第二天天剛矇矇亮，盧六郎就帶著張九郎和田七幾個人坐著牛車趕著東水門開門出城，來到汴河邊的炸雞工坊的時候，早已經人頭攢動了。
“別插隊啊！是我先來的，別擠別擠！”
“各位排一下隊，後廚正在準備食材，保證今天在場的都能買到！”當初跟著張九郎回京的道童，現在褪去了道袍，身著一身盧記炸雞工坊的制式制服，胸口和後背上一個圓圈裡寫著個盧字，是盧的繁體，格外醒目。
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這是盧瑟按照前世那本島國的漫畫裡出現的內容借鑑來的。
昨天那幫碼頭上搬貨的苦力早飯都沒吃，就在工坊前面排隊了，因為昨晚剩下了一點雞湯，熬製雞精又覺得不夠，索性就有廚子決定下點小米，搞點雞粥喝喝，沒想到居然引來了一幫子苦力排隊。
那些經過汴河的船隻聽到岸上的銷售介紹新鮮出爐的雞粥配油條，不趕時間的就會臨時靠岸，幾十文錢解決一頓早飯。
炸雞工坊外面的佈告欄上懸掛出了新菜品的木牌，特製辣醬油配炸豬排套餐，限量銷售，賣完為止！
這是盧瑟灌輸的飢餓營銷策略，實則豬排根本不值錢，想弄多少都可以，關鍵不能一下子放出太多，要給你的顧客造成一種不買就會後悔的緊迫感。
今天盧六郎和張九郎作為炸雞工坊裡兩大廚師，分工明確，盧六郎負責炸雞工坊的主營業務，即是炸雞、烤雞和雞湯等。
張九郎則負責炸雞工坊的所有衍生品業務，殺雞的學徒和幫廚們，會將雞下水堆在一旁的水槽裡，張九郎會安排人清洗雞下水，分門別類，雞胗摞在一起，雞肝摞在一旁，雞腸切開清洗之後掛在一側，還有雞心，因為太小了，不小心就會當垃圾丟掉。
“七少爺...叫老闆，忘記了，我這腦子！”張九郎摸了摸後腦勺道，“這些雞下水怎麼弄？雞雜？明白明白！”
“那些雞血收集起來，什麼不吃，弄出來搶的一個比一個兇。”盧瑟扶著腦門，“雞血粥、雞血湯，血湯裡放一把雞雜，雞雜炒豆角，這不就三四道新菜式了？你們這些腦子，創新創新！”
“得嘞，老闆，您就瞧好吧！”張九郎知道盧瑟的思路了，就開始各種創新，田七和道童也會時不時的給點意見。
“老闆，外面有人找！”道童跑進來道。
盧瑟身著小號的制服，肩膀上斜著掛著一塊褡褳，走了出去，見一人一馬站在河邊，卻是那楊文廣來了。
“盧兄弟，好久不見了！”楊文廣抱拳道，“此次多虧有你的傭兵幫忙...”
盧瑟做了個禁聲的手勢，“此處不是說這些的地方，回頭我們找個地方好好聊聊。你要吃點什麼？有什麼忌口的嗎？”
“邊境牛羊肉不缺，來點那個炸豬排，炸雞也可以來幾隻。”楊文廣一身戎裝找了個空位坐下，手裡的長矛擱在一旁，戰馬拴在一邊，道童眼尖，不知道那裡搬來一袋豆子，就灑在了馬腳邊，那戰馬低著頭吃了起來，不時的打一個響鼻，似是感激。
“貴客厚切炸豬排限量套餐一份，一炸一烤一湯，小吃先上，甜品後上嘞！”盧瑟朝著後廚吊著嗓子喊道。
“歡迎貴客臨門！”後廚和前面負責收錢的服務員，外面兜生意的銷售員整齊劃一的喊道。
楊文廣著實嚇了一跳，雖然在汴京出生，對京城裡的一些酒肆也相對熟識，以前跟隨爹爹去過礬樓和那些正店，也未曾見過這種架勢，忽然有種熱血湧上心頭，他深深的看了一眼盧瑟的後背，這樣的人才就該去軍中打拼，一家店鋪的夥計都能做到整齊劃一，什麼兵帶不好？
不過還是笑著搖了搖頭，他是將門之子，才能以十二歲之齡帶軍打仗。盧瑟才七、八歲吧？
很快，餐品就被幾個出挑的三佛齊女使端了上來，那些蹲在一旁喝粥的苦力，兩隻眼珠子都發直了，沒想到突發奇想過來吃個早飯還有這種福氣，大飽眼福了。
對於十二歲的楊文廣來說，阿米娜幾個三佛齊女使的美貌還不如那一塊厚切的炸豬排來的吸引。
“稍等一下，貴客，我是阿米娜，等我來幫您切下豬排，這裡是我們盧記炸雞工坊的秘製醬料，這是我們特製的辣醬油，請慢慢享用！”阿米娜熟練的將一整塊巴掌大的厚切炸豬排切成二十幾塊等份，將餐盤推向楊文廣，隨後笑著告退。
大概是第一次遇到阿米娜如此無微不至的服務體驗，楊文廣有一剎那的愣神，不過很快就拿起了竹快夾著一塊切好的豬排蘸了下距離自己手最近的辣醬油盤，那烏黑的醬油滲入豬排裡，一股奇特的香味撲鼻而來，一口吞下，咀嚼起來，“好吃，好好吃！”
武將就是武將，不懂得用華麗的辭藻堆砌自己的感覺，好吃就行了。
一整塊厚切豬排吞下去大半，楊文廣似乎不太習慣用快子文縐縐的進餐，一把抓起烤雞，直接就要放到嘴邊啃咬。
“這位貴客，烤雞也好，炸雞也罷，可以先從雞腿和雞翅吃起來。”阿米娜又突然出現在楊文廣面前好心提醒道。
楊文廣尷尬的放下整隻雞，提起雞腿部分，看了眼阿米娜，見她點了點頭，這才輕輕撕下一條雞腿啃起來，阿米娜再次去提醒其他食客了。
這就是盧瑟的安排，善意的提醒可以凝聚顧客的翻臺率，好的服務體驗，給顧客留了個不錯的印象，想吃炸雞了就會炸雞跑來炸雞工坊。
王八郎站在店鋪門口，重複這個望夫石的動作已經十幾次了，每次看向盧府的方向，怎麼食材還沒到？
“王二掌櫃，您這是在等人啊？”到了飯點，有常客過來打趣道，“該不會是誰收了你的錢，沒給你送貨吧！”
“掌櫃的，您怎麼站在這裡呢？”夥計從裡面跑出來，喘著粗氣道，“人家盧記的人在後門等了你好久了，說是來送貨的！”
王八郎，一拍大腿，連忙轉身衝進後廚，來到後院，那裡正停著三輛板車，上面成堆的食材整齊的擺放著。
“王掌櫃，您這是貴人多忘事啊！”那送貨的夥計打趣道，“既然您回來了，那麼就籤一下收條，我們就幫您把食材搬進去，還要給城外送貨呢！”
王八郎知道這些人也是盧瑟找來的，是將來生活廣場一帶負責車馬行生意的夥計，到時候除了送貨上門外，還連帶著馬車牛車業務。
“快快快，不敢耽誤幾位的工作，去叫人來幫忙卸貨！”王八郎對身後的夥計吩咐道，等夥計進入後廚，他摸進口袋掏出十幾文錢塞給那送貨的夥計手上，“給兄弟們買杯酒暖暖身子，大冷天的，都不容易。”
“可使不得，老闆有言在先，做車馬行這就是本分，做了這行就該有這行的規矩。”那夥計不敢要，帶著人拖著板車就離開了。
王八郎看著手上的十幾枚銅錢，還以為對方是嫌少，正想再追出去，後巷裡哪裡還有人？
“掌櫃的，這些是什麼東西？”後廚傳來了主廚的聲音，走進後廚，就見主持手裡提著一塊豬排看向自己，“我還以為都是醃製好的雞肉，這是豬肉吧！”
“唔，這是盧記的新菜式，和炸雞一般做法，只是醬料是特製的，不夠了盧記那邊會派人送過來！”王八郎指了指那些炸雞的食材道，“今天我們幾家統一掛牌銷售這種炸豬排，等下後巷譚木匠那裡會送我定製的木牌過來，你讓夥計喊我一聲！”
主廚“哦”了一聲，既然掌櫃的都這麼說了，那就照辦就是。
於是起了兩口油鍋，一口用來炸雞，一口用來炸豬排。
“這個木槌，讓你的幾個徒弟用來捶打豬排，店裡雞子應該還有不少，不夠跟我說，我讓人送來，這個炸豬排口感好壞就看這些蛋清了。”王八郎將從盧六郎那裡現學現賣的東西說給主廚聽，“今晚關鋪前你留一下，我有點事情要找你談談。”
主廚一臉懵逼，這還是掌櫃的頭一次主動要找自己談話，難道是要解約？這裡生意那麼好，解約是不可能的，難不成要給我加薪嗎？帶著一絲期待，手裡的動作快了不少。
隔壁的幾父子又在那裡開著小會，店堂裡一個客人都沒有，後廚的灶火倒是點燃著，但是爐火上沒有放鍋。
“爹爹，隔壁二叔那裡今天又在賣炸雞了，這樣下去可不行啊！”大兒子心焦的看著坐在那裡嘆氣的大舅，“昨天我去了城外的盧記炸雞工坊，我對那盧瑟說起我們要做炸雞生意，你猜他怎麼回的我？”
“他拒絕你了？”大舅眼皮微抬，這幾天生意不行，連帶著心情都變差了，他想起了以前在泉州的點點滴滴，雖說顧客的消費不如京城，但是像今天這般的冷清，還是第一次。
“倒是沒有直接拒絕，他說城裡的炸雞什麼一級代理商人選已經滿額了，這說的是人話嗎？我們是他什麼人？姑姑那層關係在那裡，他也不能這麼拒絕我們啊！”大兒子很是氣憤道。