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第二百二十五章 冬筍和羊拉罐

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黎麗很得意於她的先見之明,提前拿了袋子來,還有小鏟子,可以把這些鏟下來,還有袋子可裝。

這棵樹上真是高產,長了十幾個,個個都有巴掌那麼大,而且長得還挺厚,除了離地面太近的那個有點發黴不能吃外,其餘的都很好。

就這一棵樹上的收穫,就夠燉不少肉了。

兩個女孩子提著她們的收穫,特別開心。

她們採樹舌還沒採完呢,張德旺的大兒子跟過來了他今天負責去羊場喊他爸來抬野豬,然後就直接跟過來了。

十歲的張偉跟著大人跑山,也不喊累,有時候還自己四處找找,比大人們跑山還靈活。

自從父母說要回來做事了,他還是很高興的。

這會兒,他不知道從哪裡竄出來,然後從兩邊口袋裡各掏出一大把東西,往黎麗的袋子裡裝,倒得譁啦啦的。

這東西黎麗沒見過,便問他:“小朋友,這是什麼?”

張偉說道:“這是洋拉罐,可以吃的。那邊還有,我再去弄一點。”

黎麗不知道這個,問他:“這個也能吃啊?”

瞧那長得都跟石頭子一樣,還帶著花紋,麻雀蛋大小,有點醜的樣子,這能吃?

張偉點點頭:“這個能吃,又香又甜,真的,太好吃了!”

他還誇張的做著咂嘴的動作,彷彿沉醉一般。然後,一溜煙又跑進了樹林,又去找了。

張德旺忍不住叫他:“你小心一點,跑慢點,莫跑遠了。”

周恆笑道:“他還很會找吃的啊,這東西都給他找到了。不簡單啊!我都有多少年沒吃到了。”

他們所說的洋拉罐,其實是一種蟲蛹,這外面花紋詭異的外殼,就是它們弄來過冬的,等春天以後,它就破蛹而出,化成蛾子了。

而冬季的時候,這些洋拉罐就粘在一棵棵光禿禿的樹枝上,偽裝成樹枝上的花或者什麼,反正一動不動的。

每一個罐裡,就有一隻蟲在裡面,吃的時候先把它敲開,裡面的蟲或烤或炒或炸都行,全是蛋白質,吃著有股清香味。

周恆小時候是吃到過,後來就沒怎麼吃到了,真是時隔多年。

他記得小時候,還把那個罐扎一個小眼,把蟲弄出來後,用這個罐吹口哨的。在那個年代,也就只有這些玩意兒可玩了。

想想真是懷舊。

張德旺笑道:“這小子啊,我們又不在家,常年跟著他爺爺,還不是他爺爺找什麼,他就跟著學啊。”

這些東西,都是張運喜平時找來吃,孩子不也就跟著他學會了嘛。

黎麗看著這些灰不溜秋的東西,沒想到這個還能吃,不由得對江曉萱說道:“好神奇啊。”

江曉萱問她:“一會兒你敢嘗嗎?敢嘗我就佩服你。”

“這有什麼不敢?有人敢吃我就敢吃。”

“是嗎?吹牛的吧?”

“放心,絕對不吹牛。”

周恆看她倆你一言我一語的,便說道:“你們可別小看這個,網上賣八十多一斤呢,貴的時候得翻倍!”

他的確有時候在網上搜著玩,看看有沒有人賣這個的畢竟網路銷售太萬能了,幾乎什麼都能買到,結果試試還真有,價格把他嚇到了。

這年頭,真是沒有做不到,只有想不到。以前小時候難登大雅之堂的東西,現在賣出了天價。

在利益的驅使下,估計都有人專門養殖這個了。

江曉萱笑道:“那這個還是個貴价食材啊?”

“不但貴价,還時令,過了這個季節就沒有了。”

採完了這棵樹上的樹舌,他們也休息得差不多了,得繼續趕路去。

張偉不時從哪裡躥出來,然後從口袋裡掏出一大把的洋拉罐,倒進黎麗提著的袋子裡。

這傢伙一路上可真沒閒著。

周恆問張德旺:“大哥,我看你們這裡,應該還有不少野雞,你們看到過沒有?”

“應該有,我剛剛都聽到了的。就是沒去弄它。”張德旺回答。

野雞很漂亮的,羽毛是七彩的顏色,而且尾羽很長,以前京劇裡,一些角色頭頂的“雉翎”,就是用這個做的。

凡是頭上戴雉尾的角色,一般都是雄健,英武,扮相很英俊,氣勢很盛的青年角色,男女角色都有,比如周瑜、穆桂英、陳友諒等等。

而且野雞的肉也很好吃,它肉少,但肉質很嫩,比一般的雞口感好多了。

只不過,前面幾十年內,大量捕捉等等原因,或者生態的改變等等,已經很少見到這些了,就是這幾年又有回升的跡象,到處都能聽到聲音了。

現在人們對野雞的需求量,真是日益加大,所以也催生了養殖野雞的行業。

就跟周恆先前買野兔的基地一樣,野雞同樣也早有了繁育基地,也有不少的人在養殖,而且前景還很不錯。

就不要說野雞,連孔雀都有繁育基地的人們買孔雀回去燉肉吃,就如同吃雞一樣的尋常,而那些養殖戶,也的確將孔雀當雞養著的。

有些養得不用心的,那孔雀養出來比雞還醜。

不過,他短時間內是不想擴充套件行業了,過完年就要辦二代雞的事情,以及準備建公司,會有一段時間比較忙,就先不要想得太多了。

一行人抬著野豬,走走歇歇,又走了將近三分之一的路,繼續休息。

很多人都有這個經歷,提著二十斤重的東西,走一段路,感覺變成三十斤了;再走一段路,變成五十斤了。

眼前這個情況,跟那差不多,豬越抬越重,主要是路太難走了,抬著這麼重的豬,一不小心還要往後滑下去。

又歇一氣的時候,張德旺指著稍遠處的一片竹林,對他兒子說道:“去看看,看那裡有沒有冬筍。”

張偉得令,高高興興的答應了一聲,要跑著過去。然後想起什麼,又轉去向黎麗借了鏟子。

經常跟著爺爺幹活,他已經很有經驗了,而且這裡的冬筍非常好吃,是難得的美味。

冬筍還在泥裡的時候,是最好吃的。

它還沒有長出來的時候,那時候的口感比較的清脆,水分比較的多,炒起來也有一股甘甜,有一股淡淡的清香,有一點像黃瓜的口感。

但是如果過了那個季節,等到冬筍冒出頭來的時候,這個時候東西為了生長積蓄了很多的能量,所以吃起來就比較老了,口感差了很多,甚至有的時候還咬不動。

現如今,野生冬筍也賣得不便宜。

其實,山裡的確是有值錢的好東西,比如這野生的冬筍,怎麼也能賣三十多一斤,但是從這裡出去太難了,數量又不多,一點點弄出去賣,就不划算了。

這就是山村的現狀。

它不同於大規模的種植,大規模成熟後,直接可以運一大車出去賣。

所以,雖然明知道這能值點錢,但是也少有人會拿去賣。

除非遇到運氣特別好的時候,一次挖個一兩百斤之類的,那拿去賣一次還可以值點錢,值得那種付出。

張偉過去了,用鏟子東挖挖西找找,江曉萱也對著他拍攝著,感覺這小孩很有意思,這麼小就知道這麼多東西了,比很多大人還強啊。

這就是傳說中的靠山吃山了。

周恆也走了過去,加入了挖筍大軍,希望能有一些收穫,燉一燉今天的野豬肉。

他也是好久都沒有吃過野豬肉了,確實怪想的回去的時候,給老爹老孃也帶點回去。

他們挖冬筍不算太內行,張德旺和他小叔過來了,也加入挖筍後,明顯效率高了起來他們才是真正的老師傅啊。

要不是為了抬這頭野豬,今年大概是不會走這邊山路了,這也算是額外的獲得。

人多了以後,收穫就大,很快就挖了近二十斤出來,黎麗帶來的袋子也裝滿了她有點害怕,這可如何提得動啊?

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對於她來說,二十斤也很恐怖,再加上又是這麼遠的山路。

這真是有收穫了也發愁。

挖好冬筍收隊的時候,胡金華一把將袋子掛在了肩頭,他來提自己女朋友能有幾斤力氣,他還是知道的。

於是,男人們換班的時候,空著手就提著這個袋子。

抬著一頭豬,在終於走出山路的時候,他們看到了來接他們的板車,頓時感覺渾身一輕,石頭終於背下山了。

張德旺的老婆接到電話後,準時推了個板車過來,這真是太好了。

他們家小姑娘也坐著板車跟過來了,本來還想著坐板車回去的,一看那麼大一頭野豬,長得那麼嚇人,嚇得趕快跳下來,不肯跟野豬呆在一起。

漫漫長路,終於到了家,然後開始準備處理野豬肉。

首先得燒水燙毛,那麼肥的一頭豬,把幾個人給樂壞了。雖然抬回來不容易,但一會兒大口吃肉的時候,那可別提有多爽。

野豬是張德旺的小叔發現的,但是是大夥抬回來的,殺了吃第一頓肉,肯定是要大夥先大吃一頓的。

然後,切下來的肉,給鄰居這家分一些,那家分一些,他小叔家留大頭,自家留著吃些、再賣一些換錢。

都是鄉裡鄉親的,沒誰好意思吃獨食。

燙好毛後,把豬蹄之類刮不乾淨的地方給燒一燒,然後準備剖了,今天真是像過年一樣。

接下來,就沒周恆他們什麼事情了,只管休息,等著弄熟了吃肉就好。

倒是汪才俊看什麼都稀奇,明明剛剛才幫著抬豬回來,都累成狗了狗都沒他那麼誇張,結果現在還到處看人剖豬,切件,感覺很稀奇。

不過,人人臉上的笑容,那不是假的。

這種簡單的快樂,真能感染到他。

而這邊,幾個小孩子正興趣盎然的弄著羊拉罐,把裡面的蟲弄出來,有一個都開始準備弄一個小口哨玩了。

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