“能行嗎?”丘果將信將疑的問道。
苗苗道:“哼,等著吃就是了。”
蘇歌笑著上前把烤爐清理了一遍,這才開始燒烤。
“燒烤精通”包含眾多知識,各種類型的燒烤都有,烤串只是其中一種。
要製作上好的燒烤,食材、調料、手法缺一不可!
不過此時食材無法選擇,調料也是早已調和好的,葷串更是已經被調料醃製了一夜,如此一來便只能靠手法了。
烤爐的火候難以調節,但是可以憑藉翻動頻率以及壓串力度控制烤串的受熱程度,而那些不易烤熟的則只能調節高度,避免外面烤焦內部還沒熟。
蘇歌並未葷素一起烤,而是單獨烤葷串,避免味道混合。
在蘇歌靈巧的雙手控制下,一大把五花肉猶如獲得生命一樣在烤爐上跳舞,烤肉滋滋發出聲響,一滴熱油順著飽滿的鮮肉紋路慢慢滑下,濺起朵朵焰花。
烤肉的香味四溢開來,令人眉目舒展,口舌生津,饞蟲不受控制的爬進頭腦。
“好香啊!”
苗苗等人輕輕嚥下一口唾沫,雙眼直直盯著肥瘦相間的五花肉,就連一邊的林莎也快速拉著李華坐下。
【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】
片刻後,蘇歌將一大把烤好的五花肉放到魚盤裡,嘗過一串後又從眾人自帶的簡單調料中選取了幾樣,用羊毛刷均勻的塗在肉串上。
“還不可以吃嗎?”
苗苗饞的直搓手,肚子也很配合的咕咕叫,早上吃的那些早就消化完了。
“可以了,快吃吧!”蘇歌剛說完,就見眾人各顯神通,手臂化作殘影覆蓋而下,盤子裡烤肉頓時一串不剩!
李華二人還在做心理鬥爭,猶豫著要不要厚著臉吃蘇歌烤的肉串,卻見一眨眼肉串就沒了!
又見眾人滿臉陶醉、意猶未盡的表情,竟然心生一絲後悔,後悔沒有搶到!
“算了,沒搶到就不用厚著臉皮去吃這小子烤的肉串,等下你......”丘果對李華嘀咕著,又偷偷塞過去一白紙包,李華點點頭,眼裡恨意與興奮混雜。
“蘇歌,我還要!”苗苗舔舔嘴唇舉起手。
“我也要!”林莎和楊曦異口同聲道,一旁的李華聽了臉色漆黑,倒是丘果依舊笑呵呵。
“心急吃不了熱豆腐,別急!我這就烤!”蘇歌安撫了三個大美女,然後拿起一大把牛肉開始燒烤。
牛肉烤串講究一個“嫩”字,因此火候特別重要,否則任你什麼調料吃起來都不行!
因此,牛肉串烤制的時間必須短,但是又要烤熟,這其中的平衡常人很難掌握。
好在這對蘇歌並不是什麼問題,短短片刻他就考出一大把肉香撲面的牛肉串!
“哦哦,快給我!”三個女孩雙目放光的盯著蘇歌。
“別急!”蘇歌笑著撒了些黑胡椒,嘗過之後又加了些其他調料,這才放進魚盤。
苗苗拿起一串牛肉在鼻尖前輕輕一晃,一股誘人的香氣撲鼻而來,配合著滑嫩潤澤的顏色,頓時食指大動。
小嘴微微張開、輕輕咬下,肉汁從牛肉中溢位充滿口舌,味道鮮美,令人大呼過癮。
三個女孩人人手一串,每個人臉上帶著享受的表情。
“蘇歌,你也吃!”苗苗享用美食之際,也不忘自己的完美男友,拿著兩串牛肉喂到蘇歌口中。
蘇歌笑著吃掉牛肉:“嗯!還可以!你們吃著,我給你們烤其他的!”
“好啊!”苗苗歡呼雀躍!林莎、楊曦也欣喜開懷。
就在這時,李華站起來笑道:“我為這次燒烤可是準備了個好東西,可惜之前沒掌握到火候...所以沒用上!”