張榮的想法是爭取在十一之前就將各項工作做完。這次就不需要告訴所有人了，只要魚店的幾個員工知道就行，特別是徐小穎，不告訴誰也不能不告訴她了。
張榮在魚店吃完了飯，找了個休息的時間，告訴了徐小穎這件事。張榮的計劃是餐館開業後讓徐小穎去做總經理。怎麼的也得找個信的過的人不是。
天然居酒樓的老闆姓趙，是一位富態的中年人。趙老闆主要是做房地產的，做餐飲酒店也是順帶的。只所以要轉讓除了因為經營上的問題外，最主要的還是他在別處搞的一些房地產專案出現了問題，資金被套牢，銀行還催著還貸，沒辦法之下，只好把這處產業出售。
張榮花了兩天的時間和趙老闆達成了協議，張榮花費了一千萬買下了酒樓，包括一棟五層的小樓和旁邊的一座三層的配樓，五層的主要是做餐飲生意，三層的是做配套的住宿生意的，當然也包括地下倉庫和後院了。簽了協議後，這天然居就屬於張榮了，趙老闆帶他來交接一下。
天然居位於開發區最繁華的商業上，是一幢佔地八百多平方米的五層小樓。小樓是仿古建築，灰磚紅柱子琉璃瓦，看起來古香古色。
酒店裝修得更是豪華，仿古的裝修讓人眼前一亮，剛一進來，甚至還給人一種脫離煩鬧都市的清淨感。
這種風格的裝修是張榮所喜愛的，所以當他看到這家酒樓之後，就深深的喜歡上了這裡。
張榮隨便找了個地方坐下，翻了翻桌上的選單，“御龍火鍋、黃金羊、芝麻魚、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、百花鴨舌、砂鍋煨鹿筋、鳳尾魚翅、金腿燒圓魚、陳皮牛肉”我靠，這麼多的葷菜，難道這裡不賣素菜嗎？不過光聽名字就知道菜還不錯，價錢肯定是很高的了，張榮看了看最便宜的一道“芝麻魚”就要一百五。
就在張榮津津有味的看著選單的時候，趙老闆帶這個戴著眼睛，看起來挺斯文的人和一個帶著挺大的廚師帽的胖子匆忙的走了過來。主要是要給張榮介紹下這裡的頂樑柱大廚包通給張榮認識下，至於那個戴眼鏡的看來時經理了，他是趙老闆的屬下，按照協議趙老闆是要帶走的，也好張榮更快的接手酒樓。
“張老闆！這是天然居的廚師長包通”趙老闆充當介紹人給張榮介紹了下廚師長，經理純粹是來當陪襯的。然後又指著張榮道：“這為就不用我介紹了吧！老包，他就是你的新老闆，張榮張老闆。”
張榮和廚師長包通握了握手道：“聽趙老闆說包師傅廚藝了得，我這初來乍到的，對餐飲行業也不是很瞭解，以後天然居就要靠包師傅了？”
聽了張榮的話，包廚師長還是蠻受用的道：“那裡，那裡，應該的應該的。”
這時旁邊的斯文經理說話了：“張老闆可能不知道。包廚師長地祖上做過御廚。有兩個道手絕活道是咱們現在地招牌菜御龍火鍋。另一道就是黃金全羊。深受顧客們的喜愛，也是酒樓的招牌菜。”劉經理口齒伶俐。幾句話就把包廚師長的豐功偉績說了出來。
張榮這會可真是驚訝了，要知道他剛才看過選單了，這兩道菜每道是這裡最貴的菜，御龍火鍋是六千六百六，黃金全羊是八千八百八，沒想到是這位看著胖胖的廚師長做出來的。看來這位包廚師長是得好好的籠絡籠絡了。
趙老闆再為張榮介紹過後，就帶這斯文經理告辭了，張榮跟著包廚師長到處轉了轉，大致的看了看酒樓，也好讓員工門認識下自己。包廚師長邊走邊說：“老闆，你還是快點找個新的經理吧，不然會影響酒樓的生意的。”
“嗯，好的，我回去後，就給派來，老包啊，這酒樓的生意怎麼樣啊，我看都沒什麼人啊？”張榮問道。
“小張老闆，你是知道的，趙老闆的主要生意是房地產，所以就疏於管理了，不說是一些人員奇缺，而且沒有一些好的食材，空有手藝，卻沒有原料，要不是我在這幹了這麼長時間了，我都想跳槽了。”老包是滿腹的怨氣啊。
“嗯，是這樣啊，老包你看現在經理還沒到，索性就停業幾天吧，你把一些需要改進的，還有還有需要些什麼人都報給我，我想辦法解決，還有我想把旁邊的住宿的生意給撤了，就專做餐飲生意，這樣就能多搞些高檔包廂，還要整出幾個大廳，會客室的，也好能搞些婚宴，聚會什麼的，至於蔬菜食材的那就更不是問題了，你知道我以前是做什麼的嗎？我以前就是販菜的，而且不是普通的菜，都是綠色無汙染的生態蔬菜，憑藉老包你的手藝，保證做出來的菜那比五星級的酒店都不差。”張榮慷慨激昂的說道。
“行，既然小張老闆這麼上心，我看就這麼辦吧，還有就是得儘快，不然其他的員工都有可能不幹了，到時候再找人又是個麻煩事。”老包道。
簡單的看過天然居的具體狀況之後，張榮就離開了天熱居。先去了店裡找徐小穎商量下，有必要的話就得馬上走馬上任了。
店裡，徐小穎煩人房間，張榮好不容易才將徐小穎哄進房間的。徐小穎臉紅紅的，不時的擰一下張榮，“你幹什麼呢，那麼多人呢，大家都看見了，多不好意思啊。”
“有什麼不好意思的，咱倆什麼關係，他們不知道嗎？李阿姨都不說什麼了，再說我不是有事要黑你說啊。”張榮的臉皮比較厚，也沒覺得有什麼不好意思的。
“那是你臉皮厚，你有事不能再外面說啊，非得來這裡說，別人還以為我們在這裡做什麼了呢？”徐小穎恨恨的道。
“外面這不是人多嗎，怎麼可能好好說話。我不是和你說過，我開了一個酒樓嗎，想讓你去做經理，你不是學的管理嗎？”怕徐小穎再發飆，張榮趕緊的說道。
“你真的開了一酒樓啊？我還以為你是和我們開玩笑的呢。不過你為什麼讓我去做經理啊？我能行嗎，我的大學又沒有上完。”徐小穎遲疑的道。
“我這不是急嗎。一時也早不到什麼合適的人選，而且我們不是一家人嗎，不讓你當讓誰當啊，我只信任你啊。”深情款款的說道。
“討厭，你是想剝削我的勞動力吧，沒人你不能當啊，非得我當。”徐小穎白了張榮一眼道。
“乖小穎，好小穎，你就幫幫我吧，怎麼說我們都是一家人啊，你不幫我能行嗎，沒學完沒關係啊，慢慢不就學會了。”
張榮又是言辭懇切的的勸說又是賭咒又是發誓的，最終費了九牛二虎之力才說服徐小穎到酒樓去做總經理。搞定了經理的人選剩下的就是在重新的稍微裝修改造下，就能重新開業了。
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