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第二百五十八章 “竹林七賢”!

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“既然如此,那就開始吧!這裡的一切廚刀食材你都可以盡情使用,竭盡你所有的才藝,做出一道讓我滿意的刀工作品!”

高唯張開雙手嗎,展示著身後琳琅滿目,各式各樣的廚房用具和餐刀,看廚具的材質和光澤,明顯都是極好的。

四宮小次郎看著眼前的廚房設備,也是不由的一陣滿意,作為巴黎飽受歡迎的美食明星,四宮身邊自然不缺揮舞著票子的贊助商,不過這次來東京開設分店卻遭受到了贊助商的一致反對,他們不願意四宮離開,哪怕只是一段時間而已。

沒辦法,四宮只能在東京分店的預算上一省再省,就連店內裝潢和木工都要自己親自動手,不過其他的地方再怎麼省,四宮在廚房的預算上卻是十分的捨得,照他的話來講,再怎樣也不能捨不得廚房的花費,因為這樣不僅是對廚師的不負責,更是對客人的不負責。

所以在廚房設備和餐具的採購中,四宮全部是按照巴黎總店標準進行購置的,有些甚至餐具甚至還需要進口,所以也就導致了東京分店廚房的花費遠遠超過了總店的預算。

可是每當看到這些廚具,四宮卻是覺的這幾日的勞累都是值得的,因為他知道,一名真正的料理人,在廚房中唯一信任的便是自己手中的廚具,好的廚具更會給廚師本人帶來一種難以言喻的安全感。

其實不光是四宮,店內其他人也是跟他差不多的心情,而當高唯得意的向劉昴星介紹後,本以為對方會發出驚訝的讚歎聲,可是沒想到的是劉昴星只是淡淡的看了一眼後,便微微的搖了搖頭說道:

“不用了,我有自己的廚刀!”

這淡然自若的樣子一下子讓高唯有些反應不過來,可是她又不能阻止,只能有氣無力的到:

“好……可以!”

眾人只見劉昴星身上揚開身上的紅色坎肩,發現坎肩竟然掛著兩個皮質的刀鞘,上方正露出兩柄古樸的木質刀柄,劉昴星從中抽出一柄,眾人一看,竟然一把中式廚刀,刀身散發著幽暗的亮光,一眼望去便讓人覺得這廚刀的材質不一般。

“咦!”

這時候幸平創真突然驚奇的叫了一聲,等眾人在看向他是,幸平創真也只是不好意思的笑了笑,並沒有說些什麼。

可是他心裡卻不由有些疑惑起來,因為他覺得劉昴星手中的中式廚刀分外的眼熟,好像跟夏天以往使用的那把方形刀非常相像,只不過相比夏天的廚刀,劉昂星手中的更顯得古老一些,寬刃厚背倒像是電視裡中華古代料理人使用的廚刀一樣。

“你這廚刀……”

高唯也忍不住嘀咕了一句,劉昴星微笑道:

“我這廚刀怎麼了?”

“奧,沒什麼,沒什麼……”

高唯自知失言,便直接話題起來,說道:

“廚刀你有了,食材你想要些什麼。不過現在還沒開始營業,食材要到下午才能到齊,所以現在也只有一些簡單的食材而已。”

“簡單的食材……”

劉昴星低頭沉吟了一聲,這才抬起頭問道:

“你們這裡有豆腐嗎?”

“豆腐??”

幸平創真忍不住看向了高唯,因為據他所知,豆腐這一食材普遍流行在東亞和東南亞地區,法國菜系中雖然不是沒有有關豆腐的料理,但是卻也是極少的。特別還是現在食材不齊的時候,就更不一定了。

可是讓幸平創真沒想到的是,高唯居然點了點頭,回答道:

“豆腐!這個還是有一些的,請稍等一下!”

說罷便轉身準備去為劉昴星拿來,可是剛走幾步,就又聽到劉昴星的聲音說道:

“麻煩你,我需要七塊豆腐,謝謝!”

高唯不由回頭奇怪的看了劉昴星一眼,不明白他為甚麼要這麼多的豆腐,不過她也只是好奇了一下,並沒有多問。

很快,七塊相同大小的豆腐放在夏天面前的料理臺上,而劉昴星則是拿起一個水盆,接了滿滿的一盆水放在了料理臺上,

眾人只見劉昴星輕輕用廚刀一挑,便看到豆腐在空中劃出一個美麗的弧線,便安然無恙的落在了水盆中,豆腐卻沒有絲毫的破損!

幾人見到這漂亮的一手,皆是忍不住心中一突,原本還有些輕挑的臉色一下子也變的凝重起來,眾人都不是什麼生手,知道光憑這一手巧勁和轉頭就不知道是多少個日月才能磨礪出來的,可看到劉昴星雲淡風輕的樣子,彷彿剛剛那一手只是平常動作而已。

看起來這小子還真是有點功夫,亞伯和琉詩也收起了玩鬧的心態,開始認真看起了劉昴星。而幸平創真更是一副著急迫不及待的樣子,他那見獵心喜的老毛病又犯了。

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只有四宮小次郎仍是面色不變,彷彿早有預料了一般……

劉昴星看著水中散落的豆腐,嘴角微微揚起,接著左手猛的探入水中,右手的廚刀也是隨之跟上,在水中濺起一道道水花。

眾人只見劉昴星在水中那麼一切、一劃,去楞修邊,漸漸地一個若隱若現的人形竟然出現在了水中。

四宮小次郎雙眼猛的一縮,忍不住失聲道:

“這是豆腐雕刻!”

眾人不由齊齊一驚,有些不明白四宮的意思,見眾人不解,四宮面色嚴肅的解釋道:

“豆腐雕刻是中華料理中十分傳統的檢驗料理人刀工的一項技藝,因為豆腐質地柔軟雕刻難度極大,所以必須在水中進行,可是這不僅是考驗廚師的技巧,更是考驗廚師的心裡素質,因為稍有疏忽就可能功虧一簣,所以對料理人本身而言也是極大的壓力。”

四宮小次郎緊盯著劉昴星的廚刀,繼續說道:

“越是複雜的刀工雕刻,越是考驗料理人的刀工,其中以人形最為困難,而他現在便在雕刻豆腐人形!”

眾人連忙一看,只見七塊豆腐在劉昴星的廚刀下變成一個個小人,穿著古代仕子的服飾,一個個或躺,或倚、或坐。或仰天長歌,一個個形狀千姿百態,更讓人震驚的是,那些小人臉上的表情也是活靈活現,如同真人一般,讓人歎為觀止!

而當夏天這七個小人放到了盤中,呈到了眾人面前,更是顯得無比的栩栩如生,四宮臉上再也維持不住鎮定,驚訝的問道:

“這是……?”

聞言,劉昴星微微一笑,輕聲道:

“請評鑑,滿漢全席秘中之秘:“豆腐雕刻之竹林七賢”!!”

而四宮看到這熟悉笑容,莫名的將其與心中的那個身影重合了起來,忍不住顫聲道:

“你……”

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