“小六子五份堂吃，十五分打包帶走，吃完再打包，涼了不好吃！”盧瑟接過銀票交給劉賬房，這才開始招呼後面的客人。
“咦，陳叔，你咋又來了？這好東西吃多了對身體可沒好處呢！”見到是陳永年，連忙勸道，“今天炸豆腐就別吃了，搞點豆漿和冷盤，或者試試我們的涼粉咋樣？”
“不用你小子替我省錢，今天我是帶著慕名而來的朋友嚐鮮的，先來四份炸豆腐，豆漿三碗，涼拌菜你看著上，涼粉？哎，最後再上！”陳永年將手裡的木牌遞給盧瑟，交了錢這才轉身恭敬地對陳老道，“老祖，裡面請，劉教諭，我們一起進去！”
盧琴也早就認出了劉教諭，放下手中的東西，甩了甩衣袖，上前恭敬道，“學生盧琴見過劉教諭！”
“哦，你也在這裡啊？”劉教諭雙手揹負，他給陳永年和陳老面子，但是面對一個秀才該有的架勢還是要擺出來，“聽聞這是你家的生意，還是要以學業為主，後年的鄉試準備去考嗎？”
聽到這人是府學的教諭，隊伍中不乏有讀書人，紛紛投去羨慕的目光，這些府學縣學教諭都是眼高於頂的，誰會記得一個小小的秀才，若是舉人還好說，見面能認出來已經是祖墳燒高香了。
“昨天下午你在府衙說的那番話，我已經找人證實，煮豆漿確實會因為沒有去除乾淨泡沫而造成假沸現象，喝了沒有煮開的豆漿會嘔吐腹瀉。”劉教諭故意走的很慢，就是為了把這件事情的前因後果說清楚，“我已經將此事連夜上報給福州學正，為你請功！”
“多謝劉教諭提攜之恩！”盧琴一恭到底，劉教諭點了點頭，坐在陳老的右手邊的位置上。
外面等候的客人可全都聽進了耳朵裡，這盧家的大公子這次要走運了，後年的鄉試要去省會福州府的，到時候學正對你有了好印象，印象分就高了。
“後面的不要急，今天情況特殊，豆腐管夠！”盧瑟將一本話本卷成筒狀湊到嘴邊充當喇叭使用。
小六子偷偷擠過來，心疼的將話本展開擼平，這可是花了他半個月的工錢買的話本，還沒來得及看呢。
“瞧你那點出息，不就一本破話本，少爺我有空了給你寫他七八本，還不收你錢。”盧瑟一把奪過話本，重新卷成筒狀，還不忘敲了他的腦袋一下，“別杵在這裡，快點去迎賓去！幹得好，月底給你包個紅包！幹不好，幹不好，你還是回去種你的地吧！”
沒多久，一樓大廳已經坐滿了食客，後面的食客被安排在了二樓，盧琴已經開始著人清理三樓的雜物，照這個火爆下去，三樓都不一定夠，沒準要把旁邊的商鋪也給買下來。
“小掌櫃的，不忙過來聊幾句啊！”陳彭年朝著坐在那邊發呆的盧瑟招了招手，“這是我本家的長輩，對你那些手段挺感興趣，來，坐這裡，隨意聊聊。”
桌上的炸豆腐被吃了個精光，那些涼拌菜也只剩些殘汁，三碗豆漿正就著油條喝著，盧瑟讓夥計上了三份涼粉，一應配菜上來。
“那行，長者請，我不給面子也不好，就陪你們幾個嘮嘮。”盧瑟坐下，翹著腿，笑著，“老爺子，怎麼稱呼啊？我瞧你牙口不錯，年紀大了，油炸的食品不能多吃呢！”
陳老看了眼陳彭年，雙眼微米笑道，“小娃子有趣，昨個兒是你對我這後生晚輩說，他痔瘡發作的事情，我原本不信，一個孩童懂個什麼，今天我特地過來，果然如他所述，神童都不為過。”
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“老劉，你們福建路果然出人才，一個半大的娃娃都知識淵博。”陳彭年朗聲笑起來。
“這都是他們盧家祖上積德！”劉教諭笑笑，“聽說盧察奉旨去崖州送盧多遜的靈柩回老家安葬，兩位知道嗎？”
盧察？盧多遜？都姓盧！我也姓盧，我大哥哥也姓盧，不會跟我們家有關係吧？
見盧瑟耳朵忽然豎起，兩眼珠子丟熘熘的亂轉，陳彭年就嬉笑道，“你們盧家的事情，怎麼你好像不知道呢？盧察算起來也是你叔公輩的。”
盧瑟喚來盧琴，在他耳邊低語幾句，盧琴這才摸了摸他的腦袋瓜子，“盧察是我們家主家的三叔公，你不記得了？”
泉州盧家的家主盧斌，是盧多遜大兒子盧雍的庶子，他盧瑟又是盧斌的庶子，自然不受人待見。
聽聞自己家裡本家的三叔公奉旨要從南邊的什麼地方帶著祖爺爺的靈柩回去，盧瑟聽得心癢癢的，從來到這裡到現在一年多時間，除了家裡那點人，還真沒見過其他姓盧的人，不知道這位三叔公會不會經過泉州府。
陳彭年三人吃完涼粉才打包了幾樣涼拌菜離開，臨走的時候那位陳老拉著盧瑟的手道，“老頭子還會在這裡叨擾一段時日，如果你有空可以來惠安縣找我，縣裡那間醫館認識吧？我就在那裡行醫。對了，你之前提到的涼粉草，我也會儘快讓人去收集，不過你說的那個什麼產業鏈老頭子還有些不太明白。”
盧瑟目送著三人，惠安縣的醫館，就那麼一家。
今天因為板豆腐等材料進價低了近三成，所以備貨的時候多準備了一點，一直忙到申時時分方才休息。
除了一部分人在那裡收拾洗漱外，小六子帶著幾個人已經在串銅錢了。按照七少爺的要求，一百文一串，也串了好幾百串了，最後連繩子都不夠了，只能先統計一部分。碎銀銀票那部分劉賬房用自己的法子已經結算清楚，一共一百四十五兩。
銅幣除了分揀出來的這批統計完，再拆了線串剩下的那批。
“這一批現在算下來多少串？”盧瑟擔心劉賬房自己算半夜都未必能結束，於是，就站在旁邊，“看我幹什麼？你們在串的，多少數報給我就是了。”
“七...七少...少爺，您猜猜看！”小六子已經傻了。
“我抽死你，我猜，快說！”盧瑟羊裝要打。
“兩千一百十三串。”小六子說完吐出一口濁氣。
“那也沒多少，才兩百多兩銀子。別愣著，剩下那批也算出來！”盧瑟催促道。
周圍眾人都紛紛看向盧瑟，這是人說的話嗎？才200多兩銀子，說實話，這裡除了大少爺和劉賬房，誰見過一天賺那麼多銀子的？
又過了一個時辰，剩下的那批銅錢也算了出來，共一千三百十七串，又是130多兩銀子。
加上碎銀和銀票所得，今天的毛利潤超過了400兩白銀還多。
“這還得多虧和那陳公子同來的劉教諭幫忙，我可是看到了，就在他們身後可是站著一隊府衙的差役，遠遠地看到他們三人進了我們的店，就沒再敢過來！”劉賬房那眼珠子店裡的人都服氣，硬生生從排隊的隊伍裡找出來十幾個第一天開業故意逃單的人，他口中的陳公子自然是陳彭年。
劉賬房以為是劉教諭的出現震懾住了府衙的人，沒來搗亂，也順帶著多了許多慕名而來喝豆漿的顧客。
用盧瑟的營銷策略來分析，豆漿一碗兩碗的不好帶走，那他就得在店裡喝完再走，那你一樣喝豆漿了，不可能不要點點心，那麼油條餅子必然不會少，順帶著涼粉這種新品就會有人去嘗試。
而且多虧了泉州港，每天國內國外那麼多商人來來往往的，這兩天出現了一批慕名而來的晉商，這些人在家裡就喜歡吃涼粉涼皮，到了南方怎麼都不習慣，聽說這裡開了家小吃店又賣涼粉的，就組團來嘗試了一次，回去就在同業商會裡宣傳了一番，今天二樓幾乎是這幫晉商給包下了，平時涼粉從早到晚最多賣出幾碗，多餘的都是賞給了夥計們。今天可倒好，涼粉供不應求，臨時做了一堆都賣完了。
美食這個東西是會傳染的，周圍都在吃涼粉，那些原本只是來吃炸豆腐的，就會被帶動，就會也買了嘗試，然後一傳十，十傳百，成為全國皆知的秘密。
有了劉教諭的那番話，又有他親身試毒，加上那假沸的事情就是這家的大少爺盧琴揭破的，自然客人絡繹不絕，整個泉州府現在只有這裡能吃到安全的豆漿，真的是賣瘋了。
坐在牛車上前往惠安縣的陳老看向陳彭年道，“那個涼粉草如果弄好了，可以帶活一地的經濟，我記得沒錯的話，你們江西就有這種涼粉草，這個小家夥腦袋是怎麼長得？有趣有趣，有生之年還能遇到這個小家夥，吾輩不孤！”
陳彭年的心思早就活絡開了，雖說這涼粉草浙江一帶肯定有，但是他還是傾向於江西。他本就是建昌軍南城縣人，自然見過這種植物。今天目睹了那些晉商對涼粉的喜愛程度，要是真的弄成了那小子說的產業鏈的話，想想就興奮。
這個時候，幾匹快馬從北城進來，朝著盧家而去。
【作者題外話】：【修改錯別字和語病】