頂點小說網->都市->山村莊園主->章節

946 切磋廚藝 下

熱門推薦: 劍仙三千萬 宇宙級寵愛 特種兵之戰狼崛起 諸天新時代 食物鏈頂端的猛獸 女配她天生好命 從嚮往開始制霸娛樂圈 我真不是魔神 我有一座天地當鋪 都市國術女神

(感謝好友dlhua、xyh5611、讀者1541059127688703、lu鐵柱、biu碎夢、第一零一一次改名、xxiiaa、閃閃發光的小逗比、天下無雙月票鼓勵)

第一道菜,算是切磋完畢了。鑑於劉小丫的驚豔表現,人們對於接下來的第二道菜,也是比較期待的。

第二道菜老劉和劉小丫選擇的是豬肉,看到他們的選擇坂本也不差事,那咱們第二道菜就以豬肉為主。

老劉將豬肉清洗乾淨,劉小丫拎過來後直接就放到鍋裡去煮,這可是整條放進去的。

“我還以為他們要做紅燒肉呢,看樣子是別的。”趙錦榮說道。

“大壞蛋可能要秀一下小樂樂炒菜的收益,備不住就是回鍋肉。”陳意涵笑著說道。

不愧是親兩口子,陳意涵猜得是一丁點兒都不差。小樂樂已經拿起了刀子,開始在邊上處理辣椒。

老劉和陳二丫就有些無聊了,湊到了坂本這邊跟著看熱鬧。

坂本這邊的豬肉,跟他們的處理方式可是不一樣。都是切成一指寬的厚肉片,然後放到邊上調好的料汁碗裡泡著。

老劉湊過去用鼻子嗅了嗅,醬油的香味比較濃,看來這裡主要原料是醬油。

“用薄鹽醬油醃製後再烤食,味道會很不錯,一點也不膩。”坂本笑著說道。

老劉點了點頭,“然後還用再刷別的醬料或是調料麼?”

“不用,醬油的滋味就已經夠了。”坂本說道。

“不過這個也需要醃製一些時間,今天為了讓肉能快些入味,我在肉上扎了一些孔,要不然需要兩個小時以上的時間才可以。”

兩個人在這邊就是連比劃帶說的,雖然說有些費力,但是溝通上還是沒啥問題。本來也就是一個廚藝的交流,大家一起玩一玩,又不是非要拼個你死我活的生死決鬥。

劉小丫那邊的肉,也需要煮一會兒才能夠煮熟啊。不過劉小丫可沒有像老劉那麼沒心沒肺的光嘮嗑,人家還得準備第三道菜呢。

前兩道菜,有老劉幫忙出謀劃策,這個確定下來還是很容易的。到了第三道菜這邊,老劉就不管了,這個讓劉小丫自己發揮。

劉小丫在這邊仔細的瞅了瞅,然後拿了幾個土豆坐在邊上開始削皮。

“樂樂,打算做什麼啊?”老劉好奇的問道。

“土豆燉牛肉,樂樂想吃了。”小家夥一本正經的說道。

給老劉逗得不行,看來小家夥還是得奔著自己的性子走,想弄啥就弄啥吧,反正也是玩鬧。不過削土豆皮這個活,應該是他這個二廚或是陳二丫這個幫工來做的,所以老劉就直接接手開整。

燉牛肉,耗費的時間畢竟會長一些,小樂樂也知道時間緊張。這就是臨時想起來要做的菜,要不然都應該在做麵條的時候就燉上,現在都差不多能吃了呢。

不過也沒關係,小家夥有自己的處理方法,大不了就將牛肉切小小塊兒,然後在鍋裡多炒一會兒唄。

那邊的豬肉還在煮著呢,劉小丫這邊也將牛肉汆了一下,然後就是鍋裡放油、調料,直接開始煸炒。

老劉的本意,本來是等做回鍋肉的時候,才讓小樂樂秀一下呢。現在算是徹底亂套了,由著小家夥自己折騰。

看看炒的差不多了,小家夥又將土豆給倒了進去,翻炒一會兒後直接添湯開燉。

這時候她才有時間去看坂本那邊,她在忙活著第三道菜,坂本也沒有閒著,已經開始做起了魚生船。

【鑑於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家儘快移步至永久運營的換源App,huanyuanapp.org 】

今天的船,可是超大型號的,坂本忙活了這麼半天,也才鋪滿多一半。再看看他邊上的那些魚,可是選了好多種呢。

看著這些生魚片,小樂樂都忍不住的扁了扁嘴。也愛吃啊,尤其是蘸著那個山葵和醬油調的蘸料,更好吃。

也注意到了小家夥的饞樣子,坂本也不管大船了,手中剛剛切出來的幾片魚肉裝到了小盤子裡,送到了小樂樂的跟前。

“謝謝坂本叔叔。”小家夥喜滋滋的道謝,然後拎起小筷子就開吃。

第一片吃的時候山葵醬可能蘸得有些多,小家夥剛嚼一口就開始搖晃起了小腦袋。兩條好看的小眉毛,也湊到了一起去。

不過吃完之後,臉上的那個笑容就是非常燦爛的,還對著坂本豎起大拇指,然後接著吃下一片。

僅僅是看著小樂樂的樣子,大家夥彷彿都感受到了生魚片的鮮,山葵的爽。嘴裡邊的口水,都跟著自然而然的分泌出來。

因為小樂樂吃的時候表情真的是太豐富了,好些人就搞不懂了,你說這個小小的人,她咋就這麼招人稀罕呢?

幾片生魚片吃完,小樂樂也是心滿意足的回到了自己的戰場上。忙活了這麼半天,鍋裡的豬肉也該煮好了。

給豬肉切片,就是老劉的活兒了,要不然這麼熱,小樂樂切起來可是有些費力。而且這一大條子豬肉也有些多,小樂樂切的話得切半天。

他們這邊準備第二道菜,坂本這邊的豬肉也醃製得差不多了。烤架弄好,坂本就將肉片一片片的擺放到了烤架上。

第二道菜,小樂樂就比坂本這邊弄得快一些。回鍋肉本來做起來也很簡單,考量的其實就是一個火候的掌握而已。

也算是滿足了老劉的心願,小樂樂在這邊炒肉的時候,那個小鏟子也是上下翻飛,看著很帶感。

噼裡啪啦一頓炒,小樂樂直接就關了火。鍋子有些重,出鍋的活得老劉來幫忙。

回鍋肉的香味,就沒有剛剛的油潑面那麼濃烈。不過這個也沒關係,倒進盆子裡以後,這個色彩上來講,讓人看著就很有食慾。

正常來講,這個是要搭配著米飯吃的。不過劉小丫也是有心計的,今天做的時候沒有放太多的醬油和鹽,所以你空口吃那就正好。

往小碗裡盛的活,是劉小丫和陳二丫負責的。老劉就變成了名副其實的大壞蛋,因為他自己用盤子在盆子裡盛了一盤子,自己吃。

別人差不多也就是分幾片嚐個味,他倒好,能吃個過癮。你說你不是大壞蛋誰是?可是也沒辦法,人家這個叫做近水樓臺先得月。離得近啊,這就可以先下手為強。

好在老劉還是有些良心的,這一盤子裡給坂本也分了一些。切磋嘛,也得讓他嚐個味兒。

日本的飲食習慣,其實是以清淡為主的。這個回鍋肉對於他們來講,多少有些重口味。不過也沒關係,這小小的一片肉,你就是越嚼越香,越嚼越有滋味。

真的一點都不膩,你看著上邊好像是油汪汪的,可是你吃到嘴裡,就是另一種感覺。

等大家品嚐個差不多了,坂本大師傅那邊的烤肉也做好了。用剪子給剪成了小塊兒,裝到了大盤子裡,讓大家輪流吃。

老劉沾了小樂樂的光,他們三個這邊,被坂本給留了一盤。

肉塊看著有些大,肥肉也有些多。可是老劉嘗了一塊之後,確實也很不錯。同樣沒有多少油膩的感覺,淡淡的醬油味和肉香混合到一起,味道確實很贊。

唯一的缺點,就是後味兒差一些,這個就是醃製的時間有些短。要是醃製的時間長一些,將肉給醃透,那個滋味就不帶差的了。

這個也是沒辦法的事情,畢竟準備的還不是很充分,也沒想著做這個啊。要不然早晨起來就開始醃製,中午吃正好。

這道菜,樂樂稍勝一籌,不過也是沾了時間的光。回鍋肉好吃,坂本的烤肉也不差。尤其還沒有用別的調料,僅僅是用醬油醃製的,這個口感上著實不錯。

第三道,就是坂本最先弄完了。生魚片大船得兩人抬著放到桌子上,然後大家夥就拿筷子輪流吃吧。

這個自然也是沒得說,就連老劉他們都很喜歡坂本做的生魚片呢。小樂樂都不管自己的鍋了,也拿著小筷子給自己的碟子裡又弄了一些。

其實就算是到現在,樂樂的表現已經讓很多人覺得很驚豔了。這才這麼大的孩子,做的菜就這麼好吃,也許很多的廚師都比不上她。

美美的生魚片吃完,大家夥的目光就鎖定在樂樂燉著的牛肉鍋上。

小樂樂掀開鍋蓋,用勺子舀了一點點的湯,輕輕吹了吹,嘗了一小口。很滿意的點了點頭,味道很不錯。

直接就關了火,然後對著老劉勾了勾手指。

作為二廚,這個心領神會的技能是必須要掌握好的。鍋不小,老劉直接就將鍋給端了下來,然後又到邊上將裝著米飯的木桶也搬了過來。

這個吃法就很簡單了,陳二丫擺碗,老劉盛飯,小樂樂拎著勺子舀上一勺子帶著湯汁的牛肉燉土豆往上邊一澆,一份蓋澆飯就做完了。

牛肉燉的軟爛,再配上帶著軟糯土豆湯汁的米飯,這一勺子送到嘴裡,一吃就是滿口香。前邊的菜和面,吃得都不是很多,可是這一碗牛肉燉土豆蓋澆飯再送到胃裡,這頓飯就很美麗了。

給別人都分完了,老劉這邊就很瀟灑的將木桶裡的米飯全都倒進了鍋裡邊,拿著大勺子直接攪了幾下,然後帶著陳二丫和劉小丫守著鍋,拎著勺子就開吃。

對於旅館的工作人員來講,這個早就見怪不怪了,劉先生吃飯的時候差不多都是這個樣子的。

本书作者其他书: 強化醫生 非洲農場主 重生娛樂之巔 田園牧場
相關推薦:現代異聞事件薄我的青梅竹馬最近有點怪從一件手辦開始的奇妙冒險山村極品小青年山村野花香山村大文豪悠然農莊仙園農莊玉鑑問道碧落星瀚