看著一望無際的田野，楊榮又問道。
“這裡有多少田畝？”
“多少田畝？嗯......”劉斌算了算，他也不知道有多少田畝啊。
“我們家在這裡有600平方公里的土地，其中田畝有200平方公里，還有200平方公里的牧場，種的都是牧草，用來飼養牛羊，剩下200全是山林。
“這200平方公里的田地，又分成了幾個地塊，有種大豆的，有種小麥的，有種玉米的，還有土豆紅薯那些塊莖......這裡每年只能種一季糧食，所以只能幾塊地輪換著種。”
姚廣孝沒聽明白，“大明有畝有傾，這平方公里又是什麼名目？”
“公里是長度單位，一公里大概就是大明的二里地，橫豎二里長寬，就是一平方公里，其實200平方公里也沒多大，大概就是30里長，27裡寬。”劉斌解釋道。
眾人一陣無語，你特麼這還叫沒多大？
小太監樊忠在旁邊聽的羨慕不已，他家要是有任多地該多好啊，這樣自己當初也不會被爹孃賣去當太監了......
金幼孜忍不住酸熘熘地說道。
“霄國公可知大明一個縣城有多大？一般的小縣縣城也就二里長寬，城外再附郭五里已算繁華，城郭連營十幾裡，也就如此而已。
“霄國公的這一塊地都頂的上大明三四個縣城了。”
劉斌翻了個白眼，吐槽道。
“你那是縣城，又不是縣，一個縣的轄區可大著呢，哪有你這麼比的。
“再說了，這裡比漠北還靠北，冬季嚴寒，梨子凍得能用來砸鐵釘，地廣人稀，人口太少了，所以土地很便宜，只要你願意種，荒地隨便你開墾。
“金學士若是眼熱，大可搬來跟我當鄰居，我反正是不介意的，到時候北海的地你隨便種，這裡缺的根本不是地，缺的是人！
“再說如果地塊太小了，噴農藥都不方便，飛機還沒怎麼飛呢，就要調頭轉彎了。”
幾人聽完都沉默了，你跟這種開著飛機噴農藥的人，討論地有多大，根本沒有意義啊......
這特麼的，人比人氣死人！
楊榮的關注點則不同，“這裡的糧食畝產不高嗎？難道是廣種薄收？”
“當然不是，我們種的都是高產糧種，還有化肥和農藥，科學的田間管理，怎麼可能產量低，這裡的糧食產量比大明可高多了。”劉斌解釋道。
眾人聞言又沉默了，你特麼是來凡爾賽的吧，那麼多土地，產量還比大明高得多？你一家子吃得完嗎？！
等看了一會收割機，姚廣孝突然又看到遠處駛來一臺巨大的車輛，上面甚至還有樓梯，估計有三層樓高。
他又問道。
“此車如此巨大，看起來像是大明攻城用的雲梯車，搭個板子就能直接跳上城頭了，這是做什麼用的？”
劉斌直接帶著他們跳下板車，指著那個大家夥介紹道。
“這個叫塊莖收割機，專門用來收割埋在土裡的作物，它會把前面地裡的塊莖連土一起挖出來。
“後面那個像樓梯一樣的東西，是個振動篩，挖出來的塊莖從上面滾過去，泥土就會被篩下來，重新撒到田裡，只留下塊莖，土豆紅薯都可以用它收割。”
“厲害，埋在地裡的東西居然也能用機器收割。”姚廣孝讚歎不已。
金幼孜從剛過去的收割機後面，在地上撿了個塊莖。
“這又是何物，看起來像是蘿蔔？”
劉斌接過來解釋道。
“這叫甜菜，不是用來吃的，而是拿來榨糖的。”
聽到榨糖，楊榮立刻來了精神，你要說這個我可就不困了！
楊榮是福建人，福建在元朝的時候就廣種甘蔗用來榨糖，福建的蔗糖在元朝可是貢品，蒙元皇室吃的都是福建糖。
“這也能榨糖嗎？我只知甘蔗能榨糖，還是第一次見到能榨糖的菜，此物畝產多少，出糖幾何？”
劉斌算了下說道。
“這個要看當年的氣溫，天冷就收的少一些，天暖就收的多一些，在北海這裡種甜菜，畝產8000到一萬斤上下，今年天氣溫暖偏熱，應該有每畝一萬斤。
“至於出糖，也要看氣候，一般情況下，一萬斤甜菜，能出糖1600到2000斤，看今年甜菜的品質，應該一畝能出1900斤糖左右。
“哦對了，我們用的斤比大明的斤略小，1900斤換成大明的斤，應該是1610斤上下。”
眾人聽的都是目瞪口呆，這個收成和出糖率簡直嚇死人啊，嫉妒的他們眼睛都紅了。
楊榮更是激動的渾身發抖。
“霄國公可知大明的糖價嗎？”
“這我怎麼知道！我又沒在大明做過生意。”劉斌吐槽。
楊榮詳細解釋道。
“霄國公有所不知，楊某乃福建人，家鄉多種甘蔗用以榨糖，在我們那裡一畝甘蔗地，若是種的好，能出糖三石左右。
“而在南方，糖價一直是米價的三至四倍，在北方，在大明京師，因為路途遙遠，運費頗貴，京師的糖價一直是米價的十到十四倍啊！”
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？？？
臥槽！
劉斌也被嚇到了，雖然他並不知道大明的米價是多少，但是他會對比啊。
現代超市賣的散裝大米，一般是三塊錢一斤，而一斤裝的白砂糖價格是五塊錢一袋，或者六塊。
哪怕多算點，現代的白糖最多也就是米價的兩倍而已。
大明的京師，糖價居然這麼恐怖？
那自己豈不是要發大財了？
然而他們幾人都弄錯了一件事情，他們說的糖根本就不是同一種東西。
甘蔗在元朝就已經廣泛於南方種植，那時候人們就已經會榨糖了。
而到了明初，甘蔗種植面積和制糖業又更進一步。
不過明初因為沒有好甘蔗品種，畝產不高，榨糖工藝不過關，甘蔗原料利用率也非常低，還只能生產出赤砂糖，也就是紅糖。
你說給紅糖脫色一下不就是白糖了嗎？大明百姓會問你，什麼叫脫色？？
是的，紅糖脫色這個工藝是明中期才出現的，但明中期也只能生產出淺黃色的黃砂糖，脫色脫得還不夠乾淨。
一直到了明末，才真正出現了白糖這個東西，到了清朝，又出現了白糖結晶製作冰糖的工藝，而冰糖又比白糖的價格貴好幾倍。
明清兩代，北方的糖價差不多是這樣的：
紅砂糖是大米的10到14倍，後來有了白糖的時候，糖的產量已經上去了，所以沒那麼離譜了，但白糖還是大米價格的5到6倍。
而冰糖，一直是白砂糖價格的4到5倍！
因此按照明初的市場來算，紅砂糖在京師是大米的10到14倍，如果這個時候有白砂糖的話，保守估計也會在大米的20倍左右，而冰糖又是白砂糖的4到5倍。
四捨五入算一下，冰糖差不多是大米價格的一百倍......
沒錯，就是這麼的離譜！
當然，劉斌是不可能那麼賣的，因為產量實在太大了，賣那麼貴的話，別說推廣了，他自己農場生產的糖估計都賣不完。
至於拿糖生產工業食品和飲料，什麼餅乾，糖果，汽水，冰棒，冰淇淋之類的，想都別想，白糖價格那麼貴，誰特麼用的起啊！
金幼孜快速心算了一下，大明一石是150斤，但明朝的斤其實是後世的590克左右，換成後世的500克小斤，一石就是177-180斤之間，差不多取整吧，一百八。
大明的甘蔗地每畝出三石糖，摺合後世的540斤，而在北海種甜菜，一畝地出糖1900斤......
你踏馬跟我說北海的地不值錢？這地裡簡直流的都是蜜，挖出來的都是糖好吧！
金幼孜甚至真的開始考慮，要不要搬過來跟劉斌當鄰居......
楊榮則是又問道。
“霄國公，你這農莊裡能自己榨糖嗎？甜菜榨的糖跟甘蔗榨的糖有何不同？”
劉斌想了想，“沒覺得有什麼不同啊，糖還不都是一樣，甜的唄，我這裡確實有個小糖廠，二十多人就能開工，反正每年也只有一個榨季，平時也用不上。
“這裡生產的有八種成品，你們要是想看的話，我可以拿給你們看。”
“八種？糖還分那麼多種嗎？！”
楊榮有些吃驚，他自己家就榨糖，咋沒聽說糖還分那麼多種？
沒過一會，劉斌帶著他們回了農場的生活區，看著桌子上擺著的八種糖，都有些傻眼。
劉斌給他們介紹道。
“這是紅砂糖，就是把甜菜榨出汁來直接熬的，味道比較香；這個像是紅色寶石一樣的，叫單晶紅冰糖，晶瑩剔透，就像冰塊一樣，因此叫做冰糖。
“還有這個密密麻麻像是水晶柱子的紅糖，叫做重晶冰糖，也叫老冰糖。
“另外就是跟三種紅糖對應的三種白糖，其實都差不多，只不過製糖時加了一道脫色的工藝，成品潔白如雪，而且味道清新，沒有異味，適合做工業食品的原料糖。
“最後兩種就是這個綿白糖，像是麵粉一樣，不像砂糖顆粒分明，但炒菜做飯什麼的，容易融化，也有人喜歡吃這種。
“其次就是這個方糖，這個原本是銷往泰西諸國的，那些紅毛綠眼睛的色目人喜歡喝一種叫做咖啡的飲料，原味咖啡比較苦，他們就會在裡面加兩塊這種方糖。
“還有茶，泰西之人喝茶喜歡在裡面兌入牛乳，稱為奶茶，奶茶裡面還會放些亂七八糟的東西，當然也會放這個方糖。
“這八種糖裡面，產量最大的就是白砂糖，因為這個賣的最好。”
眾人看著面前的八種糖，互相對視了一眼，這八種糖要是流入大明，能把整個大明的制糖業吊起來打！
南方所有的蔗農都得賠的傾家蕩產！
人家單位產量是你的三倍，製糖工藝還比你先進的多，你拿什麼打？