第一輪大賽，李愛華滿分晉級！
何雨柱心裡不是滋味兒，堵得慌。
本意是想阻止李愛華，沒想到自己給評了一個滿分，親自送他晉級第二輪。
晚上的第二輪大賽，不會這樣背靠背評分了。
就算他做得再好吃，也得給他挑出三五個不足來，堅決不能給高分。
不可能被他訛了錢，還給他抬轎子，那我真特麼成傻柱了。
剛剛第一輪大賽結束時，楊廠長握住李愛華的手，眼睛裡流露出毫不掩飾的讚賞。
那眼神讓何雨柱心中泛酸。
近兩年，楊廠長這樣的賞識只面對何雨柱時有過。
李愛華一個學徒工，他配嗎？
比賽結束，待領導們離場，工人代表久久不願散去。
有幾個漂亮女工，圍著李愛華問長問短，眼睛裡有星星在跳動。
何雨柱實在看不下去了，甕聲甕氣地說：“散了吧！一食堂要開會。”
漂亮女工們這才戀戀不捨的離開。
一食堂的員工們非常開心，祝賀馬華和李愛華兩人晉級。
何雨柱拉著馬華直接去後廚，他還要為馬華晚上的家常菜考核，做一些臨場指導。
師徒倆離開後，劉嵐恭喜李愛華滿分晉級。
同事們圍著他，你一言我一語。
“你怎麼能燒出那樣的香味？”
“全素的燴菜吃出肉香，怎麼做到的？”
“你能天天燒出這樣好吃的大鍋菜嗎？”
“李愛華，真人不露相啊！”
“你的廚藝咋進步這麼快呢？”
“嘿，簡直叫神奇！”
……
李愛華舉起手做了個暫停的姿勢。
“師傅們！
工友們！
你們一下子問這麼多，讓我從哪裡答起？”
食堂裡爆發出一陣爽朗的大笑。
李愛華想給自己今天的表現一個合理的解釋，便高聲告訴大家。
“首先，我的廚藝不是突然進步的！
小時候跟著父親，耳濡目染學到了一些精華。
我平時就喜歡琢磨，練習。
自從何師傅讓我報名參加市裡的考核之後，更用心了一些。
這幾天頓悟了。”
有人嘆道：“看來，是食堂沒有給你機會。”
李愛華連連擺手：“不！非常感謝廠裡這次給了我機會，讓我露了一手。”
大夥覺得他謙虛，又是一番誇讚。
“其次，我，李愛華！
可以天天做出這麼好吃的大鍋菜！”
劉嵐提議：“那你明天中午掌勺，露一手？”
大家熱烈鼓掌，一致透過。
李愛華笑著說：“就這麼說定了，明天中午請工友們吃我做的燴菜！”
鬧了一會兒，大家就散了，將時間留給李愛華，讓他去準備晚上的家常菜比賽。
晚上，廠領導開會加餐。
食堂主任來布置任務，讓晉級的四位選手各做兩道家常菜，每人一葷一素，正好八個菜。
然後給大家看了食材和調料。
領導們先開會，然後會看一場電影。
四個參賽選手現在開始準備，放完電影就吃飯。
對著有限的食材，四個人分工。
馬華先領走雞：“我，小雞燉蘑孤！幹煸土豆絲。”
“……”
“……”
等其他兩位選手拿走食材後，最後只剩下一塊五花肉了，李愛華決定做「酸辣藕丁」
和「香濃軟糯紅燒肉」。
四位選手開始準備，不一會兒，一食堂的後廚縈繞著陣陣鮮香。
一個小時過後，大家的菜都快準備完畢了。
李副廠長親自過來了：“剛剛放電影時，主管部門來了一位周領導。現在，你們加一個菜。”
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上面來領導，讓學徒做菜？
馬華問：“李廠長，讓我師傅來做可以嗎？”
李副廠長擺擺手：“今天我們廠舉辦這個活動特有意義，周領導聽說後專門過來體驗的，所以指定讓學徒工做。”
不好弄啊，葷菜的食材都用完了。
難道給領導加個素菜？
李愛華問了一句：“李廠長，周領導是哪地方的人？”
正好領導秘書過來：“我們首長是山東人。”
山東人？
李愛華微微一笑：“那我來吧！”
李副廠長又拍拍李愛華的肩膀，面帶微笑：“小夥子，看好你！別弄砸了，啊？”
「博山豆腐箱」！
系統早就準備好了，所以，李愛華胸有成竹。
很快，那邊就喊上菜了。
大家忙著上菜，領導們開始喝酒了。
李愛華專心準備新菜，找了一小塊肉，切成肉末，用系統給的專用調料拌成肉餡待用。
將豆腐切成長方形的大塊，像行李箱的樣子。
把要用的配菜切好，就坐鍋上灶，開火添油。
第一步，油炸豆腐。炸到金黃色撈出備用。
第二步，做成豆腐箱子。切出一個蓋子，將裡面的豆腐全部挖走。
第三步，挖出的豆腐心剁成綠豆大小與配菜一起拌餡。
第四步，將拌餡與先前準備好的肉餡一起下鍋煸炒，快熟時放入系統給的專用調料。
頓時，香氣撲鼻。
整個後廚瀰漫著濃郁的香氣，飄到餐廳。
馬華進來說道：“愛華，周領導聞到了香氣，大笑著幹了一杯酒，說好久沒有聞到這麼地道的家鄉菜香味了。”
餡終於煸炒好了，李愛華進入第五步。
將煸炒好的餡料，填充到豆腐箱子裡。
填好餡後，將豆腐箱子擺盤，放入蒸鍋內蒸透。
第六步，煸炒各種配菜，放入專用調料，勾欠調味，淋入蒸好的豆腐箱子上。
成了！
濃郁的豆腐香混合著肉香，還有系統給的專用調料香味，從後廚飄向餐廳。
劉嵐端著這盤「博山豆腐箱」出去，周領導大笑著，請大家一起品嚐家鄉菜。
入口之後，他閉上眼睛陶醉了片刻，大聲叫道：“好！”
“請小師傅上來，我敬他一杯！”
李愛華出去，周領導親自和他碰杯。
“小師傅，知道這菜的來歷嗎？”
“相傳是乾隆皇帝南巡時，臨幸博山，曾用過這道美食。”
周領導讓李愛華坐下，誇獎道：“小師傅這道菜做得地道，口感好，還有一些微創新！”
接著又對廠領導們說：“這樣的年輕人，你們要好好培養！”
李副廠長笑咪咪彙報：“這就是我們第一輪大賽的滿分師傅！”
周領導大笑：“那還等什麼？直接晉級吧！”