚,不過她還能沉得住氣,一巴掌拍在自家男人頭上,“快吃!吃了趕緊幫靈疏幹活!”

“哎,好,好!”嚴有福樂得唏哩呼嚕喝湯。

吃完飯,靈疏就開始安排事兒了。

米粉剩的不多了,得拿大米去村裡石磨那邊磨。

嚴家村就一個石磨,在村長家前面,也只有一家人養了拉磨的驢子,就是村長兒子家的,這驢子養來就是專門拉磨的,村裡人要用,就給村長兒子嚴承志家點兒糧食,或者是給幾文錢,管驢子一頓草料。

靈疏和嚴有福爺倆一塊兒去借了驢子,讓自家老爹看著驢拉磨,靈疏就回家去了。

家裡米粉還剩下點兒,調米漿得靈疏親自動手,其他人都掌握不好分寸,調的時候他讓大嫂陳蘭芝跟著學,以後這事兒打算教給她。

“調米粉的水一定要燒開了再晾涼,”靈疏叮囑道,“桶裡不能裝滿了,發酵了會變多,這個大嫂應該懂的,糖放這麼多就夠了,等它起泡,現在天還不太冷,發酵快,要是冬天怕是得捂著點。”

陳蘭芝看得很認真。

靈疏調了幾大桶米漿,蓋好蓋子放在一邊等著發酵,這才和自家大嫂帶著兩個孩子一起上山去摘山楂。

嚴大川早早就先上山去了,靈疏估計他這會兒都該摘了一揹簍山楂,說不定正往回走。

後山的樹林一眼忘不到邊,大片大片的野山楂樹,現在正是秋天,那樹上結的果子都沒人吃,嚴家村的人都嫌酸。

那會兒靈疏正犯愁做點兒什麼賺錢,跟嚴大川一塊兒上山砍柴的時候,發現了這片山楂林子,頓時就眉開眼笑,要去摘山楂,還要嚴大川幫忙,嚴大川哪兒肯幫,那紅果子又酸又澀就是看著好看,根本不能吃。

無奈靈疏只得自己摘了半揹簍回來,也沒撿柴火,好在回來也沒人罵他,他就把山楂做成了山楂醬,一家人嘗了都覺得好吃,稀奇得很。

今天賣的那米糕上蘸了這山楂醬,也很是好賣,嚴大川自然也知道這山楂醬的好了,靈疏一開口他就二話不說先上山摘山楂去了。

亮亮和婉兒兩個小的就是跟著去玩兒的,靈疏之前在他的母星上算是個大齡青年了,一直沒結婚也沒孩子,其實他還挺喜歡小孩的,也不介意帶著亮亮和婉兒玩。

幾個人有說有笑的往山上走,進了那片野山楂林子,果然遇見了要回家的嚴大川。

嚴大川放下揹簍歇口氣,對靈疏道:“小弟,我看那紅果子都要熟透了,有的已經開始爛了,過不了幾天只怕就沒法吃了,這果醬糕怕也賣不了幾天。”

掛在樹上的果子時間長了不摘,自然就會爛掉,這個擔憂靈疏知道,便點點頭,“大哥你別擔心,賣不了果醬糕咱還能賣別的。”

“王家莊的集還沒到呢,你貪心什麼呀?”陳蘭芝嗔了自己男人一眼,“能掙多少就是多少,都聽靈疏的,靈疏比你有點子多了。”

“哎,聽小弟的,”嚴大川笑出一口白牙,撓了撓頭說,“我先回去一趟馬上再來,爭取多摘點兒吧。”

山上不僅有山楂,有個山溝溝裡還長著很多野葡萄,靈疏這次沒摘山楂,帶著婉兒和亮亮去摘野葡萄吃,兩個小的吃得滿手都是紫色的汁水。

見靈疏摘了很多野葡萄,陳蘭芝忍不住開口道:“那山葡萄好吃是好吃,但是吃多了也麻口,都給我別貪嘴,況且這東西又存不住,吃不完幾天就壞了,摘那麼多回去也是浪費。”

“不要緊,我摘回去做別的呢。”靈疏笑著道。

他打算回去做葡萄酒試試。

陳蘭芝那揹簍裡摘滿了山楂,靈疏的揹簍裡也裝滿了野葡萄,幾個人便原路返回。

嚴大川夫妻倆趁著天沒黑又上山去了,這回靈疏沒跟著去,在家處理葡萄。

把葡萄用水洗乾淨,攤開來晾乾了,拿了個及膝高的圓肚子陶製的罈子,用手捏碎葡萄裝在壇裡,放上點兒麥芽糖,口上封了油紙,拿了蓋子蓋上,儘量密封。

本來靈疏以為自己手工做葡萄酒應該是用白砂糖,他還擔心這時代沒有白砂糖釀不出葡萄酒,後來他在光腦裡查了下資料,才知道麥芽糖能提高酒的品質,改善口感,這才松了一大口氣。

這會兒也沒那麼高的條件,密封的辦法只能這麼弄,只要步驟不錯,不出意外這次的葡萄酒應該會成功

靈疏把壇放到家裡地窖裡,就先不管它了,接著去做山楂醬,他還留了點兒野葡萄,一會也做點葡萄醬。

山楂現在主要是乾孃陳桂花幫著在處理,兩頭切掉,中間的核也挖掉,靈疏把山楂切碎一點,放在鍋裡煮。

因為沒有工具榨成泥,煮的時候還得一邊煮一邊攪拌,等煮得差不多了,再加上麥芽糖,起鍋放涼了,再裝到特意買回來的兩個巴掌大的陶罐裡。

靈疏抽空去村裡李木匠那兒訂了十個竹筐,買了不少蓋簾回來,第二天接著又忙活了一整天,到晚上的時候做出了好幾十個大塊兒的米糕出來。

王家莊的集市時間到了。

王家莊也是個鎮子,下面那些村子加起來人口和定春鎮差不多,離嚴家村十來裡路,也是臨近的三個有集市的大鎮子之一。

這天嚴家一大家子也是天不亮就起床了,靈疏估計今天應該會比較忙,就沒有讓大哥大嫂帶著孩子,讓爹孃在家看孩子。

幾個人把裝滿了米糕的竹筐抬上劉大爺的牛車,裝了滿滿一車,車尾留了個位置給嚴大川坐,靈疏和大嫂和劉大爺一起坐前邊。

每逢集市人都多,除非是第一個來鎮上擺攤的,能隨便挑選攤位,否則就只能是哪兒有空著的攤位就佔哪兒,你要是不佔,自然會有別人佔。

靈疏隨便找了個空地,幾個人幫著把桌子支好,擺上切好的白米糕,就拿出細長柄的小竹勺子給米糕上蘸上山楂醬。

靈疏本想著把桌上這些米糕都點上山楂醬,然後扯嗓子吆喝幾聲的,哪知他這架勢才剛擺開呢,就已經有人在問了。

“這糕怎麼賣?”一位年輕女子問道。

靈疏手上動作不停,笑著說:“一文錢兩塊,姐姐要給家裡孩子帶點嗎?”

那女子梳著婦人髮髻,已經是嫁人了的,原本該叫她嫂子,可靈疏開口就叫姐姐,語氣親切,這還沒買東西呢,光聽這位俊俏的小掌櫃說話,就叫人心裡開心。

女子正要開口,卻聽旁邊有個壯漢道:“喲,小掌櫃還真來王家莊了,來來給我裝二十文錢的!家裡小的都愛吃這果醬糕,這回我帶了食盒,小掌櫃的可得給我多添幾勺果醬!”

“沒問題!每塊都給您兩勺果醬!”今天開張的生意就賣這麼多,靈疏心裡歡喜,笑得一雙鳳眼眯了起來,一邊麻利地給壯漢把果醬糕裝進食盒裡,一邊道,“我家這是小本生意,我也不是什麼掌櫃,您叫我小靈就好,您是今天第一個買的,就送您五塊小的吧!一共四十五塊,二十文錢,多謝您惠顧!好吃的話您可要幫我家多多宣傳哦!”

那五塊小的米糕其實就是大塊的糕切完之後剩下的邊邊角角,沒有菱形的米糕大,形狀不太好看,但也不算小了。

“哎,好好!”那壯漢白得了五塊果醬糕,樂得嘴都合不攏,連連點頭,“我回去就跟咱村的人說哩!”

邊上逛街的人一聽說送了這麼多米糕,頓時就有點兒蠢蠢欲動了,剛才那年輕女子猶豫道:“誰買都能送嗎?”

又有人拉著那壯漢問:“這果醬糕真那麼好吃?這新鮮玩意兒嘗都沒嘗過,你咋一下買這麼多,萬一不好吃可不是虧大發了?”

“就是說撒!你這糕賣的也太貴了!福成記也沒這麼貴呢!”

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