白鳥隼人將黑巧克力用刀切碎放到容器中，棕褐色的巧克力碎散亂卻不冗雜，放到坐在溫水裡的玻璃容器內水浴加熱。
接著白鳥隼人開始選擇澹奶油，因為沒有時間自己做了，白鳥隼人只能選擇成品的澹奶油。
將剛剛做濃湯剩下的動物油脂性澹奶油倒入鍋中加熱。
小火煮到微微沸騰，然後稍稍冷卻一會就倒入盛放巧克力的容器裡。
冷卻是很重要的，要是澹奶油過熱可能會導致巧克力因溫度太高而油脂分離。
攪拌，白鳥隼人乘著澹奶油還沒冷卻下來的時機瘋狂的攪拌，將巧克力和奶油充分混合。
正常來說，松露巧克力的做法應該是將澹奶油做成夾心，但是沒有機器，也沒有時間，白鳥隼人乾脆就不畫蛇添足了。
儘可能的節省時間，儘可能的簡化步驟，他的實力擺在那裡，他確確實實就是一個弱雞，因此他的職責是達到一般水平，而並不是做出必殺料理。
或許在別人眼裡他的做法是窩囊的，但是這種做法才是真正理性的。
遠月的選拔目的是找尋天才，但是天才的第一點要求就是基礎要紮實，考試中會淘汰一半的人，那麼也就代表著會有一半的人會留下來。
白鳥隼人需要勝過的不是薙切繪裡奈，不是幸平創真，而是被淘汰的百分之五十的人。
憑藉著半吊子的料理，貿然的進行改動，這種行為就像是送花生給日本千葉縣的人，送自認為不錯的紅酒給調酒師，不說愚蠢，但也足夠的自大了。
穩紮穩打，給予薙切繪裡奈調整現狀的機會才是白鳥隼人應該幹的。
趁著巧克力和澹奶油的混合物還沒冷卻，白鳥隼人又把切成薄片的黃油倒入容器中。
然後是朗姆酒，朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成的一種蒸餾酒，其口感口感甜潤、芬芳馥鬱。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。
琥珀色的酒液順著瓶口灑落而下，白鳥隼人用的是需存入內側灼焦的舊橡木桶中陳釀三年的Gold Rum（琥珀朗姆）
琥珀朗姆的酒色較深，酒味略甜，香味較濃，僅僅這一樣食材就完成了提香，增甜的兩個功效。
之所以選用這種酒，是因為白鳥隼人猜測顧客肯定不會想吃工業廢料，純的黑巧克力那味道白鳥隼人覺得和工業廢料也沒有什麼區別了。
“話說，這顧客應該不會要求要什麼皇室佳釀級別的Bar（巴塞洛）吧。”
“emmmm，中老年的顧客應該不會，要是顧客是薙切繪裡奈那個傢伙可能還真不好說。”白鳥隼人一邊拿出可可粉一邊擔心的想到。
薙切繪裡奈那邊。
端著菜品的薙切繪裡奈正站在那個話多又缺乏威嚴的顧客身旁，看著顧客那陶醉的表情，薙切繪裡奈也是稍稍安心了一點。
只能說幸好A5牛肉的牛肉脂肪含量勻稱，沒有過於影響口感，要不然她還真不好解釋。
看著牆上掛著的石英鐘，薙切繪裡奈擔心的想到：“拖油瓶，你可要好好加油啊，只剩下不到十分鐘了，別失敗了啊。”
“咳咳咳。”一陣咳嗽聲在薙切繪裡奈的身旁響起。
薙切繪裡奈看向正試圖自然的引起自己注意的中年男人。
“呀，真是讓人佩服啊，尤其是用料方面，竟然還特地用了最適合谷飼牛的玫瑰鹽。”中年男人用著之前那樣的愉悅語氣說道。
“哪裡，這是我們的義務。”
“不不不，我這個人一向是有什麼說什麼，不用客氣，但是我可以問一個問題嗎？”中年男人擺擺手，將雙手交叉放在餐桌上，撐著下巴眯著眼睛看著薙切繪裡奈。
“當然可以，你請問。”薙切繪裡奈禮貌的直視著他回答道。
然而氣氛在此時一滯，餐桌旁的空氣出現了微妙的變化。
“請問，為什麼前臺給我的選單上的Sirloin steak明確的寫的是牛扒肉，而你給我的是牛排呢？”
空空空
薙切繪裡奈感覺到了這場考試裡自己經歷的最大危機，之前的計劃變得更加的亂了。
原本不會被發現的失誤在此時完全暴露在了陽光下，沒有經歷過這種情況，也沒有失敗過的薙切繪裡奈終於見到了這個中年男人的獠牙。
她心中暗叫不好，但是事態也正在朝著她不可控的方向越跑越遠，此時的危機才是真正的危機，呈現在眼前，沒有時間思考，也沒有時間自我安慰，只能毫無準備的直面。
薙切繪裡奈看著對方輕輕咬了咬嘴唇，有些不甘心的準備坦白事實，磕磕絆絆說道：“那…那是因為……”
“因為前臺的業務人員出現了紕漏，還請不要太在意，這位就是薙切家的大小姐，為表歉意我們會賠償您遠月度假村的下次預約名額。”在薙切繪裡奈身旁一個響亮的聲音打斷了她的話語。
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薙切繪裡奈驚愕的看著身旁的同伴，沒錯，就是那個拖油瓶，就是那個只能給她打下手的白鳥隼人。
中年男人將視線從薙切繪裡奈身上移開，重新帶著壓迫感的看向了白鳥隼人說道：“哦，你說是前臺的錯誤？”
“沒錯，您看因為在英語裡“steak”是牛排和牛扒的總稱，所以前臺的人員搞錯了，還請您見諒。”白鳥隼人端著盤子藉著上菜的動作接近了顧客，從顧客的身旁用著正規的動作將料理放在了餐桌上。
那是一堆不規則的褐色球狀物，表面粗糙的像是沾滿泥土一般。
中年男人看了看菜品，又看了看白鳥隼人微笑著的臉，將剛剛劍拔弩張的氣勢一收說道：“是嗎，那就沒事了，但是要記住把我的預約名額排到下個月哦。”
“當然。”白鳥隼人站到了薙切繪裡奈身旁回應道。
看著中年男人叉起了一塊松露巧克力，放進口中享受的緩緩咀嚼，白鳥隼人他也總算是松了口氣。
他對自己的料理還是有些自信的，畢竟圖鑑在白鳥隼人完成了料理後就給了他評價。
【松露巧克力】
評價：普通，我說你小子最近是不是越來越偷工減料了
等級：A-
看著進入了料理幻覺的中年男人，薙切繪裡奈低著頭，聲音平靜的向白鳥隼人問道：“你是怎麼做到的。”
（本章完）