邦妮一臉憧憬，扯著韋魯斯的袖子不肯放手，說道：“哇塞，比申海城隍廟小籠包子還要好吃，就在舊金山，那我可是有口福了。”
道格點頭哈腰笑道：“那當然，老大當初拿出了一碟粉，一碗湯，一塊肉，那老頭子就眼睛瞪了出來，二話不說，當天就跟我們回了舊金山。”
邦妮好奇問道：“什麼食材這麼神奇，讓那位點心大師如此失態。”
韋魯斯只得耐心科普，說道：“小籠饅頭的原料，最重要的就是麵粉和豬肉，但其實還有一樣東西，那就是老雞湯，我帶去的就是一碟麵粉，一塊豬腿肉，外加一碗精熬老母雞湯。”
邦妮似懂非懂，接著問道：“小籠包子裡還有雞湯？我怎麼吃不出來？”
韋魯斯說道：“小籠裡面的肉餡，其實配方非常復雜，簡單說是豬腿肉加上皮凍為主，但其實每家老字號都有自己的獨家秘方，正宗的江南做法，皮凍就是老母雞湯和豬肉皮還有十多種原料精心研製而成的。”
道格這回也炫耀起來了，說道：“老大可是派我去了幾次神州，不光是小籠包子，配料的醋和薑絲，還有蒸籠抽屜都有講究，蟹油蟹黃肉都是特供的，全神州也就那幾個老字號能滿足老大提出的要求。”
韋魯斯擺擺手說道：“大家都辛苦了，不過我們的辛苦也是值得的，至少我們在舊金山大洋彼岸，締造了一代飲食傳奇，今天我們超越了經典，將來也一定會有人再超越我們。”
道格可是不服氣了，說道：“老大你這可是妄自菲薄，我可不信，還有人比我們更精更專，我們花了多少工夫人力物力財力，這根本不可能被人趕超。”
韋魯斯搖搖頭，不再糾纏於此，笑道：“走吧，百聞不如一見，帶你們去甲骨球館，今天黃大師小籠館第一天開張，我們正好去捧個場。”
一群人驅車趕到了甲骨球館，今天雖然沒有nba球賽，但人潮依舊湧動，甲骨球館地下，已經成為舊金山第一大地標建築物，不管是遊客還是本地人，紛紛摩肩擦踵趕赴此地。
民以食為天，甲骨球館地下有全舊金山甚至全美最棒的各國美食，韋魯斯包容兼蓄，不管是那個大洋那個大洲的經典傳統美食，只要能做到那個類別的極致，他就能在甲骨球館地下佔有一席之地。
現在北美的餐飲屆，已經公認了甲骨球館的地位，誰能到這裡開店佔位，誰就是那個行當的龍頭老大，不管是披薩還是法式大餐，不管是料理還是火鍋，全球美食頂級至強餐廳和大師們，盡在甲骨球館地下呈現。
一樣的荷花池，一樣的九曲橋，地下都被韋魯斯掏空的甲骨球館，竟然藏著一座龍宮一般的場景，小橋流水人家水聲潺潺人聲鼎沸，無數老外們在橋上擠來擠去好不熱鬧。
荷花池邊的小籠館門口依舊排著長隊，這裡面多數都是等外賣的人群，門禁那頭的小籠館內，卻沒有多少人進去。
牌匾上面高書一行大字，南巷小籠饅頭館，金鉤鐵劃筆鋒犀利，只見排隊的人，進去的人卻是不多。
韋魯斯走到小籠館門口，劃了下手上的MW，滴滴二聲，轉盤放入，後面的道格邦妮李莉胡鐵衣霸衣一群人跟著走了進去。
進去之後，李莉笑道：“多謝老闆把我們的饕鬄等級提升到三顆星，否則還進不來這裡，這門檻也調得太高了，能有幾個人達到這麼高的等級啊。”
道格聞言笑道：“其實也不是很難，每天都吃我們潘多拉的美食，每天都用我們潘多拉的MW，訂閱我們潘多拉的一切，三顆星很容易就能達成。”
邦妮翻了一個白眼，沒好氣說道：“你們二個就是奸商，不如直接說，大家把兜裡的錢都給你們二個好了，太奸詐了。”
韋魯斯回頭笑道：“我們可不是奸商，我們只是大自然的搬運工，這些店我們一分錢沒賺。”
聞訊迎了出來的一位老者捋著鬍鬚笑道：“然也然也，韋老闆確實沒收我們一分錢門面錢，這點我黃某人可以作證。”
韋魯斯笑著伸出手緊握搖晃，笑嘻嘻說道：“今天我們是來打秋風的，外面的開業花籃我已經擺好了，黃老闆可不要捨不得一籠小籠饅頭才好。”
賓主雙方盡歡，黃老先生帶路，把韋魯斯一群人安置在一個荷花池畔的包間裡，完全開放式的環境，腳下流水枯藤鳥語花香，很難讓人相信這是在地下，高處模擬的人造太陽極為逼真，整個空間亮度極高根本不能抬頭直視向上，感覺和在戶外沒有什麼二樣。
黃大師作陪，自然是大家先飲茶，喝神州的綠茶有幾個好吃，首先喝茶會餓，肚子裡的油水會被颳走，再吃什麼都會感覺很香很好吃，其次喝茶漱口潤腸，不管華僑華裔華人，到了地球任何一個角落，先喝杯茶總是沒錯的。
茶自然是好茶，神州臨安湖西的春茶新上市，第一批的清明前採製的明前龍井，獅峰山下妹子細芽，香氣持久湯色杏綠，清澈明亮芽芽直立，令人嘖嘖稱奇。
邦妮正好口渴，連續喝了幾杯綠茶之後餓得不行，等得不耐煩，忽然遠處一陣香氣傳來，一個穿著傳統旗袍的神州妹子推著個小車過來了。
邦妮趕緊拿起筷子準備好了，韋魯斯指指桌子上碟子裡的調羹，邦妮俏皮地吐了吐舌頭，脖子伸得老長，望著小車上的籠屜滿臉焦急。
韋魯斯也很開心，準備了許久終於見到成熟果實，就是不知道味道到底如何，是否真的能夠超越經典，其實他心裡也沒有底，並不是說食材超越了，最終的味道就一定能更上一層樓，這裡面的道道實在是太多了。
韋魯斯左手一把小調羹，右手握著筷子，先舀了一小勺香醋，薑絲黃亮泡在醋中，小心翼翼夾起一隻小籠放入調羹中。
皮薄晶瑩燈影可見肉餡，一般人很容易夾破了皮，那就會跑了不少小籠湯汁，最最精華的部分就會白白流失而去。（未完待續）
【鑑於大環境如此，本站可能隨時關閉，請大家儘快移步至永久運營的換源App，huanyuanapp.org 】