說做就做，田所惠立馬一溜小跑跑到黑板面前。
只見黑板寫著：“牛肉3磅、培根6盎司、胡蘿蔔1根、普通洋蔥1個、口蘑1磅、小白洋蔥6-8個、大蒜2瓣、香葉 1片。”
“橄欖油1大勺、黃油50克、橄欖油2大勺、?鹽1小勺、?白胡椒粉1/4小勺、?麵粉2大勺、?紅酒3杯、?牛肉湯2-3杯、?番茄醬1大勺、?百里香1/2小勺。”
田所惠看到這麼多材料，不由身軀微顫，“天哪，竟然這麼多材料！這道菜程式一定很複雜！”
然而身在廚臺邊的王耀，早已看穿一切，“如果勃艮第紅酒燉牛肉的製作程式不複雜的話，怎麼可能成為傳說級法國名菜呢？！”
不錯，這位穿著白色廚師服，卻從來不會笑的老頭兒，對這些剛剛晉升到高中部一年級的學員們，佈置了一份“不可能完成的菜式”！
王耀見田所惠在黑板前記得出神，不禁聳聳肩。
若是沒有主角的水平是根本不可能完成這道菜式的，田所惠妹妹也是運氣逆天啊！
王耀並沒有說笑，在原本漫畫裡面，田所惠妹妹便是一個存在感十足的腿部掛件，現在輪到他成為主角了，他還是義無反顧地帶她裝比帶她飛！
“田所惠妹妹也是實力抱大腿啊！”王耀甚至想到了一個梗：“憑本事抱到的大腿，一定抱到最後！”
不過話有說回來，他心中費解，“原本漫畫裡面的主角幸平創真到哪裡去了？”
其實王耀真是多心了，人家幸平創真正在趕來遠月學園的路上哩！
“唔，準備原材料……牛肉切成5cm見方的塊，培根切成細條，胡蘿蔔切片，普通洋蔥切絲。”
“拿廚房紙巾，一塊一塊的把牛肉表面的水分吸乾……還有標記……”田所惠妹妹見黑板上寫著：“這一步很重要，因為牛肉表面如果溼潤的話，稍後煎的步驟就無法煎至棕色。”
“還需要1400克水放入鍋裡燒開，放培根煮10分鐘。煮好後撈出培根，瀝乾水分……”
田所惠正努力地記著步驟，卻猛然感到肩膀上有人一拍，她回頭一看，只見王耀正站在她身邊，問道：“田所惠妹妹，你記好了沒？！”
“啊，還沒有！”田所惠望向王耀的眼神中滿是憂傷，“我剛剛努力地記住四五個步驟，卻被這一打岔，忘記了大半！”
田所惠望著那些開動的學員們，見他們已經開啟烤箱，那些跳動的火光泛著微黃的光芒，正是烤箱預熱上火的模樣。
“唔……這些烤箱都已經完成了上下火230c的任務！”
王耀摸著下巴，看著黑板上那一串串的字跡，“鍋裡倒入橄欖油，下培根用中火翻炒，不斷翻炒將培根裡的油炒出來。直到培根變成棕色。將培根撈出，油留在鍋裡……”
“鍋繼續用中火加熱，把鍋裡的油加熱到快要冒煙的程度。把牛肉放入鍋裡煎一會兒，記得翻面。將牛肉煎到每個面都呈棕色再取出（牛肉的量較多，可分多次煎好）……”
“煎好牛肉以後，油仍留在鍋裡。將胡蘿蔔和洋蔥下到鍋裡，炒到變色。”
“炒好的蔬菜、牛肉、培根都倒入鑄鐵鍋。撒上鹽和胡椒粉。再撒上麵粉。翻動牛肉，使麵粉均勻的裹在牛肉上。”
王耀的眼睛中閃過一道訝然，“步驟寫得這麼詳細，是在教小學生嗎？！”
他將目光投到羅蘭沙佩爾身上，只見這位面容嚴肅的法國老頭兒，正用他那嚴厲的目光注視著廚臺邊的學員，好像誰要是有一道工序出現錯誤，便要被他記憶在心中，以便於給他們判一個e！
“烤鍋不加蓋，放入預熱好的烤箱裡。烤4分鐘後取出，將牛肉塊翻動一遍，重新放入烤箱，繼續烤4分鐘後取出（此步的目的是使裹在牛肉上的麵粉形成一層硬殼）。把烤箱的溫度降低至165c！”
“準備好香料。香葉（即月桂葉）碾成碎末、百里香切成碎末。（百里香是這道菜很重要的一味調料，以新鮮的香氣最佳！）”
她回頭望向食材欄，不由身軀微顫，“天哪……”
“全，全都沒了！”她面容沮喪道：“只剩下一些超市的售賣貨！這可怎麼辦……”
這時，王耀又掃了兩眼接下來的步驟：“在烤鍋裡倒入紅酒，再視情況倒入2-3杯牛肉湯，使湯汁沒過全部的牛肉（若沒有牛肉湯，可用水代替）。
“在湯裡加入番茄醬、大蒜、碎香葉、百里香等調味料。然後將烤鍋放在爐子上，大火燒至湯汁沸騰.”
“烤鍋加蓋，放入已降溫至165c的烤箱，烤3-4個小時（這是整個製作過程中等待時間最長的一個步驟，也是邁向成功前最重要的一個步驟哈）。烤好後，取出烤鍋，檢查牛肉，看看是否可以用叉子輕易的刺穿，如果是，就烤好了。”
王耀身軀微震，“怪不得羅蘭沙佩爾會說，這道測試需要五個小時！”他捂住臉，心中無語，“我還以為穿越到這個空間之後，引起了一些不知名的變化哩！”
王耀並不用妄自菲薄，在真實的世界中是不存在兩個小時便能夠製作完成的勃艮第紅酒燉牛肉的。
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只有漫畫的世界中才會出現如此快速的事情！
而他現在所處的世界，乃是一個真實的世界，所有的人和事，都是真的，所以才會有五個小時的規定！
田所惠接著看道：“在烤牛肉的過程中，我們來處理口蘑。口蘑需要用黃油煎成淺棕色。要求將口蘑煎好的同時不出水，為了達到這個要求，口蘑表面必須是幹的(如果你將口蘑洗過，請用廚房紙巾吸乾水分並晾乾再製作)。將口蘑對半切開後再對半切開，1個口蘑切成4份。”
“還，還需要用到口蘑！”
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。
由於蒙古口蘑土特產以前都透過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。