兩道菜製作完，楊振興請兩位師傅和陳會長品嚐。
宮保雞丁作為楊振興經常製作的菜，又得到過一位川菜老師傅的指點。
雖然那位沒有黃師傅這麼有名氣，但是水平還是有的。
所以對於這道菜，不管是黃師傅還是康師傅、陳會長，都十分滿意。
尤其是陳會長，光楊振興做的這一道菜，他就吃過好幾次，每次都能感受到對方水平在不斷提高。
對於火候還有理解上，都在不斷進步。
第一道菜沒有問題，大家緊接著開始品嚐第二道湯菜。
首先三人喝了口湯，然後才舀著湯裡的配料品嚐。
喝了兩口，康師傅放下勺子，點頭說道：“黃管和脊髓一個脆爽，一個軟嫩，吃在嘴裡相得益彰。
再配合蛋清的滑嫩口感和高湯的鮮香，是一道不錯的湯菜。”
黃師傅也讚許的說道：“處理時刀工十分精湛，沒有破壞掉兩種十分難處理的原料。
成菜造型也十分新穎，乾淨淡雅，看起來很整潔，就好似出水芙蓉在水面浮動一樣。”
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陳會長沒有評價，畢竟他是這次的介紹人，總要避嫌。
不過在心裡，對楊振興的進步十分滿意。
他知道原來像汆黃管脊髓這種魯菜傳統名菜，楊振興是沒有學會掌握的。
可現在不但掌握了，還能在原有基礎上進行進一步創新，實屬難得。
魯菜泰斗顏景祥顏師傅同樣創新了這道菜，取名汆芙蓉黃管。
這道菜顏師傅把脊髓去掉，同樣換成了雞蛋清做的雞料子，降低了難度也讓雞料子在外觀上取代了脊髓。
簡單是簡單了，但是雞料子製作的芙蓉的嫩，跟脊髓的嫩完全不可一概而論。
現在楊振興結合老菜和顏師傅的創新菜，將三種材料全都整合在一起。
把雞料子的軟嫩透過進一步的攪拌變成了滑大於嫩。
完美的解決了兩種原料在口感上的衝突。
在色彩上也保留了脊髓微微帶紅的顏色，讓這道菜看起來白中帶紅，色彩更加絢麗奪目。
兩道菜三人都沒有吃飯完，康師傅和黃師傅喊來一邊的幾位其他廚師。
讓他們把菜端走，也去品嚐品嚐，同時看看能不能在菜裡面學習到些什麼東西。
透過跟自身廚藝的對比，更好的發現彼此之間的差距。
怎麼說楊振興也是上屆全國烹飪比賽的最佳廚師，實力和水平要比京城飯店後廚絕大多數的廚師都要強不少。
對於兩位的做法，楊振興並沒有反對。
前後不過兩道菜而已，就算被人學去了又有什麼關係？
他可是從不少老師傅那裡學到了很多，對於這種事情心裡早已經沒有牴觸的態度。
看著其他廚師都在仔細品嚐，兩位師傅都點了點頭。
然後他們倆彼此看著對方，過了幾秒不約而同的搖頭笑了出來。
楊振興被兩人的表現搞的莫名其妙，不知道是怎麼回事兒。
可陳會長人老成精，立馬明白了他們二位的想法，臉上也浮現出了笑容。
這樣的表現分明是兩位老師傅都看上了楊振興，都想要收對方為徒。
實際情況跟陳會長想到的一樣，兩個人還真的都想要收下這個徒弟。
因為多年同事的關係，兩人剛才透過眼神進行了交流。
同樣因為多年同事的關係，他們立馬就看明白了彼此之間想要表達的意思。
所以這才沒忍住，搖頭笑了出來。
這時候，黃師傅退讓了一步，說道：
“康師傅，這次您先吧。先不說您年紀比我大一歲，最近受邀我在修改整理之前參與編纂的《名菜集錦》，商業部打算再版印刷。
所以時間上並不充裕，教導的事情就等我忙完手上的工作，過段時間有空了再說。”
康師傅也不客氣，點了點頭回答道：“既然如此，那我就不客氣了，這第一棒就由我來吧。”
說完，他轉身看著楊振興問道：“我們兩人都想收你為徒，不知道你願不願意？”
剛才在一邊聽著兩位師傅的對話，楊振興心裡立馬明白了怎麼回事。
不過這樣的結果正符合他的心意，立馬忙不迭的點頭說道：“願意！願意！我願意拜師！”
三個老人哈哈一笑，互相看著，說道：“好，既然如此，那就找個時間拜師吧。”
陳會長問道：“是不是邀請其他廚師來觀禮？”
兩位師傅都是各自菜系的泰斗，是國寶級的廚師，他們收徒可不是小事兒。
按理來說，場面是得有的，不然配不上兩人的身份，說出去也丟面子。
但不管是康師傅還是黃師傅，都搖了搖頭，否定了陳會長的建議。
康師傅說道：“沒必要那麼麻煩，我們收徒的訊息肯定會傳出去，到時候大家都會知道。
觀禮不過是儀式而已，浪費金錢也浪費大家時間精力。
回頭通知一下京城飯店的經理還有振興家的長輩，大家坐一起吃個飯就行。”
黃師傅也點頭應和道：“平時大家都忙，收一個徒弟弄的大張旗鼓太鋪張。
不行回頭請幾位其他大師過來，簡單的磕個頭遞個茶，坐一起吃個飯，也算是來觀禮了。”
看到兩位師傅都想弄的簡潔一些，陳會長點了點頭沒有繼續堅持。
畢竟兩人說的都是實話。
要是多收幾個徒弟倒還好，收一個徒弟就要弄大場面，確實說不過去。
即使兩位是都是大師，是泰斗國寶，傳出去也會平白製造汙點。
老人們都沒問題，楊振興作為小輩自然沒有意見。
說實話那些繁枝細節的，他自己心裡也覺得煩。
拜師是為了學手藝，又不是作秀，就算你弄的再隆重，邀請的人再多。
最後學不出本事，或者背叛師父師門，該發生也一樣發生，關鍵還是得看人。
自己學會了本事，又十分尊敬孝敬自己師父，就算沒有什麼拜師儀式又有何關係？
“既然事情定下來了，咱們回我辦公室繼續詳談吧。”
後廚確實不是說話的地方，康師傅對幾個人發出了邀請。
陳會長點了點頭，說道：“好，咱們去辦公室再說。”