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第一百四十二章

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眼看已經到了中午,大家的肚子都是開始咕咕叫起來。

王青走了過來,朝著三人笑道:“大家都餓了吧?若是還想繼續釣,可以將魚送到一邊的食堂,那裡可以免費幫你們把魚做成你們想要的菜。”

三人都是眼睛驀地一亮,雲秋喜道:“我要吃烤魚!”

“嗯。”王青含笑點點頭,然後看了眼雲秋魚簍裡屈指可數的兩條小魚,淡笑道:“不過你這釣上來的魚不大合適,更適合用來炸。”

雲秋的表情頓時一囧,臉上火辣辣的,實在是太丟臉了!

另一邊,舒菱呵呵笑道:“把我這兩條魚拿去烤了吧,小秋的就拿去炸,然後他爸那兒拿一條去爭,一人出一點,嚐嚐自己勞動成果的味道。”

雲秋大喜過望,“我就知道,老媽對我最好了!”

舒菱嘴角含笑,嗔道:“貧嘴!”

一旁雲浩然自然不會反對,也是從魚簍裡分出一條魚來。

三大三小六條魚放進一個魚簍裡,王青提著魚簍朝魚塘裡的食堂位置走去。

雲秋眨了眨眼睛,突然放下魚竿朝著王青追上去。

笑著道:“不介意我去看看你們怎麼炮製吧?”

王青撇了他一眼,似笑非笑道:“當然沒問題,就怕你去了之後豎著進去,橫著出來。”

雲秋渾身激靈靈地打個冷顫,驚恐地看著王青,這話怎麼感覺陰森古怪的。

王青哈哈大笑:“放心吧,不是你想的那樣,我們這可不是什麼邪惡地方,去了你就知道了。”

但是雲秋確實是踟躕許多,這,這地兒應該不至於謀財害命,吃……吧?

咬咬牙,雲秋還是埂著脖子跟上去了。

到了地兒,看起來倒是磅礴大氣,不像是食堂,倒像是旅館一般。

銀灰瓷磚貼滿牆面,玻璃窗透明,透過去能看見裡面琳琅滿目的廚具,隱約好似還能看見其中正在聊天吃飯,穿著職業裝的廚師。

食堂的門大開著,王青帶著雲秋走進去,朝著正吃飯的一大肚子廚師笑著道:“俞叔,停停,有活兒來了。”

俞叔放下碗筷,抬眼一看,瞥見王青魚簍裡的三大三小魚,嘖嘖道:“魚看著不錯,怎麼個做法?有要求還是自由操作?”

王青笑道:“三條大魚兩條烤,一條蒸,三條小魚全部炸。”

俞叔點點頭,伸手接過王青手裡的魚簍,走向廚房。

雲秋有些拘謹地站在一邊,看著那一桌的飯菜,又想到王青給自己開的玩笑,有些不寒而慄。

“這些食物……咦~我胡思亂想些什麼,怎麼可能嘛!”雲秋心裡苦笑一聲,急忙把這些亂七八糟的想法拋開。

這時擦擦擦的聲音從廚房傳出來,像是在一陣陣刮痧一樣。

見雲秋好奇,王青笑道:“想看就去看吧,又沒什麼見不得人的。”

雲秋好奇地看著王青,“你們就不怕被人偷學了?”

王青臉上滿是自信,“那是你的本事!”

雲秋不服,我還真就不信了,炒菜做飯還有什麼難的,記住步驟和用量,那不就是有手就行?

雲秋鑽到廚門前,朝裡面看去,只見俞叔將一條大魚麻利的摳鰓去鱗,去除內臟,沒過多久就把三大三小魚清理乾淨了。

然後大火燃燒,熱油嗤嗤作響,將調好的澱粉漿放到身前,加入雞蛋調勻後,把小魚用筷子夾著在裡面一裹。

等待須臾,驀地將小魚放進去,僅僅是須臾就又把魚重新夾出來,放到一邊的盤子上。

雲秋滿臉懵逼,這就好了?這麼片刻,那魚就熟了?

接著雲秋就發現自己的擔憂多慮了。

三條小魚依次炸過之後,俞叔又是再次重複相似的過程,蘸醬下鍋,連續三次之後,金黃的炸魚散發誘人的香味放在盤子裡。

隨後,俞叔拿起兩條大魚,走向一旁的烤架。

一塊塊特殊的木炭在其中燃燒著,冒出絲絲火苗。

若是隔得近,甚至還能嗅到木炭燃燒發出的淡淡馨香,而不像是尋常木炭燃燒那樣發出刺鼻燻人的氣味。

將魚放上烤架,一盒盒特製香料在旁邊的小桌子上放著。

只見俞叔不急不緩的轉動烤架,不時用刷子在旁邊各種油盒裡選一種刷在烤魚上。

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等到油脂逐漸滲入烤魚,便是依照不同次序刷上各種香料。

隨後又是刷油,只是雲秋覺得自己記得很清楚,和之前刷上的油又是另一種了。

本來雲秋以為,接下來應該又是剛才的次序將香料刷一遍,但是立即就是再次懵逼。

只見這次俞叔刷上去的香料非但次序不同,連香料的種類也有所改變。

數十種香料,七八種油,組合起來完全就是千變萬化。

雲秋只是看了片刻,就感覺頭昏眼花,頭上冒金星,面容扭曲無比。

王青呵呵笑著走到雲秋身邊,道:“怎麼樣?學會了嗎?”

雲秋哭喪著臉道:“你們到底是怎麼弄出這些配方的?想要記住都難吧?”

王青樂呵笑道:“小坳長給的啊,難是挺難,可是做出來東西好吃啊,吃過一回就絕對戒不了,所以想要一直吃上這麼美味的食物,就只能學會自己做咯。”

雲秋嘴角一抽,所以該說這是食物的魅力嗎?

此時雲秋已經是徹底放棄了偷師學藝的想法,卻是懷疑起這複雜無比的操作出來的東西真好吃嗎?

十來分鐘過去,兩條大魚都是全部做好,濃郁的香氣如同無窮觸手的惡魔般,抓向眾人的鼻子。

雲秋抽著鼻子,吞嚥兩口唾沫,不管味道怎樣,反正這香氣是挺誘人的。

廚房裡,俞叔走向最後一條大魚,麻溜地拿起一把菜刀,刀光疾閃,在魚身上瞬間浮現出一條條刀痕。

拿起旁邊小瓶子裡不知道是什麼的香料,均勻的灑落在上面。

接著放進蒸籠,在魚的周圍加上蔥姜等調料,開始蒸制。

若是只以為這樣就結束,那就太天真了。

俞叔站在蒸籠邊,時刻注視著火候,什麼時候大火,什麼時候小火,什麼時候又維持文火,一切都是了然於胸。

如果說炸魚考驗速度,烤魚考驗手法,那麼蒸魚就是考驗掌控了。

這一整套下來,直接把雲秋整得腦子都不清晰了。

原來,做菜是一件這麼複雜的事情嗎?

“果然,我還是更適合吃一點。”雲秋在心裡感嘆一句。

時間一分一秒的過去,蒸魚終於出爐。

俞叔從廚櫃裡拿出四個大食盒,把三大三小魚分別放進去,抱出來放在一張大桌子上。

細看之下,能發現在俞叔的額頭上有著細密汗珠,顯然這一套下來,他也是累的不輕。

蓋上食盒的魚,香味全都被封鎖在裡面,滿場的口水吞嚥聲頓時止住。

俞叔用帕子擦掉汗珠說道:“行了,送過去吧,涼了就不好吃了。”

王青笑著點頭,抱起食盒,對

雲秋說道:“走吧,過去,這個點吃飯剛好。”

雲秋急忙伸手要幫著拿兩個,卻是被王青躲開。

“我一個人就行,這點重量不算什麼。”王青笑道。

雲秋愣愣地看著王青,狠狠嚥下一口唾沫,看了眼四個大食盒摞著都到王青的脖子處,加上裡面的魚,少說也有二十斤左右。

這樣的重量,王青看起來竟然還輕鬆寫意,這王家坳裡的人都是怪物嗎?

看著王青只是微微喘氣就把食盒抱到釣位這邊,雲秋神色已經麻了,覺得以後再把王家坳當做普通村子,自己就是個傻子。

將東西送到地兒,王青笑道:“你們慢慢進餐,我也過去食堂吃飯了。”

舒菱挽留道:“別啊,留下來一起吃,這麼多,我們也吃不完啊。”

雲浩然也是點點頭,對這個導遊小哥還是挺滿意的。

王青擺擺手,笑道:“這可不行,我們有我們的規定,我去食堂吃就好,放心,不必你們的差。”

說完,王青就毫不留戀的離開。

三人對視一眼,這王家坳還真是夠特殊的。

然後雲秋就是急爪爪地說道:“開飯開飯,我早就饞的不行了!”

舒菱白了他一眼,“東西就在這兒,急什麼。”

說著,舒菱開啟一個食盒,頓時眼前彷彿閃過一道亮眼的光,仔細一看才發現,這是一條肚子嫩白的大魚。

青色白色的斜切蔥段,切的很細的黃色薑絲,深綠的芹菜葉等,搭配上白色和灰色交疊的大魚,給人豐富的視覺享受。

伴隨著這不凡的視覺體驗,一股淡淡的香氣瀰漫出來,潤物細無聲般鑽進他們的鼻子,然後肚子就瞬間咕咕叫起來,像是已經提前察覺到一場饕餮盛宴的降臨。

三人對視一眼,默契地就同時伸出筷子,夾下一塊魚肉放進嘴裡,頓時一股鮮香塞滿整個口腔。

魚肉細膩嫩滑,輕輕咬下去,就像是冬天的一朵雪花在手心融化,化作濃郁的肉沫充斥口腔。

“太鮮了!這魚怎麼可能做的這麼鮮美!”舒菱情不自禁地讚歎道。

同時心裡突然一陣自卑,嘗過這魚之後,感覺自己做的魚和這比起來,簡直就是……唉。

舒菱感嘆的這小丟時間,雲浩然父子倆卻是動作不停地飛快夾魚,等舒菱反應過來的時候,整條魚竟然已經被吃掉三分之一。

舒菱頓時憤怒,“你們兩個傢伙,都給我住手!讓我來!”

說著,也是飛快伸出手。

三人三下五除二,就把這條蒸魚處理的乾乾淨淨,連上面的配料都沒放過,一臉的滿足。

然後他們瞬間就是一人抓住一個盒子,開啟後,三股帶著麻辣香脆的濃香霎時撲面而來。

金黃的炸魚,暗紅的烤魚,香味如同魔鬼觸手,將他們死死纏住。

“刷刷刷!”

三雙筷子一齊落在雲秋身前地盒子裡,一人夾住一條炸魚。

不顧雲秋悲憤的眼神,塞進自己的嘴巴裡。

“咔咔……”

外殼香脆無比,裡面的魚刺早已經炸的酥脆,配合著外面帶著雞蛋味兒的香脆外殼,裡面魚肉的嫩滑香美立即彰顯的無以復加。

“美味,太好吃了!”

三人一邊讚不絕口,一邊不斷下嘴,成人巴掌大小的魚,不過頃刻就全部下了肚子。

隨後,他們的目光瞬間就是一眨不眨,像是餓狼般盯上最後的兩條烤魚,快若閃電般伸出筷子!

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