十二月四號。
上午九點。
天很冷。
彭於宴身披軍綠色大衣,頭戴一頂草帽。
手握著方向盤,開著一輛載滿六百斤活魚的長城炮皮卡車,直奔桐盧縣而去。
其中,三百斤是翹嘴魚,剩下的三百斤則是黑魚。
而與他同行的還有一人。
那便是魯榮。
“你小子老是盯著監控看啥呢?想家,你就吱一聲,我路邊停,你自己搭輛公交車回去。”彭於宴瞧著魯榮一直盯著他手機螢幕上,那一個個家中的超清監控探頭反覆翻看,心中頓時有點哭笑不得,無奈道。
魯榮嘿嘿笑道:“這不是放心不下水庫運營嘛!誒,哥,你說咱倆同時出來,家裡會不會出亂子呀?”
聞言。
彭於宴內心一陣唏噓,感情這傢伙還真把他自己當成一回事了?
說得好像水庫日常運營離不開他一樣……
可真會往自己臉上貼金!!!
只見彭於宴也不跟他多廢話,直接將皮卡車停在二級路邊上,道:“下車!回去!”
“別別別,哥……嘿嘿,我這會看了將近二十分鍾的監控影片,也沒發現什麼問題,看來是我多慮了,是我多慮了,嘿嘿……!”見著彭於宴如此行徑趕他下車,魯榮急忙關掉掉手機,擺手道。
彭於宴怒視了一下魯榮後,
便掛起了檔,邊起步邊道:“聽沒聽說過一句話:一個人他只要不是負作用,那麼他即便是沒任何作用,他就已經算是最好的作用!”
魯榮:“什麼意思?沒聽明白……”
彭於宴平淡道:“你不用明白,我明白,大家明白就行!”
魯榮:“……”
……
其實,彭於宴此行桐盧縣的目的,就是為了親自做一下線下推銷彭家水庫的魚種。
如果吩咐別人來,彭於宴在家安坐等結果,那樣固然很輕鬆。
但是呢,彭於宴之所以打算親自推銷一番,還是想著自己先親力親為售賣,才能把控彭家水庫的魚種市場價格。
別人來的話,僅知結果如何,沒有掌握市場規則行情。
那麼對於彭家水庫魚種未來售賣的價格,肯定不好去做。
所以,彭於宴才親自拉著魚,打算拉到桐盧縣去推銷。
本來,彭於宴都沒打算帶上魯榮。
可是這傢伙去鄉里進貨回到水庫,聽說彭於宴要去縣城賣魚,就非得嚷嚷著跟彭於宴一起去賣。
於是,他就跟來了……
……
——————
當彭於宴開車來到桐盧縣後,已經是上午九點半了。
所以,他並沒有選擇去菜市場叫賣。
因為,現在已經過了清晨買菜的高峰期了。
他們現在過去,多半是沒什麼效果的。
再說了,他這魚實在是太多了,光是在菜市場零售,肯定不現實。
所以呢,彭於宴打算還是先找一些名頭比較大的酒店、飯店之類的推銷推銷,看看效果如何,也當做鍛鍊鍛鍊自己的地推能力!
魯榮聽聞彭於宴的想法後,嘴裡嘟囔道:“哥,這樣的話,看來咱們只能一家家的跑了呀!”
然而,他們這一上午跑下來,竟然愣是半點收穫都沒有。
也不知道是不是兩人打扮得過於土鱉的原因,就連和飯店主管說話的機會都沒有……
不過也難怪,兩人一人一件軍綠色大棉襖,頭戴草帽,極為奇葩,人飯店主管、經理理他們才有鬼呢!
更何況,人家那些個大酒店、大飯店,全部都有固定的供貨商。
所以,連給他們倆一次試菜的機會都沒有給。
客氣一點的,還跟他們說幾句客套話。
不客氣的,直接喊保安將他倆轟出飯店。
“尼瑪,果然是狗眼看人低啊!”
當魯榮跟在彭於宴身後,走出一家四星級酒店出來後。
他那心底憋了一肚子的氣,不由咬著牙,惡狠狠的道:“一群沒眼光的傢伙,信不信老子以後自己開店,開連鎖店,直接搶光你們的生意……”
咦!
下一秒,魯榮頓時眼神一亮,跟著一拍腦門,道:“哥,我們真笨,之前我們怎麼就沒想到呢?自己開店豈不是更好,自產自銷……”
“就你想得到,老子沒想到呀?我們這次的目的是來賣魚的嗎?”彭於宴給了他一頓白眼。
魯榮撓撓頭,疑惑道:“不賣魚,那我們運這麼多魚是來幹嘛的?”
“白痴……”
說完,彭於宴徑直朝前走。
其實,在彭於宴看來,他們能將這些魚賣掉故然最好。
賣不掉其實也無所謂。
他是想來瞭解市場以及打探訊息的,不管是好的、壞的、真的、假的,所有的訊息,他都要打探。
為的就是今後搞連鎖賣魚店,給魚定價做準備。
魚價定下來,當然開遍大江南北都沒有關係。
閉門造車,不瞭解市場,就冒然開店,那所開起來的店鋪,恐怕也活不長久。
兩人上車後。
魯榮的肚子不爭氣了,咕嚕咕嚕地叫了起來。
“哥……要不,咱先找個地方吃飯?!”緊接著,只聽魯榮嘿嘿一笑道。
彭於宴也沒說話,直接驅車離開了那家四星級酒店停車場。
幾分鐘後!
彭於宴的車子,停在家了一家比較大的浙系特色菜館門前。
“【河衛魚莊】,這名字不錯啊!”
彭於宴看了一眼這家店的招牌,臉上不由露出了濃郁的笑容。
同時心中暗道,這家店的老闆,肯定也是個妙人。
這個店很大,是那種帶著古風的裝修。
前面有一個很大的停車場,只不過現在,卻只是三三倆倆的停著幾輛車。
看來,這家店生意不怎麼樣。
這都飯點了,停車場卻沒什麼車,生意能好到哪裡去。
隨便找了個停車位將車給停好。
彭於宴也不擔心車上的魚被偷,拽著已經餓得晃晃悠悠的魯榮就走進了店內。
“先生,兩位嗎?歡迎光臨【河衛魚莊】,裡面請……”
門口的迎賓妹子倒是很熱情。
笑容滿面,露出四顆潔白的牙齒,在加上那張還算精緻的臉,倒是能讓人好感頓生。
彭於宴平淡地點點頭。
魯榮則憨憨地笑著也跟著點了點頭。
隨後,大步跟在彭於宴的身後,走進了店內。
果然如彭於宴猜想的一樣。
這魚莊一樓的大廳內,就三三倆倆幾桌人,還不到十分之一的客流量!
而且,還都是小桌。谷
就這生意,老闆得虧成什麼樣。
彭於宴在心裡嘖嘖道。
“先生,請問是兩位嗎?”
此時,一名服務員拿著選單過來,再次確認道。
“嗯,就兩位,將你們的選單給我看看。”
彭於宴再次點了點頭,並順手接過了服務員遞給他的選單。
然後,他隨便翻了幾頁。
因為是魚莊,當然這大頭的菜餚自然就是魚宴了。
什麼蒸、煮、煎、燜、烹飪,可謂是樣樣俱全。
“樣式倒是不少啊!隨便吃點吧!”身為廚師的彭於宴大致撬了一圈後,嘴角一揚,笑著順手點了一個招牌菜水煮黑魚片(3斤~),然後他又點了一個紅燒鯽魚(兩條相加1.2斤~),碳火烤魚(4斤),清蒸鱸魚(1.5斤)!
跟著,彭於宴再點了一個青菜魚頭湯。
兩個人,五個菜,其實也算是夠奢侈的了。
連那服務員都看不過去了,連忙道:“先生,這,您這邊就兩個人,怕是吃不完吧?”
不過,這名服務員倒是沒有因為他倆穿得土,而去害怕他倆吃霸王餐,不給錢。
“沒事,吃不完的,給俺倆打包就行了。”彭於宴笑著輕聲道。
“這樣就沒問題了。”只見那服務員頓時笑了笑,道:“那你們稍等一會,因為我們店的魚都是現殺現坐的,會稍微久一點。”
“沒關係!”
彭於宴微微點頭,同時目光卻是不動聲色地朝其他幾張桌子看了去過。
從這些人吃飯的速度,和臉上的表情來看。
彭於宴就可以判斷出,這家店的味道,恐怕是不怎樣~
或許,這就是生意不好的原因所在。
餐飲這一行,歸根結底,還是以口味說話。
你如果味道不好,那你靠著位置以及裝修和服務,可能火一了陣子。
但是,想要持續維持火熱下去,卻是不可能的事。
就如同現在那些網紅餐廳一樣,一出現的時候,簡直是火得一塌糊塗。
吃個飯得排隊一倆個小時,可能還未必吃得上。
但是!
他們沒有自己的特色,加上味道一般,甚至有些還非常差勁。
僅僅只靠著炒作,能紅極一時。
但是,它們絕對不可能一直火紅下去。
等那炒作的熱度過去之後,在回頭看看,當時爬得有多高,摔得就有多慘!
而這,也是那些所謂的網紅餐廳的最終宿命。
所以,做餐飲,歸根結底,口味才是王道。
這不。
這家【河衛魚莊】的菜品,正如彭於宴推測的一樣。
等到他所點的菜上來了以後。
他挨個嘗了個遍之後,彭於宴不由下意識的皺眉。
這味道,還真不怎樣?
魯榮又何嘗不是如此,皺著眉,小聲道:“哥……這都是什麼玩意……這尼瑪難吃???”
彭於宴是真想踹他一腳!
這傢伙一天天在水庫邊上遊蕩,然後等到了飯點,他必幹五大盆白米飯,外加兩三天條三四斤左右的魚。
整天,勁吃著山中特有的山珍海味。
如今就眼高手低,擱這挑人毛病呢?
不過,也難怪!
彭於宴自己都困惑不已。
他不明白這家店的老闆是怎麼想的!
投資這麼多,開了這麼一家店,難道就捨不得高薪聘請個好一點的大廚嗎?
就這樣的水準,說句不好聽的,也就比他老爸彭山河勉強做的好吃一那麼點點……
所以,這些菜,這些魚,根本就配不上這店的檔次。
不過,此時的魯榮確實是肚子餓了,也管不得這麼多了。
風捲殘雲,狼吞虎嚥。
而彭於宴見到他如此,也是不挑食,淡定地慢慢吃了起來。
不到半個小時,兩人就將桌上的飯菜給全部搞定。
說好的吃不完打包的……
現在看來,應該是不用了!
因為,他倆甚至連一點點湯都沒給剩下一滴。
彭於宴如今是發現,魯榮這胃口,也是越來越大了!
整得他的胃口也跟著變大了一點!
如果李燕知道魯榮如今的這胃口,她一定會忍不住直翻白眼。
他這胃口,只是變大了一點嗎?
他就差一頓吃下一頭牛了……
“隔……”
飯後,魯榮還滿滿的打了個飽嗝,這才摸著肚皮,嘿嘿道:“哥,這菜雖然不咋地,但還是能勉強吃飽……”
彭於宴瞧著他那歲樣,搖了搖頭對服務員招手,道:“服務員,買單……”
“先生你好,一共是八百零三塊,收您八百吧!”
此時,服務員笑著走了過來,看了看桌子上乾乾淨淨的菜盤子後,忍不住暗暗咋舌。
我的個乖乖!
這兩人人是飯桶嗎?
七八個人都吃不完的分量,他們倆個人就給搞定了???
甚至連湯都沒給剩下一滴。
兩位大哥!
真厲害,感謝你們為本店節省了好幾個打包盒……
“什麼店這麼黑?哥,咱就他們八百零三塊錢,看他們能拿我們怎麼樣!”就在這時魯榮急了……
而,彭於宴則是一臉淡然的付了八百塊錢後,笑著對這那因為魯榮的言論,目瞪口呆的服務員道:“美女,別誤會,他腦子有點問題,他以為你們四捨五入要了我們八百八十塊錢!”
“所以,你不必理他!”
此話,一出。
魯榮臉都綠了……
尷尬得說不出話來……
而,彭於宴則繼續道:“對了,你們老闆在嗎?能幫忙傳個話嗎?幫我問一句,看他這店有沒有興趣轉讓……”
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“轉讓?”
服務員先是一愣,然後立馬回過神來了,連忙道:“您是說,您要買下我們這店?”
接著,那位服務員還勸說道:“您難道看不出來,我們店的生意很差勁嗎?”
彭於宴繼續淡定地笑了笑道:“就因為差勁我才要買啊!生意好的話,你們老闆會賣嗎?”
這服務員一想也是,旋即點了點頭,略微有些小激動道:“行行行,那行,我們老闆今天正好在,我這就去跟店長說一聲,讓他幫你去問問老闆,您稍等。”