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第三二三章 跟著舌尖去流浪 下

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睿山枝津也露出一抹不屑的蔑笑沒有再與江雲楓多言,轉身返回自己的料理區域,將冷卻到合適溫度的烤牛排在餐盤中堆砌成圓錐形盤邊點綴上翠綠的生菜葉。另一角亮銀色的醬汁杯裡裝滿了乳白色的酸奶油醬汁。再往烤肉堆敲上一枚溫泉蛋整道料理這才算宣告完成。

吉野悠姬眼看著睿山枝津也端著料理朝自己身旁的評審席走來,而江雲楓還在這是才剛剛把一鍋清水放上火爐。不由得急道“等。。等一下!!三位評審,你們怎麼一聲都不吭呀?這個流氓擺明了就是在作弊,難道不應該立刻判定他失敗嗎?”

青木大吾和佐藤昭二也在一旁幫腔“沒錯,沒錯!那個混蛋一貫以來都是使用這種卑劣的手段,對付我們極星寮也是如此!更可惡的是上回針對遠月內部社團的食戟,這傢伙可以毫不在乎廉恥串通與會評審,暗地裡操控食戟勝負!!”

“那又如何?小姑娘不用你們來教我怎麼做。”主審官安妮平靜的看著囚籠中的吉野悠姬等三人,淡淡的說道“mr.睿山以前是個如何骯髒齷蹉的人,甚至都不能稱職為人~這些對美食評判信奉絕對公平公正的WGO執行官都沒有關係。能決定本場是勝敗的只有【廚師們端出來的菜品】以及【我們的舌尖】,只要mr.睿山和mr.江所呈現的菜品裡用到了他們的主題食材-黃油就沒關係,這才是判定勝負的關鍵。能在限定的時間內洞察出對手的意圖,並且針對性的做出反制措施,我不認為有任何違規的地方。”

“怎麼會這樣。。。。”眼睜睜看著睿山枝津也用如此卑劣的手段,可以算是欺詐的行為但是WGO的執行官們卻視若無睹。吉野悠姬任然堅持己見,“這根本就不公平好嗎?三位執行官!這個流氓正在明目張膽的踐踏WGO的宗旨啊!!”

“小妹妹!請注意你的言論。”一直都是溫文儒雅的法國帥哥夏魯姆突然嚴厲起來,“我們WGO的絕對公平公正是針對廚師料理的過程,而只針對料理本身!只要廚師在烹飪過程中不使用違規的違禁品,我們就不會去干預。小妹妹~你們在遠月這座溫室裡待得太久了,沒有領教過現實的殘酷尤其是在廚師界,那是一個用實力說話的地方。可以說是一場食戟就能決定一家餐廳的生死,不像你們這樣把食戟當成過家家。”

伊斯特看著被夏魯姆唬的一愣一愣的吉野悠姬,不由得責怪“夏魯姆,過了啊~人家還只不過是個十五六歲的小姑娘讓他們保留些純真的幻想,不要太早向他們展現現實社會的無奈和殘酷。”轉而溫和的對吉野悠姬他們說道“你們不要太在意,就把他當成腦子抽風了。手段和計謀也是實力的另一種體現形式。”

睿山枝津也在囚籠前刻意停留一下,用眼角看著都惡狠狠瞪著自己的反抗者們,輕蔑的說“只有勝利者才有資格去評論食戟的公正性,失敗者要麼老老實實聽從勝利者的支配,要麼滾蛋!”說完徑直來到評審席前將三份自己的菜品依次擺放到評審們面前,拿起醬汁杯說道“那麼~我現在進行最後一步,獻上大量的朝鮮薊!”醬汁杯緩緩傾倒,乳白色的酸奶油醬汁浸潤透牛排的每一寸。

“請品嚐,我的作品-魅惑的烤牛肉。”倒完醬汁的睿山枝津也一手抱胸微微彎腰,行了一個紳士禮便後退一步等待著評審們對自己作品的點評。

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“那我們就趁熱開始品嚐吧。”安妮切下一片尚且還冒著熱氣的烤牛排,裹滿乳白色的醬汁後還特地在溫泉蛋裡沾了一下,染上一抹金黃後才送入檀口當中,“嗯~~~啊哈!飽滿柔嫩且熱氣騰騰的西冷牛排汁水豐盈,加上彈滑的荷包蛋。。。這種味道真讓人相連同舌頭都一起吞下去啊!!”

伊斯特將自己的大嘴裡塞滿了多汁的牛肉,兩個腮幫子鼓起來像極了倉鼠,口齒不清的說著什麼能載入歷史的美味。

“厲害!非常厲害,我從來都沒吃用這麼大量朝鮮薊烹飪出來的菜品。”安妮很沒形象的擦去嘴角流出朝鮮薊的酸澀而過度分泌出的唾液,“我們已經被睿山先生的計策所俘獲了。”

“您過獎了,我只不過是略施小計而已。如果可以的話能讓我的對手也嘗一嘗嗎?”

“沒問題啊~mr.江!請到這裡來~”隔著老遠安妮直接大吼大叫。江雲楓不得不給人家面子,只好快步跑到跟前問“安妮執行官,您叫我所為何事?”

“mr.睿山希望你也能嘗一下他的料理。”安妮遞來一隻乾淨的叉子。

江雲楓接過後說了聲謝謝,叉起一片牛肉果斷塞進自己嘴裡。喔。。。燙!第一感覺是牛肉好嫩,可以說是入口即化,還能明顯感受的雪花的紋理和健壯的肌肉纖維。等等!這是~~酸奶油的濃稠帶有一絲絲朝鮮薊的苦澀像潮水般接二連三的襲來,沖刷掉上一輪的油膩。緊接著就是更加濃郁的烤牛排紛至沓來,肉汁的濃烈的相較於上一輪有過而無不及。是個好對手~不可小覷啊!

細細咀嚼嚥下後,江雲楓還是有些不明白的地方,便提問“睿山學長這種這麼有階梯感的味道疊加是如何做到的?還有明明用了這麼多奶油,我為什麼一點都覺得甜膩呢?”

“這也是朝鮮薊的功勞,mr.睿山很巧妙的運用的薊酸掩蓋了搭配烤牛排醬汁中的甜度,降低了多餘的甘甜才能更好的凸顯出烤肉的風味,以及成功的將酸奶油的質感從醬汁凸顯出來。”

睿山枝津也輕蔑一笑,“現在明白了吧,你沒有了那些超常規的原料和小聰明,是不可能贏得過我的!這就是一般學生和十傑之間那道不可逾越的鴻溝,況且我也不會再給你任何一絲的機會。”

‘叮咚’烤箱倒計時結束的提示音響起,江雲楓淡淡笑道“這就不好說咯~我的料理完成了,睿山前輩不建議的話一會也嚐嚐吧。”說完,一路上不停的吧唧著嘴,回到料理區還猛灌幾口純淨水漱漱口,嘗了一口自己的湯~笑了。

潔白深底湯盤中央旋轉著堆砌起一小撮泡麵,一勺挑出香料的紫紅色原湯恰恰淹沒過麵條的上半部。一塊焦酥的烤餅擺在盤邊,江雲楓最後在往湯麵裡撒上幾粒切成方塊的草莓,端起就來到評審席擺在三位面前,說道“下面請三位品嚐我的菜品。。。。”還沒說完就被安妮興奮的的打斷。

“我知道,我知道!這是吉普賽女巫湯!”

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