聽曾鞏這麼說，約瑟夫反倒有些迫不及待起來，《國家地理雜志》有他的朋友，連續幾期都在青蓮牧場採訪，對於這裡的美食更是推崇不已，並且向約瑟夫作了介紹，滿懷好奇心的約瑟夫到了這裡。
“約瑟夫先生，您來的時間可真不是時候，在下雨的時候去那裡可不是一個很好的選擇，不如這樣，晚上我們準備了蘑菇宴，留下來參加怎麼樣，明天如果天氣放晴的話，我就帶著你在青蓮牧場參觀怎麼樣？”曾鞏搖了搖頭，下雨的時候他寧可在雲夢澤享受濃重的水汽或者在某條小溪、某處河塘釣魚，也不願意去那裡。
約瑟夫聞言，不覺得有些尷尬，他也發現了自己來得真不是時候，可這也怪不得他啊，咫尺之遙的利文斯頓現在還是豔陽高照呢，周圍只有青蓮牧場在下雨，不禁想起朋友對自己說的話，青蓮牧場果然是一個神奇的地方。
“我真的可以參加嗎？”聽到曾鞏要邀請他參加晚上的晚宴，不禁有些受寵若驚，這正好可以進一步瞭解青蓮牧場的食材，也可以滿足一個吃貨的口腹之慾，昨天來到利文斯頓的時候，他就享受了一番落基山牡蠣。
“當然，人多了熱鬧。”曾鞏肯定地點點頭，從波士頓不遠萬里來到這裡，他覺得這個約瑟夫很有誠意，不出意外地話將會成為他的一個穩定的客戶。
“那太感謝你了。”約瑟夫摩拳擦掌地說道，對於晚宴他充滿了期待，晚上享受美食，他的朋友透露過，曾鞏所說的美食對他來說也充滿了期待。
曾鞏擺擺手，他這樣做的目的就是想要將青蓮牧場的頂級食材推出去，讓全世界的老饕都知道頂級的食材在這裡，只有擁有青蓮牧場食材的餐廳才算得上是頂級的餐廳，這裡是他們朝聖的勝地。
約瑟夫再三的懇求下，曾鞏只能從自己的份量裡勻出一部分清蓮咖啡送給他，然後示意他可以和戴維斯去牧場裡轉轉，雨中的牧場絕對別有一番沉醉，而他自己呢，要安排晚上的蘑菇宴，沒時間和他交談。
約瑟夫選擇了與戴維斯到處轉轉，他需要全面的瞭解青蓮牧場，一個頂級食材的產地是否穩定，對於他們這些頂級餐廳的經營者來說，那是相當重要的，甚至有時候關乎他們在食界的地位。
青蓮牧場的綿綿細雨頗有江南煙雨的味道，飄渺的浩淼煙波，約瑟夫覺得自己彷彿來到了童話世界，訪問的根本不是什麼牧場，一叢叢一簇簇，風信子、薰衣草、鼠尾草、美人櫻等等在廣闊的草場上肆意奔放，本來優雅的它們似乎也沾染了西北的狂妄不羈，在約瑟夫眼裡卻別有一番滋味。
“戴維斯先生，您確定這裡不是花園而是一座牧場嗎？”嗅著周圍瀰漫的清雅而又妖冶的香氣，約瑟夫覺得自己已經醉了，不禁出聲問道。
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“為什麼不呢，在這樣的環境中工作你不覺得心情會很好嗎，而且很愜意，你聞聞這裡的空氣是不是散發著清雅的香氣？都說蒙大拿的空氣雖然清新但瀰漫著一股濃濃的牛糞味兒，主要是他沒有來到青蓮牧場。”戴維斯指著周圍漫山遍野充滿野性的花海驕傲地說道。
戴維斯這麼一說，約瑟夫不由自主地嗅了嗅散發著清香的空氣，立刻深以為然，果然和戴維斯說得那樣，這裡的空氣彷彿被淨化過一樣，和周圍的地方比起來與眾不同，心中多了幾分期盼。
“戴維斯先生我想看看牛群，不知道它們在哪裡？”約瑟夫突然說道，他記得他的朋友曾經對他說過這裡的牛是世界上最好的牛，有一種皮弗洛牛的味道比昂貴的神戶和牛更加的鮮美，即使是安格斯牛也不遜色什麼，別有一番風味。
“呵呵，約瑟夫先生你想看看牛嗎，不過那裡距離這裡可有一段距離，因為之前發現了大批的蘑菇，牛群被迫進行了遷徙。”戴維斯小心地控制著自己身下的夸特馬，猶豫了一下解釋道。
“遷徙？”約瑟夫覺得很失望，如果道路太遠的話，泥濘溼滑的草地，對於夸特馬是一個不小的挑戰，它們生得牛高馬大的，爆發力強，可沒有擅長攀緣山路以及矮小的蒙古馬那樣平衡力超強，一不小心就會人仰馬翻，更有甚者還會摔斷馬腿。
戴維斯點點頭，這裡出現了大量的蘑菇，因為不清楚是否有毒，他們也不得不進行遷徙，以免造成損失，畢竟蒙大拿的蘑菇很少，他們這些放牧的牛仔，可分不清什麼樣的蘑菇有毒，除非一些常見的品種。
“那些蘑菇的生長地距離這裡不遠吧。”約瑟夫果斷放棄了觀察牛群，物件變成了蘑菇，它們可是今天的晚宴上的主角啊。
“咱們越過那座小橋就是了。”戴維斯指了指不遠處的一座小木橋，對著約瑟夫說道。
約瑟夫看了看果然前邊出現了一座只容得下一匹馬透過的小木橋，眉頭不由得挑了挑，這裡是放牧帶嗎？
“呵呵。”戴維斯看著約瑟夫的樣子，不由得笑了笑，指著窄窄的河面解釋道“：小河很淺，牛群完全可以涉水而過，木橋是方面我們走路用的，平時騎馬的時候，我們也會淌過小溪的。”
果然，約瑟夫隨著戴維斯走近溪流，就發現了這條小溪的水流很緩慢，淺淺的水面似乎都到不了半米深，一些活潑的小魚在水面下快樂的遊動著，時不時地會露出水面吐一串泡泡，一有動靜就會機警地沉入水底。
“約瑟夫先生看到那座山丘了嗎，我們發現的蘑菇就在那裡。”越過木橋戴維斯勒住韁繩，指著前方的一座看上去不起眼的山丘說道。
水草豐茂、樹影錯落，地勢平緩，簡直是牛羊的天堂，約瑟夫覺得在這裡放牧一定非常的棒，在這裡長大的牛絕對味道鮮美。
“那我們還等什麼？”約瑟夫輕夾馬腹，有些迫不及待地說道。