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還別說，你別看這個燜子，算不得什麼正經的菜。可是今天這個加餐就讓大家喜歡得不行，劉富貴他們這一家三口送過去的那些，一丁點都沒有剩。
煎燜子這個活，也是老劉同志帶著劉小丫來完成了。煎好的燜子，則是由陳大丫在負責。
得說老劉多少有些人來瘋吧，就覺得今天屬於一家三口總動員，這個心情那是非常美麗的。所以他這個鏟子也是甩得上下翻飛，這個燜子煎得不僅僅夠火候，還很有觀賞性。
倒是讓兩位做菜的大姐得了空閒，今天可以少做兩道菜啊。而對於他們來講，在這裡工作，真的是蠻幸福。
雖然說給這麼多人做飯，看似很輕鬆，其實也蠻累。相對而言這一個月一千八百塊的薪水，真心不咋高。
可是你也不能忘了，這裡是李家溝，不是城裡邊。就算是你一個月只給一千塊，也會有人搶破頭了幹。
因為在劉富貴這邊的食堂工作，有一個附加福利。剩下的飯菜，她們倆可以往家拿。基本上他們這兩家每天都吃喝都不用愁了，只不過比正常用餐的時間，會稍晚一些而已。
這個事沒什麼見不得人的，也沒什麼不好的。每天做飯都是有用量標準的，你按照這個標準來就沒差。
可是人每天的飯量都不是固定的啊，或多或少的，這個差量就出來了。都是正經飯菜，扔了多可惜？家裡拿走，那就挺好的。
當然了，你也不能因為有這樣的福利，然後你就將好肉給留後邊，故意讓菜剩下。那樣，基本上你也就離下崗不遠了。
這個事兒就沒啥正經標準，都算得上是良心帳。比如今天劉富貴咔一下給弄來這麼多燜子，她們就可以少炒兩道菜，給挪到晚上去。
那樣今天中午的菜，肯定也會有剩。劉富貴可是送來了三大桶呢，大家夥能敞開了吃。在這上面，劉富貴是真的不會計較。只要你認真做飯，這都是沒問題的事兒。
今天中午的玩耍，劉富貴可是真開心。有了正經一家三口的感覺，這個比在外邊一起旅遊啥的，要實在很多。
將小樂樂往肩膀上一扛，這就往家走。
別看小樂樂現在其實已經是大樂樂了，但是扛肩膀這樣的遊戲，還是能再玩兩年的。兩年之後，可就不好說了。小家夥現在的個頭躥得很快，吃喝玩樂無憂愁，可不就剩下長個了麼。
“老麼偷摸看我幹啥。”往回走的路上，對於老劉的“偷窺”實在忍不住了，陳意涵覺得應該制止他一下。
“樂樂，你看大丫姐姐是不是很好看？”劉富貴沒回答她，而是問向了被他扛著的樂樂。
小家夥很是認真的點了點頭，“樂樂將來也要長得跟大丫姐姐一樣好看。”
“說好聽的就有用了？今天是不是玩得太瘋了？都忘了給叔叔阿姨做飯了吧？”陳意涵白了他一眼說道。
劉富貴一拍腦門，還真是這樣。光圖希自己樂呵了，玩啊玩的，都沒管老兩口。
然後老劉就開始給自己掛擋、加速，給他肩膀上的小樂樂顛得美滋滋的，小嘴裡還一個勁兒的喊著“快快跑”。
陳意涵都有些無奈，她有一種感覺，以後要是真的跟劉富貴結婚了，這就是要帶倆孩子的節奏。要是自己再生個娃，是不是就得帶三娃？劉富貴這個大娃好像還挺不省心。
“媽、爸，你們吃了麼？”跑回來後劉富貴趕忙問道。
“吃了，你那個燜子做得還挺好的呢。得空再熬一些皮凍吧，禁放還下酒。”劉長順笑著說道。
“那成，反正今天也沒啥事，下午就熬一些皮凍。這次再往裡邊放一些雞腿肉，估摸著吃著不會差。”劉富貴點了點頭。
“那能行麼？會不會不好吃啊，沒有了那種q彈的口感？”陳意涵好奇的問道。
“哈哈，沒事的，該彈還是彈，那個味道應該不會差。”劉富貴笑著說道。
反正今天就跟熬這個活槓上了，中午熬的燜子，下午接著熬皮凍。而且這個可不僅僅是老爸喜歡吃的下酒菜，樂樂小朋友對於皮凍也是非常喜歡呢。
而且自家老爸好久都沒有點過菜了，今天好不容易提了一個小要求，拿自己就必須要行動起來。
豬皮都是現成的，先用刀仔細刮一刮，將上邊的毛和肥肉都給刮掉，只剩下皮層。接著再將刮好的豬皮放到鍋裡去煮，另一邊的鍋裡也將去了骨的雞腿肉煮上。
今天做燜子，陳意涵是全心參與的，所以覺得這個活挺不錯。中午在食堂那邊，來了一個“全家總動員”，也讓她覺得很好玩。所以老劉現在又開始熬皮凍，她也是擼起袖子，跟著一起忙活。
要是以前，王鳳茹肯定不會讓她上手的。可是現在不同了，這是準兒媳，那就是一家人。想幹活就幹活，你要是阻攔啥的，還顯得生分。
“是不是這個煮完了，一涼就是皮凍了？”陳意涵好奇的問道。
“這僅僅是個開始，還處於食材處理階段。”劉富貴笑著說道。
“你有啥特別想吃點沒？晚上也給你弄一些。你總不說想吃啥，我就只能去猜，有時候還猜不對。”
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陳意涵有些心虛的往王鳳茹那邊看了一眼，壓低了聲音，“要是燜肉還來得及麼？像你以前做的，裡邊再放一些幹豆角那樣。”
劉富貴樂了，只不過還沒等他說話，肋骨上就被陳意涵給掐了一把。
“哎呀，我又沒有要笑你。其實我就是覺得，你這個菜點的都太簡單了。”劉富貴趕忙說道。
這邊煮肉皮的水還沒有開，劉富貴直接將罈子拿出來，仔細的刷了一遍。
今天晚上有了這兩道菜，那就妥妥的夠了。不管你是喝酒還是下飯，都沒問題。
其實家裡邊一燜肉，劉富貴和花花不得不說的故事，就會被大家給提起來。沒辦法啊，當初老劉搶了花花的兔子，花花吃了他好多的燜肉不說，順便還逮走兩隻雞。真心不知道誰佔了誰的便宜。
不過總體而言，應該還是花花佔的便宜多一些。畢竟現在在這裡成了常住貓口不說，還將自己的四個娃託管給老劉了。
這邊鍋裡的肉皮已經被水煮了一開，劉富貴從鍋裡搭出來，並沒有自己上手，而是指導陳意涵處理後邊的事情。
要正經的“全家總動員”麼，就不能光自己做，也得讓陳意涵出些力。樂樂小朋友的活也是很重要的，一會兒得幫忙燒火，還得幫忙砸蒜泥呢。
“其實也沒啥，一會兒用刀再將上邊的油脂刮一刮，然後就可以切成細絲，放鍋裡熬了。”劉富貴笑著說道。
“不過你可得注意點啊，豬皮還是有些光的，千萬不要傷到手。那邊的雞腿也煮得差不多了，等涼一些，把肉直接撕成條，然後丟到熬皮凍的鍋裡就行。”
“調料包我一會兒直接給你裝到鈴鐺裡，然後我給你做燜肉去啊。這可是咱們一起做的飯，晚上我都得好好喝點兒。”
陳意涵瞪了他一眼，示意他收斂一些，別這麼囂張，搞得自己都有些小難為情。雖然說現在算是男女朋友的關係了，但是還沒達到老相好的程度不是。
劉富貴哪裡管這些啊，他就覺得現在的自己，每一天都有新突破。看來以後做飯的時候，也不能光心疼陳大丫，啥都不讓她做。其實大家一起做的時候，還是蠻有意思的。
這邊的指導工作做完了，剩下的事情老劉抽空監督一下就好。還是很簡單的嘛，陳意涵肯定能搞定的。
他這邊又開始準備燜肉。
在他們家來講，燜肉真的不算啥是新鮮菜，基本上就是想吃就悶。幹豆角要用溫水泡發，而且這個時間還不能短，咋也得泡上兩個多小時。
只有泡發好的幹豆角燉的時候才有滋味，要不然這個豆角你就吃去吧，會有些柴的感覺，沒有泡好的幹豆角那種肉呼勁兒。
肉，這個選擇也是很簡單的，前槽肉。肥少瘦多，吃的時候香兒不膩，還不塞牙。切成大塊兒，也是為了吃的時候，能撈一塊是一塊。
罈子底下鋪上的就是肥肉那邊，這是以免把肉給燜胡了。要是不加菜的話，連水你都不用加。就用肉裡燜出來的油，將肉給燜熟，那才香呢。
不過今天陳意涵想吃幹豆角了，這個水就得適當加一點點。可不能加多，加多的話，就算是老劉的手藝，這個燜肉的味兒也會降低水準。
家裡邊的人口，還是蠻多的。所以劉富貴用的就是大罈子，這一大罈子裡，裝上個十多斤肉，那是一丁點兒問題都沒有。
這邊放到火上開燜，那邊又開始燒水煮雞蛋。
在邊上燒火的樂樂很滿意，湊過去抱著劉富貴的脖子就賞了一個大大的香香。
還得是爸爸好，自己都沒有說愛吃燜肉裡邊的雞蛋，爸爸就知道給自己弄呢。除了燒雞蛋，燜肉雞蛋，那也是自己第二喜歡吃的雞蛋。