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第三十六章: 水煮魚要壞

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兩大揹簍的魚就這麼被安心的靈水騙上來,撲騰撲騰的在揹簍裡跳來跳去,還好有空間養著,不然就這麼幹放著到明兒準臭了不可。

昨天那頓飯護衛隊可是讚不絕口,心心念念,回去的時候,他們那誇讚的詞是一個接著一個,讓陸離聽得是悔恨不已,恨自己昨天沒去!

不過今兒個,他是說什麼也不願意再錯過,一定要去嘗一嘗那些吃過安心昨天做的菜的人,口中那醬香無邊、厚實多汁的東西。

安心昨天沒告訴他們那是什麼東西,大夥兒只顧著吃,根本沒想到要問她做的是什麼東西,所以陸離從他們口中也問不出什麼所以然來,不知道是什麼菜,他就沒辦法讓酒樓的廚子去做,只好盼著天趕快亮,好讓他跟著護衛隊下鄉去蹭飯。

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他就是這麼的沒出息,平時嫌棄鄉下髒亂差,吃的又都是粗糧野菜,也只有安家姐弟倆吃的像個人樣,可人家偏偏對他不是很歡迎。

這一天,侯義東和那些護衛隊來得比平時都要早,兩個廚房師傅來得早是想要跟安心學學廚藝,高展他們來這麼早,主要是想看看今兒個吃什麼,順便也賣力乾乾或兒,好報答昨天安心的那頓招待。

“安姑娘,安公子,你們這麼早就來啦!”天不亮侯義東就拽著小蚊子起床了,去早集將安心昨天吩咐要買的東西買齊,馬不停蹄的就趕來了。

以為他們會比安心來得早,沒想到他們來的時候安心和安然已經在村口忙活兒了。

安心將空間裡存的魚全部移到大缸裡,愣是把兩個大缸擠得裝不下,還好開始做飯了,安心就直接用揹簍一部分一部分的背到不遠處的河邊去殺了。

那些魚昨晚還沒見有這麼大的分量,呆在空間裡一夜,魚都胖了一圈了。

而安然,則是被安心強迫著過來幫忙,魚實在太多她怕忙不過來,就讓安然過來幫忙醃,她殺多少安然就醃多少。

帶著醫用塑膠手套的安然極度的不爽,將手中醃好的魚狠狠的甩到乾淨的盆裡,看到侯義東來了,他總算松了一口氣。

這玩意兒又腥又醜,觸感一點兒都不好,還有刺,摸著他們,他總有一種想要用福爾馬林給他們泡起來的衝動,待會兒回去他一定要用消毒液好好洗幾次手!

侯義東和小蚊子只是想客氣客氣,問問他需不需要幫忙,沒想到安然真的起身走開了,將這個事情交給他們。

看著安然毫不猶豫的背影,兩人愣了一會兒,互相看了對方一眼,認命的開始洗手幹了起來,侯義東幫忙醃製,小蚊子則是去河邊幫忙殺魚了。

“侯師傅辛苦了”,安心又背了一些殺好的魚回來,看到安然已經不在了,不用想就知道他肯定溜了。

“嘿嘿,不辛苦不辛苦,倒是安姑娘你辛苦了,起了恁大早去買魚”,侯義東樂呵呵的笑著說,雖然不知道她昨天為什麼不讓他直接在城裡買魚就好,還自己親自去買。

安心笑了笑,他的問題和剛才小蚊子問的一樣,這麼多魚任誰看了都以為她是去城裡買的,而且個頭都還不小。

“這不是買的,這是我昨晚去西邊的水塘釣的”,安心沒有隱瞞,七塘鎮有魚大家都知道,只是沒那麼多人吃罷了。

“啥?你釣的?”侯義東以為自己聽錯了,一個姑娘一晚上能釣這麼多魚?這怎麼可能!

“安然也去了,不是我一個人釣的”,安心生怕別人認為不可能的事被她這麼輕易的做到了,而引起不必要的懷疑,就把安然也加了進去。

安然確實也去了,但昨晚他根本不理會她的魚,只是在一旁陪她,魚可以說都是她弄來的。

哦,既然是這樣的話,那也就沒什麼好驚訝的了,安然對他們普通百姓來說,就是無所不能的神人,你想想看,之前那些都快死的人了,被他一針就扎好了,還有啥事兒是能難道他的?

當然了,這都是侯義東的心理活動,要是安心知道了他這麼想,肯定會被氣死的吧,什麼神人啊,沒有她,安然哪兒來的藥品,哪兒來的針管,你們誰還能活到現在!

從小到大,明明是安然一直依賴著她,所以她覺得,女人並不比男人差,要是知道侯義東他們這麼理所當然的把功勞都記在安然身上,安心說不定會吐血。

可恰恰是青陽國國人的這種思想,讓安心在今後的事業中,處處拿安然頂包,倒是避免了不少麻煩。

“那安姑娘,咱今天怎麼做這魚啊,夠腥的這玩意兒”,侯義東雖然不待見魚這種東西,但還是相信安心能夠處理好他們的,昨天的豬下水就是一個很好的例子。

“水煮吧,方便”,安心早就想好,水煮魚片是最容易做的,護衛隊下了工現做現吃。

“水煮?”這是要煮魚湯?侯義東醃製的手停了下來,這玩意兒要做湯那不就更難吃了?可他也不敢多說啊。

醃製是安心怕自己殺魚太慢,所以整條醃著不讓魚有味兒,現在有了侯義東和小蚊子的幫忙,安心可以開始給魚切片了,切片了再醃味道更好。

“侯師傅不用忙了,幫我把魚切片再醃製吧”,安心將自己獨有的刀具拿出來,這是之前她在星級酒店後廚打工的時候,酒店給工作人員配備的。她雖然不是掌勺大廚,但酒店也大方的給幫廚的人也準備一套刀具,質量可能沒有主廚的好,但安心用起來很順手。

看到安心已經在仔細的給自己的刀磨砂,那刀看起來很精緻,顏色也亮白,和他們平時用的鐵菜刀不同。但誰讓人家安姑娘是離王的人呢,沒準兒有錢人就是用那樣的刀。

可是這個魚切成片再水煮,好像不太好吧?“安姑娘,您這魚要水煮,還是砍成塊比較好吧,切片這魚肉都碎了”。

侯義東還是好心的提醒她,可安心根本不知道侯義東所想的“水煮”和她所說的“水煮”是同一個水煮,所以並沒有採納他的意見,堅持要給魚切片。

“唉......”,侯義東不免覺得有些可惜,這些魚今兒個怕是要浪費了。

小蚊子利落的殺好魚,也加入切魚的工程中來,一百來條魚,夠他們忙活好久了,再加上配菜也要清洗切碼,光是切菜他們就要準備到中午。

今兒沒聞到昨天那樣濃烈的香味,只是若有若無的聞到一點肉湯的味道,高展扛著鋤頭路過廚房去河邊洗手洗腳,朝這邊看了一眼,發現桌上的肉還是生的,有點著急了。

“安姑娘,咋今兒還沒炒菜呢?”

安心見地裡已經陸續有人過來吃飯了,便在兩個灶下面加了把火,一邊灶是用來煮魚片的,一邊是用來熱油的,青菜直接在湯鍋裡燙就好,“馬上就做,高隊長洗好手就能吃了”。

侯義東一直在旁邊等著安心發話,聽到她和高展說馬上就能做好,頓時有點擔心起來,這鍋裡只坐著一點兒用來防止鍋燒乾的水,要煮恁多魚肉,怎麼也要兩大鍋水,這洗個手的功夫怎麼能做好?難道讓護衛隊只喝湯?

安心從裝著碗筷的竹筐裡拿出裝菜的大圓碗,擺了七八個放在桌子上,將洗好的青菜和豆芽丟到湯鍋裡燙一會兒,撈出擺盤。

另外將兩口灶上倒出水的鍋燒乾,一邊加入大碗的油慢慢燒熱,一邊鍋加少許的油,下蔥姜蒜爆香,再加入辣椒末讓顏色看起來鮮紅,加水煮開,放入魚肉攪動幾下就好。

用大勺將鍋裡的魚肉撈到大碗裡,再將幹辣椒和蒜蓉放在上面,一點熱油淋上,香味馬上就跑出來了。

一頓行雲流水的操作,幾大碗水煮魚片就做好了,高展走過來的時候剛好看到安心在淋熱油,那滋滋啦啦的聲音,加上色澤鮮紅誘人的魚肉,一下子就將他的口水引出來了。

“哇,安姑娘,這是什麼啊?”高展身為隊長,今天厚著臉皮第一個來到餐桌前,他一點兒也不覺得丟人。

“水煮魚片,有點辣,要吃不辣我就少放點辣子”,人多的時候總有不喜歡吃辣椒的,安心貼心的準備了不辣的水煮魚。

只見高展擺擺手,“俺就吃辣的,安姑娘甭給俺做了,給他們做吧”,這一激動,把高展的家鄉話都給刺激出來了。

侯義東看到安心做了一遍水煮魚,不用等她發話就直接過來幫忙了,小蚊子負責燙青菜,這煮魚肉和淋油這種需要火候的活兒就交給他來做吧,又讓他學到一招,嘿嘿。

他現在才知道,原來安心所說的水煮魚片不是用魚肉來煮湯,而是這樣“燙”出來的菜,雖然還沒有機會嘗一口,但看高展的反應就知道那東西有多好吃。

剛才是他多慮了,這個菜真的就洗個手的功夫就能做好,現做現吃,還真是新鮮的不得了。

就在三人默契的配合,忙得不亦樂乎的時候,陸離這種為了躲避勞動,故意挑飯點來的人出現在了十里村的村口。(未完待續)

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