這裡是遠月茶寮料理學園，是一所名門料理學園，在外界，大家都簡稱它為「遠月學園」。
所謂的貴族學校，比不上這所土豪料理學校，而且大得離譜，林司星第一次來到這所學園的時候，也被外表的壯觀所驚嚇住，從學園門口走路到極星寮的路程更是需要一小時，快步半小時，學園裡的設施是最為先進，配套最為齊全的，甚至在外還設有遠月度假村。
而學園裡中等部與高等部的是三年制，只是晉級和畢業都非常難，畢業率在百分之十以下，而曾經的總帥稱百分之九十九的人只是為了磨練百分之一的人的棄子。
只是後來經過修改調整，人性化了許多，但大部分方針還是保留原有制度。
去年林司星的那一屆八百名一年級學生，只有三百人升入二年級，而能升入三年級到畢業的學生恐怕會屈指可數。
當然，十傑是必須的，然後幾十位都是以普通畢業為主。
與其他料理學園相比，這種不用考試只要保證出勤率就能升學的學校相比簡直天堂和地獄，不過遠月的品牌效應也正來源於此，只要能撐到畢業就能一生都享受料理界人氣明星的榮耀。
秋季的今天，依然是選拔賽的日子，是遠月光輝所匯聚之日，夜晚，月天之間的比賽才是令人激動無比的。
前天的比賽，二宮朱裡用到了火鍋料理來擊敗對手，成功晉級為決賽的選手。
一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，但卻以涮生片為主，蘸料佔重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，當然了，這樣的料理不適合在比賽上拿出，新鮮是鮮，但等於不需要做好而讓評審員親自來弄好，顯然行不通。
另外就是是鍋內的料已熟，就好比砂鍋魚頭、羊肉爐這些，爐火只是做為保溫作用，並用來燙青菜。
而二宮朱裡用的是鍋內全都熟透了那種，裡面的肉和青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，雖說有些像佛跳牆、復興鍋這種大鍋菜的料理方式，但去不折不扣的切實可行。
如果以前的火鍋研究會還在，恐怕二宮朱裡還能學到一招半式，這次贏下，完全靠的是感覺和決心，稍微帶些運氣才贏下了比賽。
「司星前輩，我最後的對手是山下折一君，他的料理實力可是在預選B區只差沙田柚紫一分位居第二的對手，而且主題是大賽規定的料理是英國美食，我稍微又有些難理解了。」
面對對手強大的情況下，又是在比賽偏向不太出眾的美食方面，二宮朱裡頓時陷入了苦思。
「這次決賽，我打算留給你仔細思考，完全用你自己的思維和想象力去突破界限，因為有一天我不在了，以後你怎麼辦？」
林司星微微的笑了笑，即便自己知道一些關於英國美食的瞭解，可每次都要自己提點，將來自己畢業了，二宮朱裡是一個人去思索為什麼。
總是依賴別人去提點，除非有前輩一直都在他身邊，不然後面很難說。
而林司星認為，要是二宮朱裡這次完全靠自己的實力去贏得比賽，對以後成長也會有一定的幫助。
「我一個人想嗎？唔……」
「其實你不要想得太複雜就可以了，英國美食其實和別的美食差別沒多大，最主要是風格上，你可以多瞭解一下英國美食的風格。」
因為很多美食都是來自歐洲，大部分是法國和義大利的美食，德國美食都很少出現，更何況英國的。
林司星聽說許多留學生到英國學習，對於飲食是一件頭等大事，大概是英國的飲食風俗習慣與自己老家的截然不同，總言之也具有其獨特和吸引人的地方，大多當地美食也非常值的外地來客去品嚐，而留學生只需要多方面瞭解英國飲食文化，就能快速熟悉英國風俗，融入英國社會氛圍，並且熟悉美食的享受當中。
「風格啊，可是我現在開始想會不會……」
「你是擔心對方會比你熟悉得多是嗎？」
見二宮朱裡憂心忡忡的模樣，林司星不需要多想便知道他在意什麼了。
「大概吧！」
「放心吧，你不瞭解的，他自然也不會很瞭解，除非萬分之一的機率中了，那也沒辦法，儘管如此，難道你會因為這點而退縮？」
「當然不是！」
二宮朱裡直接的搖頭否認。
「這不就好了，既然你都不放棄，那還怕什麼呢，盡情發揮自己的能力，輸贏無所謂，廚師倒下能站起來的還是強者，只有弱者才會因為一次挫敗而放棄。」
雖然林司星並不想說那麼多的大道理，可這些並不誇張，更不是吹牛，畢竟廚師就是一種死也不會放棄的頑固。
「我明白了，感謝司星前輩的提點。」
「哪裡，我只是隨便瞎說一些，只要你能夠發揮出自己的水平，我相信其他都不會是什麼難事。」
林司星微微的笑道，所謂料理，其實出生在日本的二宮朱裡是最為清楚熟悉的，入鄉隨俗，在來日本，林司星把「菜」稱為「料理」，是為了更好符合地方特色。
英國美食如果來到這裡，也可以被稱為料理，那麼，什麼是料理，它的含義在於什麼？只要二宮朱裡想明白當中的意義，基本上就沒問題了。
林司星對料理的見解不深，但基本上還是可以清楚瞭解的，在自己的國家語言中的本意是處理、整理，料理這一詞在日語中是菜餚的意思。
從當初日本經濟的急劇擴張，讓日本生活方式也逐漸向世界各地擴散，雖說不是世界三大美食國之一，但作為世界美食中的一員，日本料理自然在各國落地生根。
很多日式小屋、塌塌米、穿和服的服務員、以及色彩鮮豔、餐具考究的日本菜，構成了飲食世界獨特的風景，日本料理的口味和飲食方式廣被接受。
英國不同，他們的飲食方面因為有些特別，傳播不大，但基本上用餐還是差不多的。
英國人主要習慣是口味清淡的料理，也非常講究原汁原味，這點和法式料理差不多，另外喜歡喝酒、愛吃甜食和烤肉，很明顯和中華料理差不多。
不僅如此，喜歡吃的食物種類有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋，蔬菜、水果，以這些做成的菜品都會儘量保持原味、也講究花樣，注重質量和營養。
林司星總結出的道理是，多種手法，偏向法式料理，配上英國的飲食特點，全部結合可以說是一道英式料理。
畢竟按照英式習慣，在進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒，而英國人的烹飪方法以燴、燒烤、煎和油炸為主，但由於烤肉是最平常的主食,所以燒烤是最常用的烹飪方法。
就是把牛肉、羊肉、雞肉和蔬菜放在烤盤裡用慢火烤制而成，很喜愛吃甜食，冰淇淋、冰凍甜食、水果凍、熱布丁、甜點心、甜餡餅這些說法，其實就是浪漫美好的意思，甜食深得他們的青睞。
林司星是不會把自己所瞭解的告訴二宮朱裡，這些得靠他自己發覺，比賽就在今晚，現在時間是早上，到下午四點之前，都可以仔細考究。
「要想知道英國美食的方方面面就必須瞭解他們的生活習慣，如果是從其他方面推測的話……」
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聽完林司星的那番話，二宮朱裡不由得進入了沉思當中，所謂的風格，英國美食的特點。
很多料理都是從方方面面去表現出來一個國家美食的特點，而二宮朱裡方法發現了新大陸那般，貌似有了新的頭緒。