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第109章 後廚風波

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蘇雲禾深吸了一口氣,說道:“張師傅,包間客人的菜你先做著,加薪的事我今天去和股東說一下。”

“蘇總,你可別敷衍我啊,我怕寒了下面人的心。”說著姓張的胖廚師微微偏頭,他身後的五六個學徒立馬開紛紛開腔。

“蘇總,這兩道菜可是招牌菜啊。”

“我師父心情不好了,會影響這兩道菜的火候。”

“如果沒有我師父,酒樓能有這麼好的生意?”

“就是,我師父在酒樓功勞最大。”

“……”

蘇雲禾看到這一幕,不由得挑了挑眉道:“張廣義,你想在後廚帶頭挑事?”

那幾個幫張廣義說話的人,都是張廣義帶過來的徒弟,看情形這事明顯是策劃好的。

張廣義嘿嘿一笑,有恃無恐道:“蘇總,我這可不是挑事,是得民心,大家都覺得我應該多拿錢,你說我有什麼辦法?”

蘇雲禾俏臉騰起一股怒氣:“張廣義,你想威脅我?”

看到蘇雲禾生氣,張廣義嬉皮笑臉地說道:“蘇總,大家都是為了酒樓好,你把錢給夠我,我把事給你做好,酒樓也會越來越紅火。不然包間客人不滿意了,對酒樓的影響你也知道。”

蘇雲禾一怔:“你知道包間客人的身份?”

張廣義嘿嘿一笑:“我聽說她是咱們本地的美食網紅,不僅口味挑剔,而且廚藝非常瞭解,光粉絲都有一百多萬,而且很多都是死忠粉。如果她給哪家飯店負面評價,絕對會讓他們短期內一蹶不振,現在酒樓分店準備開張,蘇總你不希望看到這個局面吧?”

蘇雲禾神色變幻不停,最終淡淡地說道:“我再給你加百分之二十的工資,現在可以去好好做菜了嗎?”

“不著急,你先把這個簽了。”說著張廣義摸出一份合同,放到蘇雲禾面前的案板上。

蘇雲禾拿起來一看,頓時勃然大怒:“每年百分之十八的分紅?張廣義,你好大的胃口!”

張廣義冷冷一笑:“蘇總,金香宴酒樓的大廚每年能拿百分之二十的分紅,我拿百分之十八不過分吧?”

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“啪!”

蘇雲禾將合同摔在案板上,冷冷盯著張廣義:“你聯絡過金香宴酒樓的人?”

張廣義聳了聳肩膀,無所謂道:“我總要瞭解一下這個行業的待遇。”

“如果我說不同意呢?”蘇雲禾美眸眯了起來。她能把食味鮮做到今天,並不是靠著一味的妥協。

“不同意那就散夥,惹怒了美食網紅,壞了在本地的口碑,再加上金香宴酒樓的針對,我就不信你的分店能起來?”張廣義一臉幸災樂禍地笑道。

蘇雲禾飛速地思考起來,張廣義說的麻煩確實存在,最起碼短期內無法解決。現在蔬菜品類只有西紅柿,太過於單一,蛋類也要面臨斷貨,酒樓可以說是如履薄冰。

但是張廣義說金香宴的分紅,據她所知根本不可能存在。

看到蘇雲禾的沉默,張廣義眼珠骨碌一轉:“蘇總如果答應我一個條件,加薪和分紅我都可以不要。”

“什麼條件?”蘇雲禾有種不好的預感。

“讓我當分店的股東。以後你負責管理,我負責後廚,一塊把食味鮮酒樓做大做強,怎麼樣?”

張廣義雙手抱著胳膊,目光貪婪地看著蘇雲禾。

“張廣義,你做夢!”蘇雲氣得渾身發抖。

張廣義臉唰地沉了下來:“一個種菜的農民能當股東,為什麼我就不可以?”

“哼,那西紅柿是普通西紅柿嗎?你能種出來我也和你合夥。”蘇雲禾冷冷道。

張廣義頓時一窒,隨即抓下帽子往案板上一甩,冷冷道:“別說這麼沒用的,金香宴酒樓可是給我聯絡了,承諾給我股份分紅,今天你要麼給我股份,要麼我就不幹了!”

姜小凡看到這裡頓時明白了,張廣義只怕已經投靠了金香宴酒樓,今天純粹就是來噁心他們的。

從提高工資待遇到要分紅,再到現在想成為分店股東,明顯是一步步踐踏蘇雲禾底線。姜小凡幾乎可以猜出來,如果蘇雲禾答應他成為股東,接下來可能打蘇雲禾的主意。

想到這裡,姜小凡大步走進廚房,“做菜是吧,我來試試。”

“小凡?”

看到突然出現的姜小凡,蘇雲禾頓時眼睛一亮,下意識的心裡松了一口氣。似乎只要有姜小凡在這裡,就沒有什麼解決不了的難題。

接著蘇雲禾就愣住了,不知道從什麼時候開始,自己竟然對姜小凡這麼依賴。

“哈哈,什麼時候種菜的也會做菜了?你以為這是農村的大鍋飯啊,真是笑掉大牙了!”

張廣義看到姜小凡愣了一下,見他手裡拿著大公雞和野兔,胳膊上挎著一籃子雞蛋,頓時毫不留情地嘲諷道。

他身後的廚師跟著放肆大笑。

“你信不信,我真讓你牙齒掉光?”

姜小凡眯眼盯著張廣義,張廣義的笑聲戛然而止,像是被人掐住了脖子一樣。

看到姜小凡的眼神,張廣義有種後背發涼的感覺,他明明知道姜小凡只是個農民,不知道為什麼心裡充滿了恐懼。

張廣義憋了半天,漲紅了臉道:“你、你要是做出來好菜,我大廚的位置讓給你。”

“我做不做的出來,你今天都要給我滾蛋!”

說完姜小凡看向蘇雲禾:“是不是不論什麼菜,只要讓包間的客人滿意就行?”

蘇雲禾不明所以地點了點頭。

“那就好。”

姜小凡晃了晃手裡的野兔和大公雞,咧嘴笑道:“我食材都帶來了,本來是想做給你吃的。”

蘇雲禾見狀問道:“你要做什麼?”

姜小凡嘴角帶笑道:“藥膳雞和藥膳兔,小雕可是每天都攙著吃。”

巫醫術裡記載的藥膳食譜,可是讓小雕都改吃熟食了。要知道小雕是很挑剔的,可見藥膳的味道有多美味。

蘇雲禾莫名其妙:“小雕?”

“咳咳,反正咱媽都說好吃。”想起蘇雲禾沒見過小雕,姜小凡連忙又加了一句。

蘇雲禾臉紅了一下,隨即有些顧忌地說道:“今天的客人口味很挑剔,你這藥膳能行嗎?”

她雖然厭惡張廣義整個人,但是不得不承認對方的廚藝。作為上一屆美食廚藝大賽的季軍,張廣義的廚藝水平還是可圈可點。

至於藥膳食療她也有所耳聞,不過那都都是高階的私房菜。做藥膳不僅要廚藝了得,更是要精通中藥領域,否則要麼藥膳口味太苦,要麼藥性太猛反而傷人。

姜小凡,他能做出來藥膳嗎?

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