天空飄起鵝毛大雪，北京夜間的氣溫相較於白天又有所降低。坐在長椅上的薙切繪裡奈不自覺的緊了緊羽絨服外套，往凍得有些泛紅的小手上哈著熱氣。江雲楓解下自己脖子上的圍巾，走到薙切繪裡奈跟前為她圍上，埋怨道“真是的，這麼大個人了，沒有緋沙子在身邊照顧就不知道多穿一點衣服保暖。不過，日本女生還真是個神奇的物種，大冬天的還有人穿光腿穿短裙。難道你們不覺得冷嗎？”
“那是為了鍛鍊意志力。”有了圍巾的溫暖薙切繪裡奈臉上露出笑容，反問“你沒有圍巾難道就不會覺得冷嗎？”
“冷？”從新坐回長椅的江雲楓松了松羽絨服的領口，有些難受的答道“大小姐您這些‘戰利品’少說也有三四十斤，我和創真又提又掛的跟著您轉戰了一下午，都出汗了那還覺得冷呀。創真你麼了？”
至從坐下休息後就沒有聽到幸平創真的聲音，有些疑惑的江雲楓轉頭一看，只見幸平創真仰頭癱坐在長椅上，發出微弱的呼嚕聲。“大小姐，您看看。這麼冷的天創真都能坐在睡著，可見今天下午有多累人。”江雲楓說完拉著幸平創真的衣領搖晃“哎~哎~創真，別在這睡覺呀！大冬天的在戶外沒暖氣，你要是打算在這過夜，我只能隔天把你裝在箱子裡發回日本了。”
“嗯。。。。。。好冷！”幸平創真睜開朦朧的雙眼，忍不住打了個哆嗦。問道“天都黑完了，現在幾點？我肚子好餓，咱們能吃晚飯了嗎？”
“已經快晚上8點了，大小姐，我們還是先找個地方吃飯完再繼續逛吧。畢竟大家都餓了。”檢視一下時間後，江雲楓建議道。
薙切繪裡奈想了想覺得很有道理，便起身說道“看在你們給我當了一下午搬運工的份上，這頓晚飯我來請，說吧，想去那吃？”
“全聚德！”至從雙腳踏上北京的地面，幸平創真就沒有忘記自己對北京烤鴨的**。
“不現實！沒有預定位置，就算我們趕到全聚德也要排隊，估計今晚都吃不到。畢竟全聚德的明爐就這麼大，每次烤鴨出爐的數量也是有限的。位置我已經定在明晚了，”江雲楓適時的給幸平創真潑了盆冷水，不過還是給了個盼頭“到了廣州，那就是我的地頭了。到時我帶你們去全面體驗一下什麼是南派小吃。”
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“南派小吃？小吃還有南北之分？”幸平創真聽得一頭霧水。
“中國地大物博，幅員遼闊。東西南北飲食差異巨大，就像麵食，北派麵食的代表是‘蘭州拉麵’。而南派麵食種類繁多，而且各具特色，很難有一樣能像‘蘭州拉麵’這樣一統整個北派麵食。不過還是有很多極具代表性的，比如你在學園祭上製作的‘擔擔麵’。”博學多才的薙切繪裡奈解釋道“小吃也同樣有南北之分。北派的製作手法多為煎，烙，炸，燴，原材料多為面和牛羊肉。其中以集大成者‘老北京小吃’為代表。南派就是廣州早茶，製作手法多為蒸制，原材料以米粉或者米漿為主。餡料多用豬肉奶製品。”
“好棒，聽起來都覺得好好吃。”幸平創真總算問了個實質性的問題“那我們怎麼南下呢？坐飛機嗎？”
“不坐飛機了，換成更具中國特色的旅行方式-高鐵！我們從北京西站出發，歷經9個多小時的車程，從北到南縱貫大半個中國，行程2268公里。”
“豈不是要在火車上過夜？”
“放心，我定的是臥鋪票。一覺醒來就到廣州了。”
“好了，還是先看看眼前吧。查一下附近有什麼好吃的餐廳。”薙切繪裡奈把冰糖葫蘆的竹籤丟進垃圾桶，回頭吩咐道。
“好勒。”江雲楓掏出手機，用微信雷達搜尋後答道“我們現在的位置位於世貿天階，正好在地道的老北京羊蠍子老店附近。冬天最適合吃羊蠍子火鍋了。”
“帶路。”
羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
蠍王府，是北京城裡做羊蠍子數得上號的老店。兩男一女三名年輕人剛剛步入火爆的大廳就有服務員迎上了，引領著找到一張上一桌客人剛剛離開的位置就做，奉上花茶和選單。
江雲楓翻閱一下選單後遞給薙切繪裡奈，笑道“大小姐畢竟您請客，才還是由您來點吧。”
薙切繪裡奈沒有接過選單，反而對在一旁等候的服務員說道“把最貴的端上了。”
這下服務員為難了，好在江雲楓站出來，對服務員低語幾句才化解了尷尬的場面。在平板電腦上點幾下後，服務員微笑鞠躬道“請稍等片刻。”然後轉身離開。
“我不是讓服務員把最貴的端上來嗎？你點了什麼？”
“大小姐，您只說要貴的。可人家這裡貴的東西多了，全端上來我們根本吃不完，這不浪費嘛。”江雲楓笑道“對了，大小姐我一直有個疑問像向您求解。”
“說。”薙切繪裡奈抿了一口花茶，然後皺了皺眉頭。顯然這種廉價的茶水不能讓‘神之舌’滿意。
“像今天下午，每到一下店，您總是讓店家拿出最貴的商品，隨意挑選幾樣看得順眼的就付賬走人，能用一個通俗易懂的比喻方式來形容您的財力到底有多雄厚嗎？”
“嗯~~”薙切繪裡奈思索一下該用什麼表達方式，突然腦袋靈光一閃，說道“比如說，我想在北京二環內買一棟四合院。”喝一口花茶，在吃一點桌上的小菜，點評一番。然後說道“錢夠了。”
“嘶~”江雲楓不禁倒吸一口涼氣。北上廣的房價是什麼水平身為中國人的江雲楓最清楚。上一世就算自己貴為最年輕的的特級大師，釣魚臺廚師長，也被北京的房價嚇得不輕，六環外的買不起，只能蝸居在國賓館職工宿舍。二環內的四合院最近的成交價格高達1.1個億。
就在江雲楓感慨我們不一樣的時候，服務員推著小車將兩隻裝有炭火的爐子放到桌子中央，再把兩隻銅盆安放到炭爐上。一鍋清湯一鍋老湯，在炭火熱力的作用下慢慢沸騰。經過多道工序加工熬制後的羊脊椎骨在熱力的作用下散發著濃郁的芳香。
“開吃，開吃！大家直接上手吧。”江雲楓示範帶上薄膜手套，夾起整鍋最精華之所在-羊尾尖。放到薙切繪裡奈面前的盤子中，笑道“大小姐，趁熱嚐嚐吧，據說這是老北京地道的冬季美食。”
早已備受‘煎熬’的薙切繪裡奈再也顧不得什麼雅觀，直接帶上手套抱住羊尾尖就啃，反正也沒人認識自己。帖骨肉經過長時間的熬製，已經變得非常綿軟，只稍輕輕一嘬便和尾椎骨分離。浸透香料，吸飽高湯的羊肉入口即化味鮮味無比的肉汁，從唇齒間流動到周身百骸。
原本應該是羶味最重的骨髓盡然一點羶味都沒有。只剩下脊髓的肥美綿醇，骨質間隙中混合著骨膠原的高湯讓脊髓的肥美更是提高到一個新高度。在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，乾薑，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等30多種純天然中藥材香料精心熬製老湯，經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序料理出來的羊蠍子讓薙切繪裡奈大呼過癮，一塊接一塊的吮吸著脊骨上的羊肉和脊髓。身前的骨碟上已經堆滿了啃食乾淨的骨骼，在滋補中藥材的藥力和炭爐火力的雙重作用下，薙切繪裡奈臉頰緋紅，額頭也冒出微微薄汗。
與此同時，北京飯店的前大廳中，一位穿著名貴西服的中年男子坐在沙發上一杯接一杯的喝著咖啡，和身側沙發上一襲幹練女士職業西裝的女秘書說笑過程中還不往分神注意每一位踏入飯店的旅客，貌似在等待什麼人到來。。。（未完待續）