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第219章 中秋團圓飯

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程夏自然不知道他們討論了什麼,她正想著晚上要做什麼來慶祝一番呢。畢竟這是她在**的第一個中秋節,得好好準備下。

現在天色已經稍晚了,必須得抓緊做飯才行。程夏看了看張氏讓自己帶回來的一個竹筐,她當時沒留意,現在一看,還真是滿滿當當都是時令蔬菜瓜果。

豇豆、茄子、板栗、葡萄、石榴和芋頭,當真豐富。程夏正琢磨著做什麼菜,就見杜仲晃盪著進了廚房,雙手背在身後,神秘兮兮的笑,"程姑娘你猜猜我手裡拿的什麼。"

程夏好笑的看了他一眼,他背後拿著的螃蟹鉗子馬上就要夾住他的手了,他還嘚瑟,程夏等了會,就聽到杜仲嚎了一聲,甩手將幾個大螃蟹扔在了地上。

杜仲一看程夏樂不可支的樣子,頓時一陣氣惱,最毒婦人心啊婦人心,杜仲哼哼了兩聲表示憤怒,轉身走了。

程夏雖然好奇杜仲哪裡弄來的螃蟹,但是有了正好啊,中秋吃螃蟹才是絕配呢。

程夏將地上亂爬的四個大螃蟹抓了起來,給它們灌了點白酒弄醉了,用刷子將螃蟹刷洗乾淨,再衝乾淨,然後每個螃蟹剁成四塊放在碗中,加入少許的鹽和胡椒粉醃製起來。

程夏看著一竹筐的菜,想了想決定做香辣蟹、風味茄子、板栗燒雞和酸菜魚湯,至於主食,就做芋頭臘腸飯,再加上水果的點綴,這桌飯菜保證色香味俱全。

程夏先將今天買的一整個白條雞清理好,將雞肉剁成大塊,然後用薑片、蔥結和醬油醃製起來,放到一旁備用。

這些菜都需要用到姜蔥蒜和青紅辣椒,程夏便每種都準備好,方便一會快速的做菜,不至於中間浪費時間。

楊大郎中午的時候在楊家根本就沒怎麼吃,路上回來問他為什麼不動筷子,明明張氏和大花做菜很好吃。楊大郎只悠悠看她一眼,淡淡的來了句,"不是你做的菜我都不想吃。"

媽呀,程夏想到他當時一本正經的樣子,現在都還臉紅心跳呢,這妥妥的高冷的霸道總裁啊,雖然他們現在只是再普通不過的一對農村夫婦,但是,誰還不能有點幻想啊。

怕楊大郎餓著,程夏決定先弄點栗子給他墊墊肚子。將每個栗子從正中間用刀劃開十字,然後放到大鍋中去煮,程夏前世的時候愛吃糖炒栗子,後來自己試了一下煮著吃,煮好了放到冰箱裡凍起來,就變成凍栗子了,軟糯香甜還涼絲絲的,好吃的很。

煮好了栗子,程夏將所有的栗子殼都去掉,留了一小部分準備做板栗燒雞,其他的都給楊大郎和杜仲送去了,結果進了房間一看,兩個人很是悠閒愜意的將桌子搬到了門口的位置,正對著月亮喝小酒呢。

杜仲一看程夏端了東西來,趕緊接了過去,丟一顆進嘴裡,立馬點點頭,"好吃。"

程夏回了廚房,熱鍋倒油,油開將姜蔥蒜爆香,然後將醃製好的雞肉塊放進去炒,中間加入醬油和少量的冰糖炒出醬香味,接著將剝好的板栗倒入鍋中,繼續加白酒和胡椒粉煸炒。等到所有香味都爆了出來,就加入大量的開水,水量至少漫過所有食材的一半,就這樣蓋上蓋子燉著去吧。

在雞肉燉著的過程中,程夏快速的將家裡僅有的一條草魚清理乾淨片成魚片,用姜蔥蒜醃製起來。再將長條茄子切成滾刀狀,裹上一些麵粉放在一旁備用。

正好差不多過了半刻鐘了,程夏將鍋蓋開啟,大火收汁,最後撒上青紅椒裝飾一下,就可以盛盤了。

程夏將色澤鮮豔的板栗燒雞給楊大郎和杜仲送了過去,"這板栗燒雞呢,不止好吃,作用還大的很,益氣血、養胃、補腎、健肝脾,這板栗是腎之果,稍微吃多一點也沒事。"

杜仲嘿嘿笑笑,將他們面前本來就有的栗子統統推到楊大郎面前,將這盤板栗燒雞放到自己的圈禁範圍內,"哥哥,聽程姑娘說了嗎,這板栗吃多了對腎好,你多吃點。"

杜仲這話故意說的曖昧不明,楊大郎和程夏對視一眼,程夏挑挑眉,楊大郎會意,看杜仲正拿著筷子要夾雞塊,腳上動作迅速的踹了下杜仲的凳子。

眼看雞肉就到了嘴裡,冷不丁被踹到了地上,杜仲氣的踹桌子,"人家明天就走了,今天都不讓我好好吃頓飯。"

程夏一愣,看向楊大郎,"他明天要離開?"

看楊大郎點頭,程夏便有些瞭然,將筷子重新遞到杜仲手中,便繼續回去做菜了。

不過,程夏抿唇,杜仲回去,該不是因為明憲宗的事吧?他下個月九號就要駕崩了,距離現在也就只有二十幾天時間,據說憲宗死前被病痛折磨了很久,心情也很是抑鬱,估計朝野上下現在都炸開鍋了吧。

可是杜仲回去有什麼用呢,他只是一個連官職都沒有的尚書的兒子啊。

程夏甩甩腦袋,其實她也想去京城,想去見證一下,可是眼下的情況,到處都是羈絆,她怎麼走啊。

哎,中秋節啊中秋節,本來是一家團圓的日子,少了她,她現代的爸媽可怎麼團圓?

程夏嘆息一聲,重新將油鍋加熱,放入切成滾刀狀且沾了少量麵粉的茄塊倒進去煎炸,炸到微微焦黃撈出來瀝油備用。鍋內留一點點的底油,將幹辣椒、花椒和八角放進去炸香,再放姜蔥蒜末,最後將炸好的茄塊和切段的青紅椒放進去一起炒,調料汁程夏已經做好,用一勺糖、三勺醋、一勺醬油和少量的鹽混合而成,統統倒入鍋內,最後撒上一些芝麻就可以盛出來了。

酸菜魚做起來簡單,現在便只剩香辣蟹和芋頭臘腸飯了。將醃製好的螃蟹裹上麵粉放入油鍋炸到變色,然後盛出備用。鍋內留底油,放入姜蔥蒜末和切成小段的辣椒,小火炒香,再將撈出的螃蟹塊倒進去,放入用醬油、醋和糖鹽調好的調料汁,翻炒入味就可以了。

味道香的很,杜仲直接跑過來等著端盤子了。

最後的芋頭臘腸飯,做法同樣簡單,先將米飯蒸出來,將芋頭和香菇、胡蘿蔔和臘腸都切成小塊,姜蔥蒜都切末。鍋內燒油,將所有食材都倒進去煸炒片刻,然後將米飯罩在食材上面,蓋蓋燜上一刻鍾就好了。

程夏一邊燒火一邊聞著香味源源不斷的溢位來,這大鍋灶臺燒飯,當真比電飯煲更加醇香,食材也更原生態,吃起來不用擔心各種問題,真好。

香味越來越濃郁,程夏將鍋蓋拿開,濃香撲鼻啊,將米飯和所有食材攪拌均勻,最後撒上切好的蔥葉裝點一下,就可以盛出來了。

將最後的芋頭臘腸飯端到房間,程夏滿意的看著紋絲未動的所有菜,饒是杜仲饞的流口水,楊大郎依舊將所有菜都蓋著保溫不讓他吃,氣的杜仲乾瞪眼。

程夏將芋頭飯放到桌上,又將水果和月餅擺上,這樣才算有點中秋節的樣子。

中秋節,中國叫中秋節,泰國叫祈月節,日本叫月見節,韓國叫秋夕節,柬埔寨叫拜月節,尼泊爾叫德賽節,緬甸叫光明節......稱呼不同,寓意卻都一樣,只希望能在這一天家人團圓,讓月亮將所有的祝福都帶到月宮,帶給各路菩薩,希望他們降福生靈,讓家人永壽。

杜仲看著程夏對著月亮舉杯淺酌了一下,微微笑了笑,"程姑娘眼睛裡好似有傷心事。"

程夏回眸瞪他一眼,丫的眼睛這麼毒,自己不過略微晃神了一下,他都能看出來。

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楊大郎冷倪了杜仲一眼,"再讓我聽到一句程姑娘,你的舌/頭也就別要了。"

楊大郎語氣太過陰森,杜仲決定閉嘴,他不斷的扒拉著每道菜,含糊不清的看著程夏說,"我有沒有說過,你做菜真的很好吃,比御,呃,比大廚做的都好吃。"

程夏癟癟嘴,聽到杜仲的誇讚不足為奇,這哥們,只要給他好吃的,他立馬就能將你誇出花來。

杜仲吮吸著一塊螃蟹腿,對著身旁的楊大郎說,"今天我騎馬過來的,車廂在我家裡,這馬今晚就給你留下了,替我好好照看著它一些,等我下次回來,它要是瘦一點,我可不放過你。"

程夏一愣,"你將馬留下你怎麼走?"

"有人帶我離開,呃,那個,我有別的辦法,"杜仲趕緊埋頭吃菜。

程夏搖搖頭,明明彼此都有些心知肚明了,還非得騙她。

杜仲將所有飯菜掃蕩一空就離開了,程夏倚在門框靜靜的看著高懸的明月,手中的月餅只咬了一點,她的心思都在五百年之後的北京,都在她那已年過半百的爸媽身上了。

楊大郎將床鋪好,走到門口將程夏圈在懷裡,知道她有心事,也不問,只輕輕的在她額頭印上一吻,貼著她的耳際說,"今晚早些睡吧,明天一早起來我要送給你一個驚喜。"

程夏驟然轉頭看向楊大郎,"什麼驚喜?"

楊大郎彈了彈她高挺的鼻翼,"明天醒了你就知道了。"

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