進入聖橡木酒莊，第一眼看到的不是漫山的葡萄樹，而是靠近吉倫特河一側的橡樹林，茂密的樹林以及高大的身材將來自吉倫特河的潮溼空氣完全給擋在了吉倫特河岸，使得聖橡木酒莊的葡萄樹生長得更好。
“目前酒莊裡種植的是黑皮諾，雖然嬌貴些，但是黑皮諾葡萄酒很受歡迎。”伍德指著遠處的一大片葡萄樹得意地說道。
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原產法國勃艮第（Burgundy)，栽培歷史悠久，栽培黑品諾最早的記載為公元1世紀。黑皮諾葡萄酒是在世界上最受歡迎的葡萄酒之一。
這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。年輕時帶著新鮮草莓，黑櫻桃的香氣，成熟後展現出複雜的蘑菇、?果穗小，圓錐或圓柱形，有副穗。?果穗小，圓錐或圓柱形，有副穗。?動物的皮毛味道。大多數黑皮諾需在三至五年內享受，上好的黑皮諾則會使用橡木桶熟成，擁有數十年的陳年潛力。黑皮諾是細緻優雅派葡萄酒的代表品種，那種對氣候、土壤、地形嚴格要求的嬌生慣養，造就了它的精細。
黑皮諾源自法國，對氣候非常挑剔，它的老家法國勃艮第表現最為完美，在近二十年間德國的法蘭肯、萊茵黑森、阿爾地區的黑皮諾的表現越來越優越，也有新世界地區如美國的俄勒岡州，紐西蘭的馬爾堡、馬丁堡，澳大利亞的雅拉谷等產區出產高品質黑品諾葡萄酒。
“我記得拉菲酒莊和拉圖酒莊用得主要是霞多麗和品麗珠吧，難道你覺得自己的酒莊在他們之間會顯得更好，也更能夠駕馭得了黑皮諾嗎？”曾鞏聞言，覺得伍德的酒莊選擇黑皮諾根本就是一個錯誤的選擇。
“呵呵，這可不是我的選擇，而是聖橡木酒莊的傳統，自從1885年法國制定紅酒分級制度以來就是這樣子的，甚至現在酒莊裡還殘存著當年的老樹呢，他們可是存在了一百多年了，基本上整個法國都很難找到這麼老的植株了。”伍德苦笑地說道，如果不是考慮到樹齡問題，甚至想將他們運到美國種植了。
“那你準備怎麼辦？真的就把這些在美度區顯得尤為珍貴的黑皮諾全部砍光？”曾鞏雖然認為黑皮諾在這裡生長發揮不出自身的最佳狀態，但也不認同這種一刀切的做法，萬一找到解決方案之後，在這裡用黑皮諾釀酒能夠釀出來特殊的味道。那個時候可就是追悔莫及了。
“那你說怎麼辦？可能這裡真的不適合種植黑皮諾。”伍德垂頭喪氣地說道。
“那為什麼之前的主人一百多年都沒有更換品種呢，難道是他們不肯花大筆的金錢對這裡進行改造嗎？”曾鞏反問道。
伍德搖搖頭，能夠在這裡買下大塊的土地建立酒莊的人都不是差錢的主，一百多年前那可都是貴族來著，酒莊不僅僅可以讓他們獲得美酒，在親朋之間倍兒有面子，還是他們手中的大玩具，不然的話巴拉克家族不會一直種植勃艮第原產的黑皮諾了，更新換代的時候，甚至會到勃艮第選擇良種。
“那就找專家看看。”曾鞏也覺得比較無語，弱弱地說了一句。
“已經找了不少了，而且我們自己也有專家團隊的，根本沒人能夠拿出行之有效的方案，現在只有看看變換品種會不會出現奇蹟。”伍德想到自己用過的辦法，顯得有些絕望。
“這樣吧，我推薦給你一個怎麼樣？”曾鞏忽然覺得克勞德肯定行，想到克勞德，他這種預感更加的強烈了。
“你推薦？難道是牧場那些專家嗎，他們養牛還可以，但是這種葡萄他們可是地地道道的外行。”伍德聞言把腦袋搖得和撥浪鼓似的。
“誰說我牧場那些傢伙了，這個人現在就在德國，你如果需要的話我可以打電話給他。”曾鞏搖了搖頭，難道自己認識的農業專家都是一些養牛的嗎。
“謝謝你，曾。”伍德點點頭同意了，反正已經失望無數次了，誰還在乎這一次呢。
“克勞德嗎？我是曾鞏。”見到伍德答應，曾鞏立刻撥通了克勞德的電話。
“曾先生嗎？恐怕我短時間內不能到你的牧場了，真是抱歉啊，咱們有機會再進行合作吧，祝你好運。”克勞德滿臉倦容，聲音沙啞地說道。
“克勞德，你的事情我已經知道清楚了，本來想著這兩天就到萊比錫拜訪，沒想到我有朋友在波爾多遇到了棘手的問題，這就耽擱了下來，不知道你有沒有時間，能不能到波爾多來一趟，雖然我知道這樣有些冒昧。”曾鞏帶著幾分歉意地說道，德國克勞德兄弟的事情必須儘快地解決，以防夜長夢多。
“對不起，曾，我暫時不能離開萊比錫，更不用說法國了。”克勞德苦笑地說道。
“怎麼，你已經被限制出行了嗎？”曾鞏心頭一驚，他完全沒想到事情發展的這麼快，本來他還想著多玩兒幾天呢。
“嗯，是的，雖然現在我們家的釀酒廠一直是我弟弟在經營，但是真正的法人卻是我，這次不僅僅我還有我弟弟都被限制在家中了，而且釀酒廠被拍賣也提上日程。”克勞德有些不捨，甚至心痛，沒想到已經持續幾百年的小釀酒廠就這樣玩完了，心裡真有第兒捨不得。
“你弟弟的釀酒技術怎麼樣。比起你來。”曾鞏忽然問道。
“釀酒技術？我想你問的是應該是啤酒的釀造技術吧，現在他的水平應該比我略高一點，怎麼了，青蓮牧場也想著染指啤酒業？”克勞德有些奇怪地問道。
“沒錯，我突然覺得進軍啤酒業，應該有很大的收穫吧。”所以我準備好釀造啤酒了，現在只缺少一個掌舵人。“曾鞏很光棍的承認了，之前他確實有這樣的想法，經過仔細的研究最近才開始。
“你想到了我的弟弟施羅德？”