不讓出去玩這招,上到愛玩的老爺子下到小屁孩,沒有一個不屈服的。
老爺子當時就哼哼兩聲。乖乖的坐下了,但是眼珠子還是四處亂看,當看見王斌夾起的金黃色粉蒸排骨的時候,眼前一亮。
“顏色金黃,細膩,上乘蒸米粉,不錯,不錯。”
趙阿姨歉意的跟王斌那桌頷首示意,“不好意思,我爸失禮了。”
老王頭這桌也不是不講道理的,看見老爺子精神狀態不佳也沒覺得失禮,反倒是覺得重病之前還有孝子,很難得。
“您是做廚師的嗎?”老王頭直接問道。
“那是!”老爺子驕傲的挺起胸膛,做了一輩子的廚師,他可驕傲了。
“老頭我最拿手的就是佛跳牆!”
“佛跳牆那可是大菜啊!”老王頭還真沒想到這老爺子竟然這麼厲害。
趙阿姨眼底閃過一絲難受,或許是做了一輩子的廚師,臨老了味覺消失,有點接受不了,老爺子有時沉浸在以前的世界裡,有時又跟個小孩子一樣。
現在家裡的飯菜也都依著老爺子做,做成什麼樣子就吃什麼,趙明還算好,在外讀書不怎麼回去,但是他們夫妻倆就經常拉肚子了。
老爺子活了一輩子就喜歡有人誇廚師,滿臉興奮的跟老王頭開始討論起佛跳牆的做法,聊著聊著唐大爺也加入討論。
趙宏義才是真驚訝了,他還想過怎麼跟這位搭上關係,結果方法還沒想好,岳父就開始跟人聊著火熱了。
“老闆,粉蒸排骨我們也要一份,”趙明擔任起點菜的職責,然後認真的聽姥爺說話。
陳洛有些慶幸自己之前真的多備了兩份粉蒸排骨,不然又得耽誤時間了。
這次不需要化凍,也不需要做蒸米粉,陳洛只需要將肉調製一下,就可以蒸了。
之後便是開始做清湯麵,三分清湯麵十五分鍾就做好了,隨著豬蹄湯一併端上來。
聊得熱火朝天的老爺子也被趙阿姨給喊回來了。
“這是清湯麵?”老爺子嗅了一下清湯,“氣味輕甜,清淡,湯,上乘!”
“麵條富有彈性,咦,”老爺子微微驚訝,“竟然還是一根,技術不錯。”
伴隨著老爺子對陳洛做的清湯麵的讚賞,老爺子視線也轉移到了吃上,“就是不知道這味道有沒有融合,上乘的麵條要與麵湯完美的融合,面中有湯,湯中含有麵條香氣。”
趙阿姨的心都提起來了,她爸沒味覺啊!
要之前剛才的評價那麼高,如果味道不如老爺子的意,可能老爺子會當場爆發。
陳洛面帶微笑,認真的聆聽老爺子的教導,不時的點點頭,附和一下。
老爺子拿起筷子夾起有勁兒的麵條,還是忍不住讚歎一句,“小夥子前途無量。”
“吸溜,”
“吸溜,”
老爺子閉著眼睛,享受這麵條帶來的美妙口感,富有彈性且湯麵融合的口感在口中迸發出特別的味道,
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“這麵條著實不錯,完美,完美!”
老爺子眼睛一亮,忍不住繼續誇著陳洛,自打進門開始,老爺子就沒停止過誇獎。
相比較老爺子嚴不嚴格,趙明一家更在乎的是,老爺子不是沒味覺了嗎???
怎麼還吃的這麼滿意?
趙明悄悄的放下碗,湊到陳洛的身邊問道,“我姥爺味覺不行,是怎麼吃的這麼香的?”
陳洛又怎麼可能會告訴他,我有系統哦,知道老爺子現在的味覺低化到了什麼程度,適度的調整了哦。
“老爺子年齡大了,味覺退化很正常,我就是試試調整一下口感而已,沒想到還真適合。”
趙明恍然,對陳洛豎起大拇指,這哥們兒真厲害。
回到桌子上,趙明也沒說陳洛的話,反而起了好奇心,想知道姥爺的面到底什麼味道。
在好奇心的驅使下,趙明最終還是忍不住,伸了一筷子進去,
“嘶”
趙明臉都綠了,這味道簡直難以形容,陳洛估計把店裡所有的調味都按照三倍放了,各種味道混合在一起,簡直可怕的猶如生化武器。
老爺子卻吃得津津有味。
還沒吃一半,粉蒸排骨就送上來了,除卻摸著假牙哼哼唧唧的老爺子,其餘三人還是很喜歡的。
蒸米粉的口感好到他們懷疑自己從沒吃過正宗的蒸米粉,排骨很嫩,肉與骨頭適宜,吃起來不肥不膩,爽口宜人。
“真好次,”趙明囫圇吃著,麵條好吃,但是能比得上排骨嗎?
不過不知道陳洛做的佛跳牆跟姥爺,誰好吃。
“哼哼,你們都欺負老頭,”老爺子委屈巴巴,他們吃肉,老人家卻吃麵。
這簡直就是人性的扭曲,道德的淪喪!
趙宏義哭笑不得的停下筷子,舉起手,“爸,我不吃了,”
趙阿姨也停下筷子,樂不可支,“我們哪裡欺負你了,是你不能吃,等下次老闆做了什麼你能吃的,我帶你過來,就看你一人吃好不?”
“那行!”老爺子驕傲的昂起頭,伸著小拇指,“拉鉤,不準反悔。”
“不反悔不反悔,”
他們誰跟老爺子反悔過。
“那小夥子你什麼時候做老頭子能吃的菜?”老爺子將話口遞給陳洛,可憐巴巴的問著,
“要不等店裡上新菜,適合您的時候,我告訴趙明,讓他帶您過來吃?”陳洛大概也只有這一個辦法了。
“那好吧,”老爺子戀戀不捨。
趙明這這一桌都快吃完了,肖晨在外面站的飢腸轆轆,才將千盼萬盼的狐朋狗友們盼過來了。
“你們怎麼才來啊!”肖晨埋怨,說好半小時到,這都快一個小時了,裡面那桌都吃飽喝足準備走了。
“步行街到了晚上就堵車,這也就算了,前頭有女司機逆行,撞車了又不肯賠錢,就在那裡鬧,我們也過不來,”馬飛星也是一頭汗,出行不利,也沒辦法。
這事誰也不怪,就怪女司機太厲害。
“走走,趕緊進去,我都等急死了。”肖晨拖著馬飛星,姚海,徐時趕緊進店裡。
甘名也趕巧,和崔古毛峰一同到。