四月末的一場小雨，讓原本逐漸開始燥熱起來的京城又涼了不少。
原本土黃色的天空也因此洗刷的碧藍。
常師傅的事情並沒有讓任何人停下生活的腳步，斯人已逝，活著的人要繼續向前看。
粵菜學習的結業，讓楊振興可以投入更多時間和精力到川菜的學習當中。
他學習的速度再次變得一日千里。
黃師傅也第一次親身體會到之前康師傅跟他所說的情況。
對於楊振興學習廚藝的天賦有了更加清晰的認識。
在他看來，似乎用不了預期那麼久的時間，楊振興就可以學習完他所有的東西。
這也讓黃師傅在楊振興身上投入了更多的專注。
就在楊振興埋頭對川菜學習進行最後衝刺的時候，全國烹飪協會聯絡到了他。
姜會長讓楊振興這兩天有時間過去找他一趟。
原本以為姜會長要詢問他關於店裡面申請星級評定的事情。
結果到了之後才發現，其實另有其事。
“港島那邊唯靈送來了一份邀請，因為聯絡不到你，所以透過協會想要轉交給你。”
一頭霧水的接過姜會長遞過來的信封。
楊振興沒有立馬開啟，而是先問道：“姜會長，您知道唯先生找我嘛事兒嗎？”
姜會長賣了個關子，笑著說道：“你開啟看看就知道了。”
楊振興不明所以的開啟信封，發現裡面是一張邀請函。
看了一眼，楊振興有些吃驚又不確定的抬頭問道：“烹飪比賽的邀請函？”
姜會長點點頭，說道：“唯靈那邊也沒瞞著我，說這次他想請你去參加港島的烹飪比賽。
這次烹飪比賽咱們協會沒有收到通知，所以去不去選擇權在你。
畢竟馬上就要迴歸了，主辦方背後有英吉利的影子，所以裡面怎麼回事兒你懂的。”
一聽這個，楊振興就有些拿捏不準了。
他小心翼翼的詢問道：“姜會長，我這拿不準主意，您覺得我要去參加嗎？”
姜會長知道楊振興在小心什麼。
他搖搖頭，繼續笑著說道：“我的建議是希望你去參加，畢竟這次也算是亞洲最大的廚師餐飲展銷博覽會。
到時候來自全世界各地的行業供應商都會去參加，也順便再開開眼界。”
這下楊振興搞不明白了，疑惑的問道：“姜會長，不是烹飪比賽嗎？怎麼又成了廚師餐飲展銷博覽會了？”
“比賽只是其中的一個環節，讓我來跟你好好解釋一下吧。”
原來，這次唯靈邀請楊振興去參加的是港島國際美食大獎賽。
所說的博覽會是飲食飲料及酒店餐飲裝置商貿展，大獎賽就是商貿展的其中一項內容。
展覽會每兩年一屆，是亞太區首個真正國際級食品餐飲專業展覽會。
在95年還取得了UFI，也就是國際展覽聯盟的認可資格。
整個展會內容包括食品飲料、肉類、餐飲裝置及供應、各類酒水、烘焙原料及裝置、酒店用品及室內裝潢設計、酒店餐飲和零售科技、咖啡及茶等幾大類。
當然也包括了西式烹調、中式烹調和糕點製作三大專案的港島國際美食大獎賽比賽。
展覽會自1987年由港島廚師協會、國際廚師學院和博文亞洲聯合舉辦。
具體分成專業組和學徒組兩大組別。
“你手上的這份邀請函是專業組的參賽邀請。
原本如果想要參賽，必須以所屬機構或者組織的名義報名才可以參加。
不過唯靈在港島餐飲相關部門工作多年，十分有人脈，所以繞過了規則給你發來邀請。”
原本楊振興是不想去參加這個港島國際美食大獎賽的。
因為他現在眼看著就要將川菜的菜譜學完。
如果去參加比賽的話，學習又要再延長很多時間。
黃師傅為了專門教導他，已經推辭了好幾個上面交給他的任務。
楊振興可不想因為自己的關係，耽誤自己師父的工作。
可是唯靈都發來了邀請，還是繞過資格來邀請他，楊振興不去也不太合適。
畢竟人家已經給你面子了，你反過頭來不給人家面子，那得罪的可不是唯靈一個人。
尤其是七月份港島就要回歸祖國，說不定未來楊振興有一天會把店也開到港島。
所以關係多少還是得需要維護一下的。
但是當聽完姜會長介紹，知道這次不光有廚藝比賽。
居然還有八大項，包括數十個子項目的餐飲相關展覽會。
讓楊振興生出了去看一眼的想法。
看到姜會長也不反對，楊振興點頭說道：“既然如此，那我就去一趟吧。”
仔細看過眼邀請函，發現比賽在五月中旬就要開始。
楊振興不由得撓頭說道：“姜會長，還半個月就比賽了，現在辦理簽證怕是來不及了吧？”
姜會長哈哈一笑，安慰道：“沒事兒，去年去港島，給你們申請的簽證還沒過期。
再加上今年馬上就要迴歸，那邊對咱們上次代表團的簽證也沒控制的多嚴格。
你拿著去年的簽證去就可以，完全不需要擔心被攔住的問題。”
楊振興松了口氣的同時，心裡也感到有些遺憾。
他原本還打算帶著劉建業和徒弟王明生過去開開眼，現在看來是不行了。
回去之後跟黃師傅說了一聲，黃師傅看著邀請函說道：“恩，這個比賽我之前有聽人提起過。
相較於中式烹調，西式烹調在這個比賽裡是參賽人數最多的。
或者說中式烹調的參賽人數甚至連參加糕點製作的人數還要少。”
楊振興微微一愣，不敢置信的問道：“不會吧師父？港島怎麼說都是國人。
就算國內廚師沒法兒去參加，灣島、東南亞或者是霓虹，應該也有不少廚師參加中式烹調專案吧？”
黃師傅放下邀請函，看著楊振興說道：“有是有，不過比之西餐，人數還不夠。
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去年咱們到過港島，大概你也能發現，那邊的飲食大多都偏側於西餐，西餐廚師要比中餐廚師數量多得多。”
楊振興有些糾結，如果這麼少人的話，哪怕再有展覽，他也不想去了。
畢竟就那麼點兒人報名參賽，他去比賽也沒太大意思。
還不如繼續學習自己的川菜呢！