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第一千七百五十二章 硬派鍛鍊

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“來新嘉坡之前,我們已經發現了這些問題,來之前,我已經跟領導提過一些建議。

等這次比賽結束回去以後,平日的訓練內容會進行一部分針對性調整。

雖然距離十月份比賽開始沒有多少時間,但足夠我們把隊員們訓練到合格水平。”

聽到楊振興這麼說,裡克史蒂芬沒有繼續開口。

反正他的目的已經達到了,把話帶給了楊振興,相信很快就會被上面領導知道。

而且他心裡還打算也跟姜副會長說一說一樣的事情。

一方面他心裡的確為了國家烹飪隊著想,自己身為世廚聯亞太區主席,很願意見到中餐的崛起。

另一方面也表現出花那麼多錢聘請他擔任顧問,這個錢沒有白花。

自己的確在盡心盡力指導幫助國家烹飪隊的隊員們提高水平。

交談完,他們繼續把精力放在隊員們的操作上面。

由於裡克史蒂芬是大賽組委會組長,他不能一直待在這邊指導隊員。

所以又看了一會後,便告辭離開,忙大賽的工作去了。

於是,九名隊員進入了噩夢模式,再次感受到被楊振興支配的恐懼。

畢竟裡克史蒂芬是外人,說話做事的方式會有所考慮,不然也不會私下裡單獨和楊振興說那些有關隊員們的話題。

但是楊振興就不需要顧忌這麼多東西。

他是全國烹飪協會副會長,還是國家烹飪隊組委會成員。

這次來新嘉坡參賽,他還是隊伍的領隊,是隊員們的直屬領導。

而且現在是在進行比賽,面對隊員們的疏忽和失誤,肯定要更加嚴格的指出來。

用嚴厲的語氣,讓他們打起精神,提醒他們現在不是過家家鬧著玩的時候。

至於是否會打擊到隊員們的信心,消減他們的氣勢,讓他們縮手縮腳更加不敢進行操作。

這一點楊振興完全沒有考慮,心裡也根本不在意。

一來,這次派隊伍參賽,目的是為了鍛鍊隊伍,積累實戰經驗。

如果不狠狠的對待他們,如何能給他們留下深刻的印象,讓他們以後再進行類似操作的時候,想起來怎麼做才是正確的?

就好比我們的隊伍,出去拉練都是真刀真槍、盡最大可能還原戰場情況,讓戰士們切身感受真實戰場是什麼樣的。

如果像灣島訓練那群草莓兵一樣。

打靶下面有架子,鋪著舒服的墊子,頭上還有遮陽傘擋著太陽,不讓曬著。

等一旦局勢有變,他們能有多少戰鬥力?

再者,他們分組面對的對手,是亞洲地區實力最強的南朝鮮代表隊。

對方還是上一屆大賽的冠軍。

本屆大賽,很多人都十分看好他們能夠再次成功衛冕。

或許九個,或者說四五個楊振興,能擊敗對手取得勝利。

可要讓眼前這九名隊員完成這個任務,根本是不可能實現的,連創造奇蹟的可能都沒有。

所以他們的比賽狀態會不會因為楊振興嚴厲的指導和話語受到影響,都沒有太大關係。

左右都是輸,還不如藉此機會鍛鍊他們的比賽心理素質。

隊員們察覺到這個變化後,心裡無不想念剛才裡克史蒂芬還在的時候。

剛才裡克史蒂芬雖然不停的教訓他們,但至少語氣很好,也沒有說什麼過分的話。

可楊振興那叫一個明槍暗棒,中文的藝術在他這裡表現的淋漓盡致。

也不罵你也不熊你,就變著花樣嘲諷,用魔法攻擊人的心理和精神,誰能受得了啊!

不過每個人心理都沒有一個暗罵或者抱怨的,全都忍受著語言上的攻擊,咬牙堅持著操作。

他們可還記得楊振興之前說的那番話。

十月份能否身披國家隊戰袍,出現在世界最高的烹飪大賽舞臺上。

這次新嘉坡FHA藝術烹飪大賽的表現,是一個很大的加分項,可以提高他們入選最終國家隊名單的機率。

而且楊振興說的話都是有根據有理由的。

的確是他們做的不好,出現了失誤才說的,沒有一句是憑空冤枉人。

做的不好就該被說,心裡不服氣,那就全都做好,看看楊振興還能說什麼?

這樣的韌性讓楊振興心裡十分滿意,連帶周圍那些還有些擔心他胡搞的工作人員,都投來佩服的眼光。

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因為隊員們的變化,他們站在一邊,是看得最清楚的。

剛才處理食材的速度讓他們著急上火。

屋漏偏逢連陰雨,速度慢就不說了,還時不時出現一兩個失誤。

只能看著這樣的場面,在一邊急得團團轉,只恨自己不能上去親手幫忙。

再看經過楊振興這一陣‘狂風暴雨’洗禮過後。

隊員們的速度提上來了,手上的失誤也幾乎消失不見,精力高度集中在每一個操作上。

讓工作人員心裡松了口氣的同時,也不由得為隊員們的蛻變感到高興。

就這樣,楊振興和工作人員絲毫沒有休息,一直睜著眼,陪著隊員們結束了二十四個小時的賽前準備工作。

每一個都累癱了,尤其是隊員們,必須要幾個工作人員合力架著才能移動。

他們別說站著了,手和腿都在發抖,精神更是變得十分萎靡。

畢竟連續二十四個小時高強度的工作,鐵打的也抗不下來。

就在所有人松了口氣的時候,楊振興這時突然掃興的提醒道:“抓緊時間回去休息,距離你們正式開始比賽,還有九個小時的時間。

其中還要扣掉提前一個小時入場的時間,所以只有八個小時讓你們休息,恢復調整狀態。”

這般‘善意’的提醒,讓隊員們都有些生出一股絕望的情緒。

但這時候,楊振興這個身為廚師的領隊身份,再次體現出效果。

“這點兒工作算得了什麼?現在飯店廚房進貨,食材大多是提前處理加工好的,放以前,那都要通宵處理。

雞肉或者豬肉便宜的時候,一下子進一個星期半個月的貨。

雞全是活雞,要現殺現宰,去毛去掉內臟處理好以後,再放在冰庫裡儲存。

豬肉也都是整個兒半扇兒送過來,需要分割去骨,把不同部位分出來。

這些誰幹?還不都是後廚的廚師去做?

我當年還是學徒的時候,每當店裡進貨,晚上甭想著睡覺了,通宵能處理完就很不錯了。

等處理完,天也亮了,要馬上開始新一天的工作。

比較起來,你們現在這點兒事兒,算得了什麼?”

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