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610 美食美酒

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看著錢勇希冀的眼神,曾鞏最終還是搖了搖頭,這倒不是曾鞏不願意到國內投資,主要是青蓮牧場的各種建設現在才剛剛開始,需要他親自坐鎮,至於資金方面,他還真沒有什麼顧慮的,主要得益於曾鞏用整個青蓮牧場抵押,從第一花旗銀行貸了十億美金,而且青蓮牧場逐步有了產出,雖然不是很正規。

“怎麼?有什麼困難嗎。”錢勇看著曾鞏,疑惑地問道。

“錢伯伯,目前我還有計劃進入國內投資,主要您也看到了,這麼大的牧場各種事情都需要我處理,根本就是分身乏術,等牧場的一切都進入正軌,我會到國內去考察環境的。”曾鞏指了指窗外一望無際的牧場,表達了自己的無奈。

八十多萬英畝的土地,三千多平方公里,看似曾鞏天天和甩手掌櫃的一樣,但大大小小的事情還需要他處理,一時半會兒得不到清閒,弄得他有時候都想著找一個職業經理人管理牧場了。如今牧場又準備大興水利工程,就更不能離開。

“行,什麼時候想投資國內和錢伯伯說一聲,只要是規則之內的事情,錢伯伯就幫你辦了。”錢勇也知道不能夠過猶不及,有些話只要點到為止就可以了。

“老爹,您別光顧著說話,我可跟您說這酒可是曾哥用幾十種最適合釀酒的高粱、糯米精心釀造的,兼得米酒和高粱酒的優點,您可得好好嚐嚐。”錢輝看了眼周圍隨行的大小官員,趕緊岔開了話題,老爹下地方是一個很敏感的事情,不宜讓太多的人知道。

“哦,是嗎?那我得嚐嚐。”錢勇也覺得自己有些失言了,趕緊地對著桌上的杯中之物產生了興趣。

“呵呵,錢伯伯,我這酒叫做南轅北轍,是我沒事兒琢磨出來的,您嚐嚐,看看這滋味怎麼樣?”曾鞏也樂見錢勇岔開了話題,滿臉笑容地介紹道。

南轅北轍?錢勇覺得這個名字很有意思,不過也挺扣題的,北方人愛飲辛辣的白酒,南方人愛飲甘甜的米酒,真不知道高粱和糯米碰撞在一起,會撞出怎樣的美味,帶著好奇,錢勇輕輕嗅了嗅味道溫潤清澈,淡淡的香氣,似乎有種蕩氣迴腸的感覺。

玉碗盛來琥珀光。

錢勇忽然發現自己手中的杯子居然是用美玉打磨成型的,雖然不是極品的和田玉,但也是品質一流,手指捏著玉杯,甚至淡黃色的酒液能透過玉杯,他忍不住抿了一口,溫潤、柔軟的辣混雜著一絲甜味,完全沒有搜腸刮肚的火氣與綿軟的靡靡之音,海納百川,有容乃大,陳釀的厚重沁人心脾。

“小曾,你這酒起碼有五十年的窖藏吧。”錢勇有些不捨得放下酒杯,有些感慨地說道,實在不敢小看曾鞏的底蘊了。

“五十年?”曾鞏覺得有些啼笑皆非,不過這也怪不得錢勇,他根本不瞭解曾鞏化腐朽為神奇的手段。

“錢伯伯,這酒是我去年釀造的,還好裡邊的一絲生澀已經被消磨乾淨了,不然的話我還真不好意思拿出來。”曾鞏微微一笑解釋道。

去年?錢勇真被曾鞏的說法給嚇了一跳,作為一個資深老饕難道舌頭出現問題了?緊接著他又嘗了一口與剛剛的結論一致。

“老爹,你還是別糾結這個問題了,這完全是曾哥的酒窖的問題,他的整個酒窖都是用酒泉古遺址遺棄的古磚砌成的,泥土是新疆美酒玉和殘磚研磨成粉,然後用百年以上的老酒和泥,才有了這樣的效果,所以呢,美酒、美食,您還是品嚐一下曾哥特意準備的美食吧。”錢輝作為參與者之一,自然知道曾鞏酒窖的奧秘,由他解釋,讓兩個人的隔閡,不自覺得減少了幾分。

美酒、美食。

暗暗乍舌曾鞏手段之餘,也被滿桌子瀰漫的香氣勾的食指大動,暫時按捺下自己的疑惑,夾了一口羅漢齋,清雅、淡泊的香氣縈繞口齒之間,更是喚起了他童年的記憶,羅漢齋和小野菜經常能夠吃到,伴隨著諸多歡樂時光,可隨著仕途的逐步高升,卻再也找不到那種滋味了,可現在他嘗到了,而且更勝秋長。

白灼蝦仁、軟兜長魚,淮揚菜的巔峰之作,在曾鞏手中也是妙到巔毫,彷彿信手拈來,讓錢勇對家鄉的味道回味無窮,其他的美食更是讓他覺得海闊天空,來自異域美食文化,也是大快朵頤。

“老爹,喝點兒鮮魚湯。”

酒過三巡之後,酒量略微不足的錢勇感覺暈乎乎的,不過此刻卻被錢輝端過來的一小碗鮮魚湯給吸引了。

鮮!

來自江河湖海、山溪深澗的鮮味,錢勇實在是無法形容了,隨著熱氣的蒸騰,頭頂微微潮熱,微微的酒意早就被打擊地煙消雲散,熨帖的愜意,心神彷彿接受了頂級的按摩一般,終日勞碌,精神上的疲憊在這一刻也得到了解脫,躺在椅子上他長長出了口氣。

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三江海燴果然名不虛傳,雖然不是專門的鮮魚湯,但也兼顧了其中的功能,作為最後的醒酒湯最合適不過了。

“小曾,你真是有心了。”杯盤狼藉撤下之後,錢勇露出了滿意的笑容。

“呵呵,錢伯伯,你真誤會了,東西都是我牧場出產的,我可沒有刻意地到國內購買。”曾鞏發現錢勇真的是誤會了,再次解釋了一遍。

“真的?”錢勇質疑道。

資深老饕自然能夠品嚐出曾鞏廚藝的成色,頂級美食更逃不過他的嗅覺和味覺,錢勇自然能夠品嚐出食材的頂級,而頂級的食材生存的環境自然是異常苛刻,不過其中的問題卻沒有在青蓮牧場發生,空間靈泉的滋潤再加上這裡得天獨厚優渥的環境氣候,自然成了頂級美食的聚集地。

“這個小輝可以作證。”曾鞏看到父子兩個的交流似乎進入了良性循環,他絕對不會袖手旁觀的,適當的還要推波助瀾。

錢勇聞言立馬看向了自己的兒子。

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