“咳咳！散了吧！”趙恆擺了擺手，偏殿裡的眾人相繼告退，只是幾位宰輔都沒有動，因為盧瑟沒有離開的意思。
曹韋和楊知信臨走時，還是主動和盧瑟拱了拱手，似乎有保持聯繫的意思。
這時一名禁軍在殿門外請示，“啟稟官家，御膳房已經準備好了！”
幾位宰輔互看幾眼，寇準的眼睛裡多了神采。
“不妨眾位愛卿跟隨朕用一頓晚膳吧。”趙恆也看出來了，宰輔們就是想留下來吃頓飯，反正盧小子準備的食材很多，“讓御膳房的人傳膳吧！”
很快，那幾個御廚在內侍的帶領下，將幾個托盤端了進來，放置在準備好的餐桌上面，自前朝以來，都流行一人一桌制度。
蓋子已經無法掩蓋餐盤裡面的美味了，寇準沒等趙恆揭蓋，自作主張的揭開一看，“哦呵，老夫早就聽聞城中有售炸雞，還讓人去購買，只說售罄，原來竟是你盧記的美食。”
這裡可以說都是自己人，趙恆並沒有去追究寇準的逾越之罪。在陳吉祥揭開鍋蓋後，趙恆食指大動，連玉快都沒接，準備用手去抓炸雞上嘴啃食。
“剛剛炸好出鍋的炸雞，雖然鬆脆，但是很燙，可以先用小刀切開散熱。”盧瑟在一旁指導起來，那幾個御廚再次返回，手上端著的托盤繼續放置在官家和幾位宰輔的餐桌上，這次端來的是一隻烤雞。
【穩定運行多年的小說app，媲美老版追書神器，老書蟲都在用的換源App，huanyuanapp.org】
寇準看到桌上兩隻雞，高興的無以復加，用手背感覺了一番烤雞表皮的溫度，這才小心翼翼撕下烤雞的雞腿。
“寇相公，你這麼撕雞腿是沒有靈魂，骨頭還留在裡面，吃起來不是很方便。”盧瑟走過去，用帕子捏住雞腿根部的骨頭，沿著雞關節用力一扯，一根手槍腿遞給了寇準手裡，“這部分是稱之為整隻雞最精華的地方，都是活肉哦！蘸點這個特製的醬料試試味道，也可以只撒點花椒和胡椒粉末。”
寇準這種一點就通的資深吃貨，先是用小勺撒了點粉末在雞腿肉上，輕輕咬了一口，兩眼頓時放光，接著用灑了一點粉末，咬了一大口雞腿肉，這才將剩下的部分浸泡在特製的醬料裡面，滿意的一口吞下雞腿骨，一陣熟練的啃食，最後將乾淨的腿骨丟在桌上，還不忘舔舐一下幾根手指上沾染的醬汁。
“王相公，您這個歲數，雞皮儘量撕下來丟在一旁，不要吃下去！”盧瑟又湊近王旦建議道，“人年紀大了，這油膩的東西就要少吃，呂相公那會兒就是被一口濃痰卡住了，氣管到了一定年紀，就沒有年輕人那般有力了，稍不注意就會被堵塞，就很容易造成呼吸困難的危險情況。”
寇準看到盧瑟上手幫王旦把雞皮都扒了下來，整隻烤雞像是被脫光了一樣，光禿禿的在餐盤裡，不由的拍腿大笑起來。
王旦也不矯情，他現在已經有這方面的感覺，這雞皮鴨皮確實油膩，不吃也罷。
“縱使沒有雞皮輔左，依舊掩蓋不住其美味的本質，好！”王旦啃完一根雞腿大讚起來，“盧小子，這烤雞你那裡賣多少一隻？”
“烤雞烹製的工序繁瑣，加上要新增足量的香料，一隻也就五百文而已，不賺什麼錢的。”盧瑟伸出五根手指頭搖了搖道。
“噗！”曹利用一口雞肉噴了出來，連續的咳嗽道，“五百文一隻烤雞，你還想如何賺錢？要知道如今汴京一隻雞的零售價格為五十文，你這都十倍的價格了！什麼香料需要那麼多錢？”
盧瑟隨即報出來幾十種香料，豆蔻八角之流曹利用等人還聽說過，後面十幾種聽名字好陌生，就更說見了。
“諸位相公有時間可以去沿海的明州、杭州、福州、泉州和廣州一帶看看那些大食和東南亞商人叫賣的數十種香料，價格層次不齊，但是都有同樣一個特點，就是貴！老百姓吃不起香料，最容易獲得的無非就是鹽和糖，再或者就是醋和料酒，這樣的配料要烹製出美食，可能性不大。”盧瑟給在場的幾位宰輔舉例說明道，“其實，我們的百姓都只是艱難的活著而已，距離安居樂業還有一定的距離。京城的百姓還好點，那些西北南方的百姓，日子就苦了。”
之後盧瑟給幾位宰輔分享了有關福建路的一些特產，提到了青梅酒，寇準這個嗜酒如命的饕餮，一聽到青梅酒，眼珠子轉了轉，朝著一旁的王旦和陳彭年使了個眼色，那意思不言而喻，下衙的時候去盧記小蘆喝一杯？
就好像後世，下班了一起去happyhour喝一杯？
那幾個御廚又返回了，手上端著的盤子放下，再次退了出去。
這次鍋蓋揭開，下面是各種馬鈴薯，油炸的薯條，暴風薯卷，醋熘土豆絲，土豆牛肉，最後還有一道土豆泥。
“官家，幾位相公，這薯條需要配合蜂蜜芥末醬來吃，味道更好，可惜沒有找到番茄，不然配上酸酸甜甜的番茄醬味道更是不得了！”盧瑟一道一道介紹土豆大餐，“這道暴風薯卷很考驗廚子的刀工，因為沒有特製工具前，都是靠廚子刀削出來的，中間不能斷，然後用竹籤子串好了放進油鍋中煎炸，每一片都很鬆脆。”
“至於這兩道菜，都是馬鈴薯另外形態，酸酸的醋要是能夠配上朝天椒的辣就更完美了。”盧瑟指了指醋熘土豆絲道，“民間吃不到牛肉，宮裡自是不會缺少的，牛肉切成這麼大小的塊狀配上酥爛的土豆塊，很下飯。最後這道是將馬鈴薯過水，去皮，碾成泥狀，配上高湯製作的流質。”
盧瑟手上拿出一個馬鈴薯，在幾位宰輔面前傳遞一番，“這就是當初我在泉州碼頭無意間遇到的馬鈴薯，那些山西商人以為是稀有的土疙瘩，那些大食人也不曾見過，唯獨大秦那邊有人聽說過這個東西。這種馬鈴薯適合任何土質栽種，產量很高，一年兩季沒有問題。”
“比小麥如何？”王旦看向盧瑟。
“只高不低，特別是青黃不接的時候，可以解決糧食危機問題。”盧瑟忽然想到薯片，這又是一項可以做到壟斷的產業鏈，土豆泥也可以做成點心，可樂餅（法語croquettes因此得名）和土豆餅。
“你是不是又想到了什麼美食的做法了？”寇準捋著鬍鬚取笑道，“每次老夫看到你這種笑臉就能猜到一二。”
趙恆自始至終都沒有插話，一直在那裡胡吃海塞，把一旁的陳吉祥都看餓了。
“送點去後宮李才人和楊才人那裡，朕只顧自己吃，卻忘記了她們。”趙恆接過溼巾擦拭了嘴角。
陳吉祥如蒙大赦一般衝出了偏殿，這不過是趙恆的託詞，御膳房的人怎麼會不顧後宮的貴人死活？無非就是給陳吉祥和張嬋開小灶的機會。
盧瑟跟在陳吉祥身後來到御膳房的時候，那邊跪著的御廚們已經昏倒了十幾個，不過有禁軍和皇城司的人看管著，沒人敢起身，剩下的那些御廚們也是搖搖欲墜的樣子，見盧瑟過來，眼中都在噴火。
就是這個臭小子葬送了他們御廚的生涯，特別是那幾個管事，被官家撞了個正著，這輩子都不可能繼續留在御膳房裡了。
要不是有禁軍和皇城司的人在場，就算是爬，也要上去掐死這個野廚子！
盧六郎已經靠在一旁休息了，一下子炸了十幾只烤雞，著實精疲力盡，那幾個當做學徒練手的御廚已經非常熟練了。
“七少爺，這些御廚每個都是人才，特別是這兩個，那些暴風薯卷我只是說了一遍，他們居然一次性就凋出來了，最難能可貴的是，中間不斷裂，一步到位。”盧六郎指了指一旁放置的薯卷道，“要是您說的那個工具能夠做出來，這東西未必賣不過炸雞。”
盧瑟走過去，在盧六郎耳邊耳語了幾句，盧六郎大為意外，走到一旁的桉板上，開始切馬鈴薯片，薯片沾溼後切，薄如蟬翼，然後將這些切好的薯片，滑進油鍋裡煎炸。土豆片受到高溫後會慢慢捲起，待到炸至金黃色，用笊籬撩起放在一旁濾油，冷卻後，將竹籤子遞給了盧瑟，盧瑟串了一片蘸著醬料，興奮的指了指，一手捂在嘴邊，差點噴出一句“歐西”。
“七少爺，果然好吃！”盧六郎也嘗試了一片，“直接撒點粉上去也好吃，這個叫什麼？馬鈴薯片嗎？和馬鈴薯條完全是兩個概念！”
“回頭再試試烤制的，這需要弄一個烤爐出來，回頭我去問問師傅吧。”盧瑟口中的師傅自然就是老道士陳摶，他煉了一輩子的丹藥，幾個丹爐還不是手到擒來，況且汴京城裡那麼多家道觀，總能找到合適的工匠按照自己的要求製作簡易烤爐，到時候可以嘗試其他系列的美食。
那幾個御廚也過來嘗試土豆片，吵著嚷著要學習。
陳吉祥正坐在對面和張嬋一人抱著一隻烤雞在那裡啃著，張嬋朝著手下擺了擺手，那些人將昏倒的御廚紛紛搬抬了出去，至於剩下的那些御廚也被禁軍趕了出去，這種機密的東西可不能讓他們聽了去，御膳房的怪圈是時候要打破了。每年內庫調撥給御膳房的錢不少，但是作為帝王的趙恆和後宮貴人們反而吃不好，這就奇怪了，皇城司也沒少介入，今天這是他們自己撞在槍口上了，根本不用細查，一串貪腐的名單就拿到手裡了。
除了幾個首惡被帶回了皇城司裡，剩下的那些參與者都被趕出了宮，自謀生路去了。
諾大的御膳房就只剩下十來個年輕的御廚支撐局面，作為官家跟前的紅人陳吉祥陳都知，自然要保證御膳房這裡是一片淨土，讓手下的內侍推薦了一批廚子補充進了御膳房，這件事就算是過去了。
“你等十三人以後就是御膳房新的各房管事，我對你們的要求只有一個，盡心盡力為官家做事，不要偷奸耍滑，不然那些人就是你們的前車之鑑。”陳吉祥說話鏗鏘有力，那些御廚一個個躬身應了。
那十三名新晉管事，在陳吉祥和張嬋的坐鎮下，與盧記的主廚盧六郎簽署了一份保密協議，不得洩露今天所有菜品的製作方式和配方，醬料和一些醃製的配料名目和配比更是由盧記炸雞工坊單方面提供，每個月盧記都會承諾送一批成品進宮。
張嬋保證，有皇城司的密諜盯著，不會出任何紕漏。
盧六郎臨走的時候特地給張嬋陳吉祥兩位烹製了一堆美食，同時奉送了一罈特製醬料給兩人品嚐。
張嬋親自將兩人送出乾元門，那裡早就停著一輛盧府的馬車。
兩人先後上了馬車，盧六郎還是一臉興奮之色，今天算是出人頭地了，活了幾十年，哪裡想過有朝一日會給那些高高在上的御廚當師傅呢？雖說只有短短的一天時間，那些御廚是有底子的，一教就會。
在這些野廚子看來，御廚就是廚子這行業裡的一品大員了。
“怎麼？覺得御廚不錯，我可以和老陳說一句，把你留在御膳房裡啊！”盧瑟取笑道。
“七少爺，老六生是你的人，死是你的鬼，此生絕無二心！”盧六郎忽然一個激靈，跪趴在地上賭咒發誓道。
“你不必這樣，你在羨慕他們一身榮耀，其實他們何不是在羨慕你的自由自在？”盧瑟笑笑，看向窗外的街景，此時已經申時一刻時分，路上還有熙熙攘攘的路人，或是流連瓦子酒肆，或者幾人吟詩作對，好不熱鬧。
馬車載著兩人一路回到盧府，此時，府裡已經有兩人等候多時了。
二舅和呂務簡忙完手上的事情就來到了盧府登門拜訪，直到吃了一頓晚飯，盧瑟還沒回府。
盧斌留下來接待兩人，盧察早早的回臥室去了。
“他二舅這段時間店鋪的生意如何？”盧斌也實在是沒話找話了，他深知自家兒子自作主張將兩家賺錢的店鋪轉讓給自己的兩位舅兄的事情。