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第124章 古代錢莊

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程夏一聽寒姨的話,忙不迭的搖頭,"寒姨,我是真心想感謝您和掌櫃的,若沒有你們,我就不可能是現在的我。"

不管是收冬瓜蜜餞還是開藥膳坊,商掌櫃和寒姨幾乎都沒有任何遲疑,信任和感情都是相互的,她對人坦誠,寒姨對她更是呵護有加,就憑這一點,程夏覺得將關於番茄所有的菜餚和製作番茄醬的方法奉獻出,一點問題都沒有。

王寒簫看程夏著急的樣子突然笑了,伸手過去抓住成程夏的手撫摸著,"小夏,寒姨知道你這孩子心善,但是這東西如果你不說出來,就是拿到集市上去賣,也能賺不少銀子,寒姨不能讓你這樣吃虧的。"

看程夏又著急說話,王寒簫探手捂住她的嘴,"這樣吧,你先告訴我,這東西怎麼做。"王寒簫指了指旁邊的番茄醬。

程夏將步驟詳細的給王寒簫說了一遍,看她點點頭,這才問,"寒姨,不難是吧?"

王寒簫輕輕笑了,"還真不難,但是我聽小武說,這東西只有城東那個破屋的旁邊才有,豈不是說很難大量種植?"

"不會,"程夏淡定的給了王寒簫一個凝心劑,心想光憑自己說,寒姨可能無法理解,於是她繞著藥膳坊的大堂掃視了一眼,正好看到小武過來尋王寒簫,轉了幾圈見到兩人,直接就奔了過來,"老闆娘,掌櫃的找您。"

王寒簫點點頭,"正好,小夏剛剛也說正要找你呢。"

三個人一併去了藥鋪,商良忠見到程夏點頭示意笑笑,程夏看兩人有事要說,便轉頭讓小武再拿個西紅柿回來,程夏看寒姨很快和商掌櫃聊完,然後就將自己帶入了裡間。

程夏將剛剛裝番茄醬的小瓷壇清洗了乾淨放在一邊,然後將鮮紅的西紅柿清洗一遍,看寒姨在旁邊看的聚精會神眼都不眨,便笑笑用刀子將番茄切成兩半。

拿過小瓷壇來,程夏將番茄果肉裡面的**連同膠狀的液體一起放到瓷壇裡,待整個番茄的種液都弄到瓷壇中,程夏將瓷壇的蓋子緊緊的封上,然後看著王寒簫說,"寒姨,您可以讓小武哥去城東那塊地看看,我沒有到處去找,所以只知道那一點地方長番茄,但是,說不定周圍有其他地方也適合生長番茄呢,如果有很多,我們就能多利用了。"

程夏說著晃了晃手中的瓷壇,"寒姨也不用擔心以後吃不著,我剛剛已經將**都放到了這個瓷壇裡封了起來,您剛剛也看到了,封起來的是**和黏糊糊的東西一起,這您不用擔心,等過兩日,它們就會自動分離了,就像我們蒸饅頭需要發酵一樣,是一個道理。"

王寒簫點點頭,程夏便繼續說,"等發酵好了,您在瓷壇中加入清水攪拌,這樣一來,**自己就沉下去了,如此一來將除了**之外的浮沫撇掉,再繼續加水淘洗,如此幾次,就能讓**徹底剝離出來了。然後呢,放在乾淨的紗布上去太陽底下晾曬,並且不時的翻動,**就能很快的均勻乾燥了。"

程夏笑著看向王寒簫,"寒姨可記住了。"

王寒簫默唸了幾遍,便肯定的點點頭,"我記得了,那種起來就簡單了吧?"

"不錯,只要土壤肥沃一點,其他跟種植大白菜也沒多大區別。"

王寒簫一聽程夏的話就笑了,"那這樣的話,我以後豈不是永遠都能吃到番茄了?而且咱家還是獨一份。"

程夏掩唇輕笑兩聲,就聽見王寒簫自言自語的開始說話,"我讓小武將整個清獻村都找遍,但凡是番茄,我就都保護起來,這樣旁人就真的吃不到了。"

程夏看寒姨小心眼的樣子,頓時哈哈大笑出聲,沒想到寒姨版權意識還挺強。

不過,程夏想到城東那塊地方突然覺得要叮囑一句,"寒姨,如果您去摘,最好等夜深人靜的晚上去,畢竟城東那邊還住著人,別被人發現了。至於其他空曠地方的番茄,您想派人保護就保護好了。"

"嗯,我知道了,這事我慢慢尋思再說。"王寒簫說著讓程夏稍等片刻,便出了裡間去了藥鋪大堂,不過片刻又掀簾進了屋,將一個小包裹放到程夏手裡。

程夏不明所以的接過,開啟一看竟然是四個元寶和一兩的碎銀子,**這時候的元寶大多是五兩銀子一個,這四個可就是整整二十兩了,程夏第一次見到這麼多銀子,頓時驚呆了,"寒姨,我說了這真的是為了報答你,您何必這樣呢,我不能收。"

王寒簫推拒著程夏遞回來的包裹,語重心長的說,"小夏,你看這樣行不行,這二十兩銀子就當我提前預付你的,等到三個月過去,藥膳坊的利潤算出來了,到時候從你該得的裡面扣出來,你看行嗎?"

程夏嘆口氣,寒姨的意思她哪裡不知道,於是也不推辭了,只強調了一遍,"到時候一定要扣出來。"

"一定,"王寒簫和藹的笑笑,"藥膳坊剛開業幾天,想要收回成本估計還需要時間,但是這幾天客人很多,比起以前的酒樓來說好了不止一點半點,我有信心將藥膳坊開起來,再加上現在小寒給的番茄醬,那就更沒有問題了。"

程夏聽寒姨如此一說,也滿足的笑了,不過,掂量著手中如此多的元寶,程夏肯定不能將它們帶回楊家,不止存放不住,就是藏起來也不保險。

程夏仔細回想了下關於**的知識,抬眼看向王寒簫,"寒姨,咱崇安縣有錢莊嗎?"

"你連錢莊都知道?"王寒簫驚訝了聲,發現自己反應過大了,趕緊擺擺手,"估計小夏你沒有什麼不知道的,縣裡只有一個錢莊,就在隔壁一條街,你轉過去就能看到了。"

程夏沒有多解釋,只點點頭,"寒姨,我想將這二十兩銀子暫存在錢莊,至於這一兩碎銀子,"程夏小心的挑出一半來,然後將剩下的遞給王寒簫,"一會還要麻煩寒姨讓小武哥送我回村,我現在去存錢,寒姨能讓人給我買點瓷罈子回來嗎,就這些銀子的。"

程夏頗有些不好意思的說,感覺特別麻煩別人。

"這有啥,"王寒簫毫不放在心上,"你儘管去,我讓小武過去買回來,很快的,又不耽誤事,我知道你肯定要做好吃的,我等著。"王寒簫說著挑挑眉。

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程夏高興的謝過王寒簫,便直接出了藥鋪,到了另一條街走了一會,便看到了天佑錢莊,程夏一看到名字,直接想跪了。

老天爺啊,不是吧,那個朱佑杬不止將酒樓玩轉的飛起,竟然還涉獵了錢莊嗎?他一個皇子,竟然有這麼大的精力,去涉獵除朝政之外的領域,他哪裡來的那麼大野心?

程夏撓頭疑惑的盯著錢莊的名字看了很久,錢莊是現代銀行的雛形,也是**中葉以後才出現的信用機構,上海、寧波、福州、南京、杭州等地稱為錢莊,而北京、天津、廣州、濟南、瀋陽等地則稱為銀號,兩者性質相同,不過是不同地域的稱呼罷了。

早期的錢莊就能辦理存款和貸款了,若是存款,錢莊的夥計會給你***和銀錢票,等到你想取錢的時候,就能憑票來兌換錢幣了。

程夏盯著天佑錢莊看個沒完,她越來越覺得,當年嘉靖能當上皇帝,是不是因為他老爹朱佑杬財力雄厚啊?甩甩頭也覺得不可能,若是導師知道她竟然在這歪曲歷史,怕是要將她打出血來。

程夏收拾好情緒進了錢莊,夥計見是個姑娘,卻依舊態度好好的將人迎了進來,程夏直接點明是要存錢,夥計雖然訝異,卻還是畢恭畢敬的引著她到了臺前。

程夏稍微打聽了下錢莊的規則,和她印象中的並無二致,唯一和現代銀行不同的,是你將銀子存在這裡,不止不會生錢,還要交相應的管理費用,不過不多,二十兩銀子若是在三個月內提出,只需交五百文錢,半年是一兩銀子的價格,而存一年時間,則需要交二兩銀子了。存的錢越多,相應的也就交的越多。

程夏表示理解,這很正常,古代錢莊你能一直開下去就是個奇蹟,而且必須是有頭有臉有權有勢的人才能開,或者是有靠山,否則很容易被洗劫一空了。

拿了二十兩銀子的存根,程夏小心的揣在懷裡回了藥鋪,瓷壇已經買回來了,程夏瞧了眼,少說也有一百個,夠用很久了,天色已經不早了,王寒簫早就讓小武準備了馬車,程夏跟寒姨告了別就離開了。

路過雜貨鋪,程夏又買了米麵蔬菜以及紅糖等必用品,還一併買了十幾個包子,這才心滿意足的回了楊家。

到了楊家門口,程夏看著陳氏、楊麗華、林琇以及翠花都聚攏在自己房間的門口,不由得有些疑惑,她出門前明明囑咐林琇照顧好小龍,並將房門鎖上的啊。鑰匙只有她和楊大郎有,怎麼此刻房門竟然開了呢?

程夏腦子轉了幾轉,瞬間反應了過來,楊大郎回來了!!!

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