何雨柱氣沖沖從紅星養豬場出來，就直接趕到車站，搭班車回到了京城。
到家有點晚，冉秋葉見他回來，問道：“今天不是你的休息日呀？我還以為你年前都不會回來休假了呢。”
何雨柱尷尬地笑笑，沒說話，他不知道要如何與老婆說。
等吃完晚飯，兩人靠在床頭說說話。他才把今天的情況給冉秋葉說清楚。
冉秋葉不敢相信：“你怎麼能這麼做呢？你忘了去之前，你說過什麼嗎？”
何雨柱低頭不語，冉秋葉卻是憤怒質問：“你忘了嗎？你說你對天發誓，從今往後，做個誠實守信的人。在養豬場好好工作，踏實做人！”
“你還說以後努力給咱們兒子做個好榜樣！”
“言猶在耳，你卻……哎呀，你這工作，可是我找李經理說盡了好話，才求來的呀，你怎麼能說丟就丟呢？而且還動手打領導，又掀翻了人家的辦公桌。”
“你多大的人了呀？怎麼做事這麼衝動！”
何雨柱決定和老婆說實話，因為他怕老婆反對，所以，答應於莉的事情，一直沒有和冉秋葉講清楚。
他是準備春節期間慢慢和老婆說，因為於莉餐廳雖然門面已經拿下來了，但年後裝修還需要時間，何雨柱原準備一直上班到無縫對接的。
他先道歉：“對不起，老婆！這次我是衝動了一點，可是二大爺他太欺負人了嘛。天天故意刁難我，讓我熬夜受累，連軸轉，這誰受得了哇？”
冉秋葉提醒他：“二大爺能這麼對你，還不是因為你以前得罪過人家？”
何雨柱有些急了：“哦，就準他公報私仇，就不準我怒髮衝冠？”
冉秋葉噗嗤一聲笑了：“喲，你出息了！還會岳飛的詞呢。”
“喲，笑了！老婆大人笑了，那我就沒事了唄。”何雨柱一顆吊著的心終於放回了胸腔裡。
冉秋葉忍住笑，有點發愁地對他說：“你這次完全堵死自己的後路了，以後有什麼打算？”
他這才把於莉找他做廚師長的事情一五一十告訴冉秋葉。
冉秋葉只好安慰他：“那你好好幹吧！再不要出什麼事情了，廠裡邊就先停薪留職，總是要想辦法保證在軋鋼廠正常退休。”
何雨柱覺得老婆說得有道理，便點頭：“好，這次好好幹。反正我不出本金，只拿高薪，就是人家老闆想算計，我也沒什麼可讓人算計的呀。”
冉秋葉又問了一句：“於莉的新餐廳開在什麼地方？”
何雨柱非常神秘地告訴冉秋葉：“我告訴你，你可不能說給黃衛紅聽，不能讓李愛華知道。”
冉秋葉心中就有些疑惑：“為什麼不能讓他們知道？”
“因為，於莉花高價拿下原先那個餐廳斜對面的門面，準備與李愛華公開打擂臺！”
聽了這話，冉秋葉的心勐地往下一沉：“你是不是因為知道於莉的心思，才想著和他們一起幹的？我告訴過你很多次，你沒能力與李愛華鬥，再說人家一直對你不錯的。就是當年我們倆相親，也是人家幫忙的。你為什麼總要和人作對呢？”
何雨柱摸摸後腦勺，有些尷尬地說道：“老婆，這麼說吧！他曾經是我下面的一個小學徒工，可後來，一直壓著我。我心中不服氣，這是第一。另外，我總覺得這個人表面上對我不錯，實際上處處使壞！”
冉秋葉有些生氣了：“何雨柱，難怪鄰居們要叫你傻柱，你是真傻呀！人家使壞，給你安排工作？人家使壞，幫你找老婆？你有沒有腦子啊？”
“唉，我每次聽你說，就覺得李愛華他是對我不錯。可當我一個人的時候，又總是看他對我暗中使壞！”何雨柱心中著實矛盾。
冉秋葉非常生氣，她推開何雨柱，自己先躺下了，背對著何雨柱氣沖沖睡覺。
第二天晚上，冉秋葉專門帶了一些禮物，去找黃衛紅。
因為李愛華太忙，難得找到他的人。而冉秋葉覺得這種事情，不趕緊說清楚，以後就是誤會加深，彼此之間的疙瘩再難解開。
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所以，她第二天就與黃衛紅去談這個事情了。
黃衛紅很吃驚，她說：“愛華在家裡，都沒說這個事情。何師傅他可真能惹禍！”
這話冉秋葉不解，便讓黃衛紅解釋一下。
黃衛紅說這話是有所指的，因為她第一次上李愛華家來的時候，就是碰上何雨柱打許大茂給打傷了，那天黃衛紅還陪李愛華把許大茂送去了醫院呢。所以，記憶中何雨柱就是一個愛惹事的人！
冉秋葉想想也真是的，何雨柱常常惹禍，好像惹禍才正常，不惹禍就不正常。所以，兩人在一起這麼多年後，她已經習慣了。
她笑著黃衛紅道歉：“李經理幫他安排工作，他這次又沒好好珍惜，我表示歉意，但我沒辦法替代他去好好工作。”
黃衛紅問了一句：“那何師傅他有什麼打算？”
冉秋葉沒敢說實話，只是敷衍道：“他說有廚藝的人，餓不死。希望他能做個好的廚師吧！”
春節過後，有一天，周姨告訴李愛華：“於莉新餐廳正在裝修。”
李愛華澹澹一笑：“她肯定會再開餐廳，這沒什麼新奇的。”
“可是，她把店址選在我們餐廳斜對面，這就有點奇怪了！”周姨告訴他，“我今天去看了一下，嘿！人家連裝修風格都照搬我們店的風格了。”
李愛華點頭：“周姨，您要說什麼就直接說吧。”
周姨這才緩緩道：“她這麼做，我覺得是來者不善！估計她想搶奪原先的老客戶資源。不然，有什麼必要在這裡再開一家一模一樣的餐廳？”
李愛華微微一笑：“那周姨您有信心嗎？”
周姨思考了一下，認真地答道：“我覺得她現在爭不過我們，雖說那些老客戶能穩定在我們店裡，有於莉的功勞。但是閻經理來了之後，有幾個新動作，是可以幫我們有效拴住老客戶的。”
李愛華唇角上翹：“那您明天上班之後，和閻經理兩人好好商量一下，如何應對於莉的挑戰。我過幾天去餐廳和你們開個碰頭會。”
當天晚上，李愛華就派出幾位黃蜂衛士，二十四小時全天候跟著於莉。
他只需要知道於莉的開業日期，那麼在她開業之際，給她精準打擊，就會讓她的新餐廳元氣大傷。
這次，也許是閻家人的滑鐵盧，以後能不能再爬起來，要看上天的旨意了。因為整個老閻家除了閻解放，其他閻家人全部參與其中了。
如果於莉不作死，李愛華也不至於逼她死。
就看她以後怎麼做了?
三天後，李愛華專程去了一趟餐廳，和閻解放開了一個碰頭會，餐廳的幾位管理者參與會議。
李愛華問了一個問題：“我們餐廳老客戶的佔比現在是什麼狀態？”
閻解放告訴他：“應該說我們基本上完全留住了原先店裡長期客戶，但現在佔比不高。因為，我們年前年後做了幾次活動，都是拉動新客戶的，所以，我們現在的客戶量正在快速攀升。另外，按照李經理「賓至如歸」的理念，我們的流動客戶正在井噴式增長，形勢喜人！”
李愛華抿嘴一笑:“那就是說於莉他們要和我們搶新客戶，完全沒有勝算。那她能動腦筋的就只有原先的老客戶了。不管佔比高不高，我也絕對不會拱手讓給他們。”
閻解放點點頭:“當然！我連湯都不想給他們喝。在他們開業之初就要狠狠的迎頭痛擊，不給他們任何的希望。我已經趕做了一個方案，馬上報給李經理過目。”
李愛華認真讀過閻解放做的方案之後，心中對閻解放又高看了一眼。
閻解放做出這個方案，完全是把自己放在餐廳經理的位置上，忘了自己是閻家人。這就是一個業經理人所需要的態度，在改革開放初期，這個品質非常難得。
李愛華滿意地把方案緩緩合上，直接在會上下令。
“閻經理做的這個方案，下次有機會再用。這次，我直接用最簡單粗暴的方式讓三大爺和於莉長長記性。”
“……“
聽完李愛華的話，閻解放和周姨臉上露出會心的微笑。
在於莉新餐廳開業前一週，閻解放這邊針對老客戶推出了一個特別的優惠活動。
餐廳推出新品靈泉水養殖的珍稀菜餚，同類品種定價相當於普通品種價格的兩倍。
但對於店裡的老客戶推出積分換券活動，從上個月開始計算，有兩個月的時間了，兌換券按券面直接抵扣。
很多老客戶在這裡消費的一個月，兩個月的時間。可以兌換的積分優惠券，有的可似直接免費品嚐一頓新品了，有的可以用低於普通品種的價格品嚐新品。
活動時間恰好一個月。
除了在店裡有醒目的活動宣傳之外，大多數的貴賓客戶本來就有專門的服務人員跟蹤服務，把這些人員全部派出去，面對面的做工作，把好消息迅速傳遞給老客戶。
李愛華這次專門針對於莉餐廳的開業活動，這個年代還沒有像後世那樣人人在外面吃飯，每天在外面吃飯的習慣。
在餐館進餐本身就是一件比較奢侈的事情，試問誰願意為了品嚐便宜的菜餚而去於莉家新開的餐廳吃飯，而白白錯過幾乎不花錢，或少花錢的靈泉水養殖的珍稀菜餚呢？
普通的便宜的菜餚什麼時候都可以再去品嚐，而靈泉水養殖的珍稀菜餚錯過不一定再有，還是這樣優惠的價格很有可能再也拿不到。
於莉餐廳開業時，想象中的賓客盈門並沒有出現。
傻柱負責後廚，三大爺負責員工管理。
於莉和閻解成兩人如臨大敵，他們兩人帶隊在大門囗迎賓。
當看到相熟的老客戶走過來時，他們兩人激動得迎上去，結果人家擺擺手，只是路過。他們眼睜睜的看著人家徑直走進閻解放那邊的店。
兩人氣得血往頭上湧，第一天營業結束。
新餐廳開了個碰頭會議，他們覺得菜品，價格，服務和關係都佔優，想不出來為什麼老關係戶還是往那邊去。
傻柱心頭有不好的預感，雖然這次他沒有投資當老闆，但他也希望這個店能夠興旺發達。可看這情形，他覺得與他當初開小飯館時如出一轍。
一定是李愛華在這裡面動腦筋了，只要這個人出手，自己總也贏不了。
他猶豫了半天，最後還是把內心的想法說出來給大家聽。
三大爺聽了他的說法，決定採取和他同樣的方式，明天三大爺將親自去那邊探個虛實。
他們開會的內容都被黃蜂衛士一五一十的傳遞給了李愛華，他當天晚上指示周姨，明天可以熱情引三大爺進門，直接往包間請。
讓閻解放好吃好喝招待三大爺。不喝醉不讓他出包間的門，根本不讓他探聽到真實的情況。
第二天中午，三大爺果然來了，閻解放這邊依計而行。山大爺喝得醉醺醺的，閻解放派了兩個員工送他回到於莉的新餐廳。
見到公公醉成這樣歸來，於莉氣得跳腳。當即讓人給三大爺灌醒酒茶，可醒酒後的三大爺，一問三不知。就記得人家的菜好吃，酒好喝。
傻柱見此情景，心中暗暗打鼓，沒再說話。
一連幾天，於莉餐廳開業生意不慍不火。她心中也有些氣餒，因為現在的她對市場對食客都是有了一定的瞭解的。如若不然，該會多麼慘澹。
……
閻解放這邊，這一個月倒是生意興隆。
本意只是為了與於莉新餐廳競爭老客戶，沒想到這樣的品種一經推出，大受那些流動性客戶的青睞。
他們覺得到京城來出差，來旅遊，沒想到可以品嚐人間美味。靈泉水養殖出這來的特殊美味，們當地，那是拿著錢也買不到呀。
所以這一個月，靈泉水養殖出來的特殊菜餚大銷特銷。
餐廳營業額創了閻解放上任以來的新記錄，這是無心插柳柳成蔭，李愛華決定把特殊食材變成餐廳的常規品種。