“……夏天合格！B會場三位出線人數已經出現了……”
遠月學園，十傑辦公室裡，久我照紀、一色慧、小林龍膽等人正觀看著影片中夏天透過預賽的畫面。
“三蛋燒麥，雞蛋、皮蛋和蟹蛋還真是天才一般的想法，夏天君還真是一如既往的這麼優秀。”
一色慧看完視屏忽然有感而發道。
而睿山則是一臉的嚴肅表情，沉聲道：
“久我，我們當中只有你最熟悉中華料理，中華料理中有這麼多不可思議的技藝嗎？還有你也會嗎？”
聽到睿山的問話，久我照紀不由翻了個白眼，心裡忍不住吐槽道，他要是有這樣的廚藝早就把司瑛士給趕下去了，那還會這麼忍氣吞聲的當這個第八席，而睿山平常這麼一個機靈的人，怎麼會問出這麼白痴的問題。
而睿山似乎也是意識到自己的問題有些不妥，主動說道：
“抱歉，久我，是我有些想太多了。”
可是睿山的道歉不僅沒有起到好的方面，反而更讓久我照紀怪異起來，喂喂喂，你這是看不起我久我照紀嗎？
面對著久我照紀不善的眼神，睿山面色不變，只是眉頭緊鎖不知在思考些什麼，最後久我照紀只能無奈的說道：
“說到底，我擅長的只是中華菜系之中的川蜀料理，而中華料理即是世界料理發展三大發源體系之一，也是世界上最為繁瑣複雜的料理，沒有之一，我也不知道我窮盡一生能否貫徹整個川蜀料理的精髓，所以你要這麼問我，我還真是無話可說。”
久我照紀說到這時，忽然頓了一下，有些失落的說道：
“不過據我所知，中華料理中還真有一些傳承久遠特殊而且神秘的料理菜譜和廚技，其中有些甚至連現在的科學都無法解釋，可是一般擁有這些的都秉持著古老觀念的家族和師承，他們基本上都是父傳子、師傳徒，代代傳承，從不傳與外人，特別是像我們這些外族人。”
一色慧和睿山聞言不由皺起了眉頭，而小林龍膽的則是一臉不可思議的驚呼道：
“怎麼還有這樣的觀念，都什麼時代了，還這麼食古不化，他們都是老古董嗎？”
也難怪小林龍膽難以接受，在經歷了科技進步和菜系大融合的時代後，她實在是有些難以理解這種想法。
不過久我照紀也是苦笑的說道：
“學姐，這也是沒有辦法，中華跟我們霓虹不一樣，他們尊祖敬規，有些傳承甚至還偏激道傳男不傳女，導致許多料理傳承直接遺失在歷史的長河中。”
“什麼，還傳男不傳女，我要告他們性別歧視。”
小林龍膽立馬瞪大了眼睛氣呼呼的說道。
“那學姐你要告誰？”
聽到這話，小林龍膽立馬啞火了，而久我照紀看著小林龍膽難得的吃癟樣子，也忍不住偷笑起來，但是他剛剛說的雖然有些添油加醋，但也是八九不離十。
自古以來，中華大地的廚房中就鮮有女性的出現，因為當時的廚房受時代的限制，廚師不光是需要廚藝，因為食材體力等等因素使得男性佔著天然的優勢，就拿中華一番世界來說吧，廚師中也極少有女性的出現。
但是如果真的出現女廚師的話，那絕對具有大毅力、大本領的人物，就像是四川的仙女大廚阿貝，廣東的傳奇御廚師豹女雷花，她們都是屹立於無數廚師的頂點……
額！有些扯遠了，迴歸正題，小林龍膽忽然瞅到正在偷笑的久我照紀，頓時火從心起，玉手一伸，精準的掐住了久我照紀的耳朵，就這麼輕輕一扭，頓時久我照紀痛呼一聲，笑臉便哭臉。
“錯了，錯了，我錯了，學姐！”
可是小林龍膽可不會這麼輕易放過久我照紀，又好好的發洩了一番心中的鬱悶，這才鬆開了手掌，只見久我照紀耳朵都紅了一圈，可是卻是什麼抱怨的話都不敢說，只能一個人獨自在角落暗自垂淚起來。
“呼！”
鬱悶消散的小林龍膽頓時心情舒暢起來，看著影片中誘人的三蛋燒麥，忍不住咽了咽口水水，小饞貓的屬性一覽無遺。
“久我，我也要吃這個三蛋燒麥，你去做！”
小林龍膽直接使喚起了久我照紀，可是讓她沒想到的是，這次久我照紀居然拒絕了她。
“抱歉，學姐，我是不會做這個的。”
久我照紀義正言辭的拒絕道，可是當看到小林龍膽冷眼一瞥，頓時虛了，只能強撐著顫抖的小身板叫道：
“學姐，真的不行，我可是正兒八經的紅案，怎麼能做白案的活啊！”
說完便立即閉上了眼睛，等待狂風暴雨的來臨，可是等了一會什麼都沒發生，忍不住悄悄的睜開一隻眼睛卻發現一臉茫然的小林龍膽，頓時有些明白過來了。
“額，她好像不知道什麼是紅白案。”
……
“我記得書上說過中華料理中分為紅案和白案……”
此時極星寮中博覽群書的丸井善二也在為眾人講解紅白案的知識，當幾人在觀看夏天的比賽時，當丸井善二不經意說出了一句“沒想到夏天還是一名白案……”頓時引起了眾人的興趣。
“紅案，又叫熱菜，負責菜餚烹製，包括原食材初加工、精加工、半成品組配及烹調成菜的全部工藝流程的工種稱為“紅案”，由於工種以爐灶和火為基本手段，故名。”
“而白案也就是我們稱呼的麵點師，負責糕團和麵點的製作。”
“而在以前中華料理中的紅白案涇渭分明，有著明確的分工，他們認為紅白案就應該做好自己的本職工作，不能插手和涉獵其他，紅案就是紅案，白案就是白案，不過在經過世界料理體系大融合後這種偏激就認識已經很少有了，紅白案各有所長，但是真正精通紅白案的中華料理人還真是少之又少，夏天還真是厲害……”
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丸井善二忍不住佩服的說了一句，可是當他說完看到眾人似懂非懂的樣子，臉頓時黑了下來，而不良二人組，幸平創真和吉野悠姬甚至都直接昏昏欲睡起來了，丸井善二忽然感到心哇涼哇涼的……