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第471章 香辛蟹肉特大份(一)

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「那麼,林司星君下次給我們做一做料理怎樣?我會給你很多福利的哦~」

說罷,坂上惠美又是扭動了一下身軀,那聚人心的胸器,林司星只是看了一眼便繼續正面觀看比賽場地。

「可以是可以,福利什麼的就算了,如果到時候覺得我的料理好吃就行,想要更多品嚐的話,那就答應我一個小小的請求,當然,這個請求我是在需要的時候會使用,如何?」

林司星精心打算了一番再說出的話,對這些聞名美食俱樂部的泰斗來說,美食即是一切,若是能做出令他們心滿意足的料理來,只要不太過分的事情,他們都會答應。

所謂的美食家都善於品評食物,善於對美食從色、香、味、形方面提出專業獨到的見解,而且把美食推薦給吃貨們的人。

不過他們自己就是以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家差不多,怎麼說呢,美食家對美食是絕對的屈服,當然也以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味,並從事理想食事探究的人。

但對一般般好吃的料理只是一口就沒辦法令他們張口,前面的十位廚師也只是讓他們吃了幾口,一半,還有一半以上都沒有動筷或者用湯匙食用。

從這方面可以看出美食家的可怕,說出的話也十分的恐怖。

要知道美食家不僅給吃貨們提供了美味可口的東西,同時還大大提高了吃貨的健康,特別是在美食家的筆下會寫出美食如何如何,對美食所在瞭如指掌,知道哪裡有新的美食,他們必然火速趕到,他們對美食的點評恰如其分那般的好。

準確的判斷評分也只有美食家可以做到,當然了,這不是一天兩天能練成的。

不過嘛,林司星要說明的是,這裡說的美食家是針對大部分美食來說,所謂的飲食意義食品物質物件而言的美食家,而非僅限於食的一種狹義的菜餚和麵食、點、糕這些,因為品嚐賞鑑的專業性人員。

所以以飽口腹是主要方向的那些食學家還是有些不同,以快樂的人生態度對食品藝術賞析、美學品味和食事探究,而饕餮者的主要目的是追求並滿足物慾,食學家側重的是認識說明與理論歸納。

至少美食家既有豐富生動的美食實踐與物質享受,又有深刻獨到的經驗與藝術覺悟,是物質與精神諧調、生理與心理融洽的食生活美的探索者與創造者。

所以才有這樣的稱號,美食家,他們的一言一行也是對廚師的料理和個人進行評判,之所以廚師能夠突然出名,有可能就是美食家的一篇文章或者對外公開介紹。

因為很多饕餮們都是追隨美食家的腳步而行動,還有一點區分美食家和饕餮們之間的差別,那就是資格。

要做美食家,首先需要具備一定的經濟能力,其次必須在食客中具有相當的知名度,沒有知名度,你說的話可以當屁,要知道成功人士說的每一句話都是道理,在沒成功之前,真的是被人笑話都有。

有了知名度,就可以透過美食家的選擇和推薦影響食客,美食家除了要懂得吃以外,還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味,如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。

另外就是需要知識面廣,那也是一個真正的美食家必須具備的特長,因為美食具有綜合性,各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同,所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。

雖說可以不用親自下廚教人煮,但是必須能告訴別人,為什麼這個美食會這麼好吃,怎麼樣會更好吃,除此以外,食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果,所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。

即使是清貧也無法阻礙自己成為一個美食家,前提是深諳飲食文化之道,甚至能從普通的食物中,欣賞出其原有的獨特滋味。

其實歸根到底,美食家除了會吃,剩下的就是要會寫、會說,舉一反三,並且是作家級水平,其次,美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎,對飲食文化和烹調手法都一定的深刻瞭解。

所以最好是廚師出身,因為除了知其然,還需要知其所以然,能夠說出為什麼來。

就好比遠月學生畢業成名,那也需要美食家來為他做推薦,會詢問廚師的一些事情,對外宣傳就可以了。

林司星現在身邊的這些都是遠月學園請回來品嚐秋季選拔賽的美味,免費的邀請,美食家能答應下來只為了一嘗美味。

「可以呢,如果林司星君想要的話,什麼都可以哦!」

坂上惠美說出這些話來,對於身邊的幾位同伴男性倒是視而不見。

「那好,下次約個時間吧!」

林司星知道哥太郎和蘆田多德他們三人臉色紅紅的,要知道,坂上惠美人是長得很漂亮,穿著令人興奮的衣裙,再說出那麼動人的話來,他們如果沒感覺就不是男人了。

當然,林司星沒多大感覺,只因為對成熟御姐暫時沒那方面興趣,自己還是喜歡比較嬌小的女孩子好些。

「林司星那家夥是在偷看嗎?果然是變態!」

「司星是變態?」

聽到齊雙葉那彼為激動的言語,藍小絆歪著腦袋問。

「是的,他不就是喜歡胸大的嗎?」

「誒……不會吧,我平時的他都沒在意!」

這時候,一旁的美緒摸了摸自己的胸器,難道自己的是假嗎?

平時林司星連看都不看幾眼,難道真的就沒有吸引人的地方?

「這……美緒醬你就別說了,反正他可能貪圖新鮮。」

「是這樣的嗎?」

美緒有些不敢相信。

如果林司星在旁邊,肯定會反駁,畢竟胸大又能怎樣,自己才16歲,哪裡會有那麼成熟的愛好。

隨著比賽時間一分一秒過去,後面的學生端上各種精美擺盤,看著也非常的好吃,不過分數只是高了那麼十幾分,也就是定格在七十多分上面。

一個學生能拿到美食家綜合的七十多分,已經可以偷笑了,如果繼續問下去,那會被美食家反過來質問的。

要知道權威性的美食家可是很強勢,他們的影響力是絕對,難吃就是難吃,好吃就是好吃,一言一行的評判十分準確。

「只剩下十個人了,分數還是在七十五分,看來這一屆不如往屆啊!」

「誰知道呢!」

雖說哥太郎這麼認為,可林司星依然不覺得,要知道,用大閘蟹做美食的後輩可還沒呈現自己的美食。

林司星是不知道他的做法到底是怎樣,唯一可以知道的是,端上來的料理是不會差到哪裡去。

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要知道大閘蟹的蟹腿硬硬的,裡面是塞滿了肉,吃起來甜絲絲的,蟹黃也肥美飽滿,蘸了料一口抿下,那種美味,可以令人無法抗拒。

不過,二宮朱裡是把它們全部掏空,然後再以自己的方式去做的料理,要知道大閘蟹就是蟹肉和蟹黃組成的美味,其中蟹黃還含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。

要知道蟹黃可製成很多美食,就如蟹黃粥,那簡直喝起來舒服美味到頂點。

還有各種著名的美味小吃,在中國就有蟹粉小籠,它的主料就是蟹黃,蟹黃以色澤鮮豔、橘紅色或深黃色、潔無雜質、味鮮、幹度足為上品,在這裡,所有大閘蟹的味道都是絕對高階的。

因此,學生可以利用這些料理做出令人無法抗拒的美食,前提條件下,得有那個實力。

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