切割魚的吊切分解，一共分為七步。
第一步便是切除魚鰭。
不過田所惠妹妹終究是力氣不足，不如那些常年使用吊切分解的老師傅們輕鬆熟練，但卻足以給予眾人以驚豔。
而第二步，扒皮動作，更是讓人吃驚不已。
只見田所惠妹妹用她手中的刀子，用力地往下一劃，將魚皮剝開，使得魚的新鮮魚肉展示在眾人眼前。
“哇！”眾人吃驚道：“真想不到魚的魚肉如此細膩鮮嫩！”
田所惠妹妹說道：“魚的全身都是寶哦！”她將魚鰓剔除來之後，才擦了擦額頭上的細汗，道：“其實，在經過第三步切割魚鰓之後，才算正式分解魚魚肉！”
她那刀子劃破了魚的肚皮，從魚的肚皮中取出了一條巨大的魚肝，“魚的魚肝味道鮮美，又有海中鵝肝之稱！”
她把那條柔軟的肉色魚肝，拿到眾人眼前，“魚的魚肝大小，是足以決定其價值的重要判斷標準！這條魚肝足有媲美人的胳膊，可以說是價值連城！如果我沒估計錯誤的話，這條魚肝可以在市面上標價二十萬日元！”
“二十萬日元？！”
眾人驚呼連連，似乎不太相信田所惠妹妹說的話。
在他們眼裡，即便是魚的魚肝，也是魚類的魚肝，怎麼可能賣出這麼高的價格？
田所惠妹妹道：“如果你們不信的話，可以在遠月學園的app中標記出售，標價二十萬日元，看看有沒有人購買！”
說著，她把魚肝放到鐵托盤中，示意想要驗證的眾人，拍下一張照片，上傳到學園app的出售平臺。
丸井善二用他的高像素手機，拍下了一張高畫質圖片，然後標上競拍價格“二十五萬日元”，隨即往學園app的出售平臺上一扔，“看看有沒有人願意買！”
他本人是不太相信有人願意出價二十萬日元買一條魚的魚肝，但是田所惠妹妹開了口，他便想試一試。
“傻子才會買這條魚肝的吧？！”
在接下來的幾分鐘裡，丸井善二不停地重新整理學園app，想要看一看有沒有人願意出價競拍，而田所惠妹妹則熟練地進行到下一步，下下一步。
很快，便到了重頭戲，田所惠妹妹從魚身上分離出了一條“黑絲”！
丸井善二嘀咕道：“怎麼從魚身上分解出來一條黑色絲襪呢？！它會不會是吃掉了誰扔進大海中的……”
田所惠妹妹道：“不是的哦，善二！這不是黑色絲襪！”
“不是嗎？！”丸井善二湊到跟前一看，才發現田所惠妹妹分解出來的“黑色絲襪”的真面目那是一層包裹魚卵的黏膜。
這時，丸井善二的手機震動了一下，從學園app上傳來了一條購買意願的訊息，“善二學長，我想購買你這條魚魚肝，你能不能稍稍地便宜點啊？！”
丸井善二表情沒有任何變化，卻飛快地按動手機，“你想出價多少？！”
“十萬日元行不行？！”
學園app上回覆了一條訊息。
丸井善二的神情一變，目光不由地移到那條魚魚肝上，心想道：“天哪，這條魚肝還真值些錢？竟然有人願意出十萬日元！”
他不著痕跡地掃視了一下眾人，見沒人注意到他，便回覆道：“誒，誒，不行啊。這條魚肝很貴的，我朋友告訴我，這條魚肝價值二十萬日元！”
那邊回覆道：“什麼，二十萬日元？！善二學長，你朋友在逗你玩啦！哪裡有這麼貴的魚肝？！我知道善二學長是宮裡研究會的王牌，對古典美食文獻瞭解很深，肯定知道魚的魚肝是‘海中鵝肝’！但是這條魚肝略顯臃腫，肯定是有不少脂肪的緣故，價格就會低了不少！”
丸井善二心中曬然，“這條魚肝沒有田所惠妹妹說得那麼貴嘛！”他甚至有點幸災樂禍道：“人家只願意出價十萬日元！”
可是他還沒偷樂半分鐘，便接受到一條訊息：“新戶緋沙子出價二十八萬八千八百八十八日元！”
那一連串的八八八八八八，亂花了他的眼，他連忙撫了撫眼鏡，仔細地查了查數字，“天哪，新戶緋沙子竟然出價二十八萬八？”
“是不是錢多燒得慌？！”他心底嘀咕道。
而就在極星寮的另一方，貴賓區的一處豪華住宅裡，粉色齊耳短髮的小秘書正在和金色披肩發的大小姐討論道：“繪裡奈大小姐，你覺得我們能拿下這條魚肝嗎？！”
披肩金髮灑散落在肩頭的繪裡奈，卻撇撇嘴道：“如果這條魚肝的成色真有那麼好的話，它的價格遠不止二十八萬八！”
“除非對面是傻子，才會願意賣給我們！”
繪裡奈大小姐說。
新戶緋沙子道：“那他為何標出這麼個價格？！”
繪裡奈大小姐道：“緋沙子啊緋沙子，你是不是見到‘海中鵝肝’便智商掉線了呢？”
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新戶緋沙子有點羞愧地道：“我是想跟大小姐做點美味的食物嘛！魚的魚肝富含營養，正好可以滿足食補的需要！”
繪裡奈的嘴角微揚：“既然你這麼想買，便直接開價五十萬日元好了！”她那雙如同紫水晶般的眼眸中滿是寵愛的笑意，“這個價格應該能夠拿得下！”
新戶緋沙子道：“可是我已經競拍過了呀！”
繪裡奈遞過她的手機，“用我的手機競拍吧！”她對新戶緋沙子道：“你可以以我的名義跟丸井善二講一下，‘若是有人出同樣的價格，請務必要優先賣給我們’、‘若是有人出了更高的價格，請務必要通知我們一聲’！”
新戶緋沙子拿著那款帶著香味的手機，眼睛朦朧道：“大小姐……”
她知道這是繪裡奈大小姐對她的肯定，這是繪裡奈大小姐對她的嘉獎，還有繪裡奈大小姐對她的信任！
“我一定把這條魚肝拍下來！”當下，感動不已的新戶緋沙子，下了一個決定，“用它來製作一份非凡的美食！”