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第127章、我吃肉,你們喝湯

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次日。

林深摟著唐妍睡得正香,還是被電話聲吵醒。

等拿起手機,是宋昆打過來的電話。

“喂?”

“老闆,沒吵到您吧?”

“還好,剛睡醒,怎麼了?”

“是這樣,昨天咱們店的營業額達到160萬,我這邊想跟您申請一下,打算拿50萬做個活動,邀請杭州那些漂亮女網紅過來,舉辦個狂歡夜專場,卡座價格也好漲一漲。”

“呃……具體說說。”

林深走到客廳,從冰箱裡拿了瓶冰水。

宋昆詳細闡述自己的想法,“我想聯絡幾家杭州的m機構,組織一場線下趴,人選由咱們這邊決定,並提供五星級酒店以及豪車接送服務,以及一筆不菲的酬金。”

“卡座的話,位置差一點的,低消定在2萬,位置中等的,低消定在4萬,位置最好的,低消定在6萬,連辦三天,一舉躋身魔都頂級夜店不是夢。”

聽完宋昆的想法,林深陷入沉思。

他們家的卡座,位置差一點的有20個。

中不熘的,也有20個。

視野和位置最棒的,只有10個。

但所有卡座都出了名的大和舒服,清一色的大牌沙發,單個沙發造價都在10個w以上。

對硬體的投入,林深確實下了血本。

但說起來,流水方面只算還不錯。

要知道,杭州OT和魔都TAXX,巔峰時期平均月流水都在5000個w以上,淨利潤也能達到2000w。

雖說他這家面積,可能不如這兩家,但要是發展到他們兩家巔峰水準,一個月流水也能有3000w。

淨利潤過千萬,也不是不可能。

美女越多,自然越能刺激消費。

這麼多漂亮妹妹在場,有幾個好意思真湊低消的。

“50萬活動預算,多少有些小家子氣了,給你100萬預算,能拉來多少是多少。”

林深大手一揮,直接給宋昆翻倍的預算。

“老闆,我向您保證,咱們這次活動,至少能維持三天200萬級的高流水!”

宋昆也很興奮,能遇到這麼大方和理解自己的老闆,也是他的榮幸。

昨天營業額,一方面是艾福傑尼的粉絲多,帶來不少湊熱鬧的漂亮妹子。

在酒精作用下,不少人開了昂貴的酒水,這才造就昨晚160萬業績的驚豔成績。

林深也是最近才知道,原來【日進斗金】的收入+100%,會為他的門店帶來不少漂亮妹子。

有了漂亮妹子,自然就有人願意為搏美人歡心,而一擲千金,從而帶動收入暴漲。

正因為這幫高分妹子出現,昨天的營業額直接翻了一倍。

昨晚,光是大屏幕上方感謝哪個卡座開神龍套的字幕,先後變換不下十次。

道理很簡單,漂亮妹子看到別的卡座開了神龍,你想和老孃滿分,總得不能比別人差事吧?

要是不開,那肯定沒戲。

就算被架著,這時候該開還是得開。

日進斗金buff,能帶來不少高分妹子,再來一堆網紅妹妹,他就不信魔都這幫玩咖能澹定。

到時候,真正的美女如雲專場,肯定流水蹭蹭上漲。

更何況,日進斗金這個buff,有個隱藏條件。

營業額越高,收入就越高。

變相等於,流水越高,漂亮妹子越多。

哪怕為了流水,這錢也花的不虧。

……

得到林深的授權,宋昆開始聯絡杭州幾家m機構。

要說網紅經濟,杭州獨佔魁首。

全國過半的網紅,都聚集在杭州,名副其實的網紅之都。

甚至網上有人戲言,杭州有三寶,短影片,直播和某寶。

地鐵裡隨處可見,穿著某寶網紅款的時尚達人。

網紅咖啡店門口,也隨處可見自信滿滿凹造型的妹子。

就連晚上逛西湖的時候,路邊幾個女孩拿著手機,就能隨時變身主播。

不過,當下經濟下行。

絕大多數月入不過萬的女孩,連負擔房租都是個難題。

杭州更是成為新一線城市裡,唯一一個房租佔收入超過30%的城市。

試想,現在有個邀約,邀請你去參加魔都的一場專題活動。

只需要去喝喝酒蹦蹦迪,就能拿到每日3000元的酬金,全程提供五星級酒店住宿以及豪車接送服務。

幾乎接受邀請的小網紅,就沒一個能拒絕這種誘惑。

反正就是去玩玩,跟不跟其他人走,也是她們說了算。

但前提是有的,必須接受一波影片面試,確保她們本人真實顏值線上。

花這麼大的的價錢,總不能找到一幫見光死的妹子吧?

品牌部的那幫宅男,可算是有眼福了。

跟一個個漂亮網紅妹子影片,這種待遇,他們何曾有過?

經過篩選,從1000位網紅中,選出100名,不少都是那種在社交平臺上擁有二三十萬粉絲的小網紅。

這種水平的網紅,最主要的收入來源就是直播變現。

但光靠直播間裡那二三十人,也就勉強混個溫飽,甚至連房租都得刷信用卡。

現在有這麼好的賺外快機會,有不少都是和閨蜜一起報名。

要是都透過篩選,兩人能入住一間客房,還能互相擺拍什麼的。

回去再發朋友圈,還能立一波女神人設。

試問你加了一個漂亮妹子,朋友圈各種五星級酒店打卡,動不動曬名牌包包,約閨蜜精緻下午茶,肯定會下意識的提高預期追求成本。

套路這東西,可謂無處不在。

酒店方面,宋昆按照兩人一間房安排,統一入住外灘的W酒店。

由於是統一入住,價格還能談個折扣,差不多每晚1600,三天預計花費是24萬。

接送方面,十臺瑪莎吉博力組成的車隊,日租1000,三天也不過才3萬。

比起預期的100萬活動,還是超出一點,但絕對物有所值。

公眾號,還有朋友圈,抖音已經宣傳出去。

整個魔都夜店圈子的老闆都懵了。

他們沒想到宋昆會這麼狠,直接從杭州拉來100位網紅妹子,全都是天菜級別。

這特麼就跟握著倆王四個二一樣,妥妥要把場子炸翻的節奏。

宋昆讓店裡的十個營銷搞事情,把卡座行情炒熱。

比如。

B營銷私信A營銷:“老A,我手裡有個客人想訂個高階區卡座,我手裡就一個名額,你那個讓給我,我給你8萬。”

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A營銷:“別鬧,哥,你把你那個給我,我給你10萬,你看成嗎?”

所謂天價卡座,都是人為炒作出來的。

這幫營銷手裡,哪個微信好友不是幾千人。

有不明真相的,肯定會咋舌。

什麼時候,魔都新開的店,卡座也能賣到這樣的天價了?

但有的老玩咖,雖說能看穿真相,但架不住這幫營銷之前發的接站影片足夠誘人。

一水的大白腿漂亮天菜,哪怕明知道會被宰,還是忍不住定個卡座。

在夜場,再好的裝置,再牛批的DJ和Rapper,都不如漂亮妹子多管用。

結果,當晚流水突破200萬。

大神龍都開了三套,自然美女被人家老闆帶走,你情我願的事情。

接連兩天,流水也穩定在200萬級別。

三天活動結束,在整個魔都的蹦迪圈子,OM徹底打響名氣。

甚至被人推舉到和CE一個級別。

流水方面,三天總營業額破七百萬。

一個位置很偏的卡座,都被炒到四萬,仍然一座難求。

當然,現場美女太多,只要開卡座的,就不愁沒有妹子過來。

喝喝酒,玩玩遊戲,感情不就自然升溫了嘛。

等到結束,看對眼的,直接就回酒店滿分去了。

這次活動,現場的這批客戶,才是最寶貴的資源。

CE和SALALA大火,靠的就是手裡的富二代還有天菜妹子資源夠多。

700萬的營業額,淨利潤在300萬左右,其中很大部分都是稅收,提成返點和酒水等成本。

因為是自家物業,免了租金這項佔比較高的成本。

當然,這次因為是店裡組織活動,提成方面,每個營銷只有一半。

哪怕是一半,十個人分下來,每個人也有幾萬塊收入,這錢就和白撿的一樣。

相比較賺錢,這次新增的優質客戶資源,才是他們以後能否躋身頂級銷售的關鍵。

頂級銷售轉場,為啥身價驚人,還不是因為手裡握著大把優質客戶資源。

其中姚穎最聰明,主動把幾個新加微信的客戶低消降了些,拿自己的提成找補客戶,自然很容易收穫客戶好感。

和他們相比,林深才是真正賺麻了。

這三天,客人普遍好評都保持在4.8分左右。

除了個別幾個人湊錢開卡,卻最後環節捨不得花錢,沒能帶走妹子的客人給了差評,已經非常接近5分的完美評價。

所以,林深得到這3天營業額的2.8倍獎勵,2000萬!

再算上淨利潤的300萬,去掉請這幫妹子的120萬活動預算,淨賺2180萬。

日進斗金?

這比搶銀行來錢還快。

更何況,這次OM徹底出圈,不只是魔都,連杭州那邊都知道了他們的大名。

等以後,要是去杭州開家店,自然事半功倍。

……

當初答應好杜清影,要和杜婕過來陪她高考,自然說到做到。

因為夜店那邊三天的活動,他這個老闆也得留下坐鎮,緊趕慢趕算是沒錯過。

看到林深和姐姐一起出現,杜清影先是給了姐姐一個大大的擁抱。

到了林深這,小丫頭就有點害羞了,但也和林深淺淺抱了一下。

顯然對林深能抽空過來,杜清影也特別開心。

剛好今天看過考場,明天就要正式考試了。

學習三年,為的就是這一遭。

想想自己當年高考,也是格外努力。

可天賦決定上限,自然不如杜清影這種發揮失常,都能穩走211院校的學霸。

沉涵也和林深彙報了下火鍋店的事情,各種營業執照都已經辦理妥當,隨時都可以開業。

要不是沉涵提起,林深都險些忘了這碼事。

火鍋店賺錢的速度,肯定不如夜店那邊,但有著指定返利暴擊,一樣不可小覷。

拿海底撈為例,800平的營業面積,較成熟門店年均接待人次為55萬,單月人次約4.6萬,人均客單價為97元,月營業額約445萬元。

當然,那是2018年時候的海底撈資料。

如今的海底撈,人均客單價早已上漲到107,菜品分量也縮水嚴重,翻臺率更是驟降到3次,不復昔日榮光。

他們這家店,初步擬定能擺下120張餐桌,這也是極限了。

再多,就會影響就餐體驗。

即使全部桌面翻臺率達到兩次,也很少有火鍋店能達到。

生意好的,比如之前把底料配方偷偷賣給自己的孫路家,甚至能達到驚人的5次。

但要是生意做大,也很難保證配方會不會被洩露。

海底撈吃的是服務,而不是味道。

要是林深開店,肯定力求價效比最高,服務最好,味道最棒,就不信翻臺率上不去。

要是保持客均價在100,保持每桌4次的翻臺率,平均每桌4人計算,一個月營收能達到580萬左右。

到時候,好評保持在4.5分以上,每個月能拿到2.5倍的返利暴擊,差不多能額外賺1500萬!

簡直不要太香!

賺得多,自然福利待遇要提上去。

薪水方面,全職員工,做五休二,月薪保底是6000,全勤獎是2000,優秀員工獎勵2000,包吃包住。

沉涵也被這麼優厚的待遇驚呆了:“這會不會太高了?”

倒不是說她刻薄,而是她這段時間做的功課裡,就沒聽過哪家能給服務員開這麼高的工資,而且一週只工作五天。

在成都的火鍋店裡,就沒這麼幹的。

“不高,住宿方面,兩室一廳的那種房子,每人一個單間。”

“夫妻一起給咱們打工的話,可以為他們單租一室的公寓,水電費由他們自理,儘量選擇在咱們店周邊10分鐘通勤距離內的小區。”

林深有系統獎勵,自然看不上這點小錢。

拿來獎勵員工,也能讓他們為自己更賣力工作,提升服務質量。

服務質量提升了,還愁好評上不來嗎?

好評每提高0.1分,每個月都能讓林深多賺近60萬。

店裡的後廚,服務員,保潔加起來,100人足夠了。

由店裡提供住宿,按照兩人住一間房子計算,一個月4000的房租預算。

即使在春熙路這一帶,也能租到非常不錯的房子了。

自己這個做老闆的大口吃肉,讓跟自己混的員工喝口湯,還是沒問題的。

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