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第一百零一章 炸醬麵

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因為等會還要去接小雨她下班,所以陳亮就簡單的在淋浴下面打了一遍香皂,衝了衝就出來了。

換上衣服,招呼了小王八一聲兒,就去外面抽菸了。

而小王八也乾脆的票都不賣了,直接鎖了門就走了出來,“散了散了,不賣了。”

“嗨!你這小同志,怎麼可以這樣子啊,我這剛排上。”說話的是個大媽,小王八也不好懟的太狠。

“那就等我出去上個廁所的,這管天管地的,誰還能管的了我拉屎放屁啊!”小王八說完撥開人群走了出去。

跑到外面,就看到依靠在牆邊的陳亮,立馬跑了過去,“亮哥,胡大彪那兩狗雜碎昨兒又來偷煤了,我偷偷跟著,然後發現他們是賣個張麻子那夥人。”

“真的?那感情好了,正好趁這機會一起端了他們這幫鬼魅魍魎。”

張大麻子跟胡大彪都是一路貨色,什麼坑蒙拐騙的,就沒他們不敢幹的腌臢事兒。

“小王八,下次你要再發現胡大彪他們偷煤,就直接來去紅星軋鋼廠找我,奶奶滴,給他們來個人贓俱獲!一人賞他們一顆花生米吃!”

“好咧,亮哥你就擎好了,這事弟弟肯定給你辦妥咯!”

跟小王八商定好了之後,兩人又胡亂扯了兩句,一根煙抽完,小王八就跟吃了兩斤蜂蜜屎一樣兒,高興的回去賣票兒,連對顧客的態度都好上了不少。

到點準時接了小雨下班,小兩口子這日子過的就跟神仙卷侶一樣,可是羨煞了旁人。

小雨悠閒的坐在腳踏車的後座上,雙手環著陳亮的腰,將小臉輕輕的貼在了他的後背上,那雙大長腿更是無意識的前後擺動著。

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老四九城進入了四月之後,白天就慢慢的再逐漸變長,原來冬天的下班點天都已經黑了,但是現在卻是天邊的晚霞就如同一道燃燒不盡的熊熊烈火,高高的掛在天上。

兩人騎車走在大街上就跟金童玉女一般,男的看著小雨流口水,女的看見陳亮夾緊腿。

到了家,陳亮一臉陶醉的嗅了嗅鼻子,然後轉頭對小雨說:“媳婦兒,快走,我媽這是做了炸醬麵呢!”

這四九城的人啊,甭管是現在還是後世,對炸醬麵的喜愛,那絕對不是其他食物可以替代的了的。

毫不誇張的說,在後世,一棟樓裡,只要有一家人嘴饞做了炸醬麵,等香味傳了出去之後,凡事聞到味的,無不要罵上一嘴兒,“這那個孫子,吃炸醬麵不知道關窗戶啊!”

等罵完了之後,那自己也是必須要整上那麼一碗比他家還要香的炸醬麵才行,不然吃了別的,那鐵定整晚糾結的睡不著覺。

陳二愣子從小就愛吃陳母做的炸醬麵,這股子味道那是深入了他骨髓了的,只要一聞那味兒,就絕對錯不了!

陳母做的炸醬麵,在陳亮的眼裡那也是相當哇噻的,吃上那麼一口,那滿嘴兒都是媽媽的味道。

到了家,就看見陳母已經將黃豆清水泡發,入開水鍋焯熟撈出。

再將黃豆芽入鍋焯熟,五花肉、鮮香孤洗淨切成半釐米見方的小丁。胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜去皮切絲。芹菜、香椿洗淨切小段。

炒鍋上火倒油燒熱,放蔥段、薑末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出豬油,加一點料酒去腥,再加一些醬油炒勻,然後將肉丁盛出。

鍋內留著煸肉的豬油,用碗把甜麵醬和幹黃醬調合均勻,倒進鍋裡中火炒出醬香,然後倒入五花肉丁、香孤丁、薑末,轉小火慢慢熬約十分鐘,直到醬和肉丁水乳交融,那才好吃(其間要不停攪動,如果覺得幹了,就稍稍加點水)。這時湯汁已收,離火加入蔥白末(早加就焦了),利用餘溫將蔥白燜熟,炸醬就做好了。

另起鍋將麵條煮熟。與炸醬、菜碼兒擺在一起,吃時將它們拌在一起即可。

陳亮協助陳母將東西端上桌,一家人來齊了之後,就動手給小雨拌了一碗,然後才給自己也整了一大海碗,就著陳母醃製的臘八蒜,一口蒜,一口面,別提滋味有多美了。

等吃完了面,陳亮就跟見了鬼一樣兒,陳大山老神在在的往椅子上一坐,居然當著陳母的點燃了一根香菸。

要知道陳母歷來反感別人在她面前抽菸,外面的人她管不著,但家裡人是從來沒人敢在她面前抽的,包括陳亮在內。

陳父抽著煙,指揮著陳母,“花兒,去給我泡壺茶來。”

這要是原來,陳母非得叉腰賞他兩個白眼,嘴裡再懟上兩句,“手掉了?還是腿瘸了?想喝自己泡去!”

可是現在,聽到陳大山的話之後,陳母就丟掉手中的活,居然乖巧的跟一隻小貓咪一樣兒,聽話的拿起茶壺去了廚房。

然後陳父就跟地下黨接頭一樣兒,湊到陳亮面前,壓低著聲音說道:“老兒砸,你那藥酒真不錯兒,再給我弄一壺來!”

“什麼!”陳亮震驚的看著陳大山,“不是已經給你一壺了?你還要幹嘛?”

“一天就要喝三錢,一壺十斤很多嘛?”陳父沒好氣的白了他一眼兒。

自打體驗了這秘製壯陽酒的好處之後,陳父就換上了嚴重的火力不足恐懼症,生怕那一天啞火了,再回到原來解放前的日子!

由儉入奢易,由奢入儉難,有了在家裡當說一不二大老爺的經歷,再讓陳父回去過唯唯諾諾的在夾縫中辛苦求生的日子,那簡直比殺了他還難受。

“爸!你沒事吧?這一壺可夠你喝差不多一年的量呢?”陳亮眼神古怪,父母都這年齡了,癮頭子還這麼大啊?佩服,厲害!

這時候陳母也泡好了茶給端了出來,陳亮仔細的打量了一下陳母,這才幾天吶,就感覺他媽就跟換了一個人似的。

原來的陳母雖然樣貌不差,但卻一副標準的黃臉婆模樣,臉色暗沉,一臉的怨氣,就跟天底下所有人都欠了她十塊錢一樣兒。

但再瞧瞧現在,面色紅潤,皮膚光亮,眉眼如畫,隱約可見那一抹春意,整個人都充滿了活力,哪還有之前的厭世範!

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