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第二百一十二章 :一應俱全

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瑤瑤看著他媽做的這麼快,也沒辦法了,畢竟她確實也不不佔著理。

鬆開的張樂他的時候就跟美麗兩個人又坐的沙發上,滴滴咕咕嘀嘀咕咕說些七七八八的話。

他們兩個肯定是在探討怎麼在提升一下這個功夫,畢竟過兩天他們又得去找那兩個美國黑人小妞報仇了,這一下子就算不能戰勝他們,至少也不會輸得那麼慘,所以他們心裡想到的還是挺高興的。

要是張樂他再能傳授他們一點什麼別的技巧或者在認真的研習一下的話,說不定不僅不會輸得很難看,而且還能戰勝了兩個美國小妞,畢竟他們兩個也是站著,身強體壯,所以才能教訓瑤瑤跟美麗兩個人。

“你說咱們要搞點什麼東西才好呢。”周美娜進了廚房這裡張樂他,這樣說道說實在的,別看他們這個地方不怎麼大,但是廚房的東西還是一應俱全呢,連冰箱裡面的所有菜品就是,很齊備的。

“看來你還真是準備大動干戈啊,自己的東西準備的這麼齊全。”

張樂他掃了一眼冰箱裡面東西確實個個都價格不菲呀。

“沒辦法呀,我因為喜歡這個,所以肯定要投入啊,哪像你只是當做一個業餘愛好,對於我來說那可就不一樣了。”

聽了這話,張樂他也覺得挺有道理的,畢竟不投入哪有什麼回報呢,學習這東西也是需要一些成本的。

看著周美娜花了這麼大的代價,估計也是真心的熱愛廚藝吧,不過對於它來說那就並不是這個樣子的了。

“別發呆啦,趕快想主意吧,咱們總得搗鼓點什麼大家都沒有的東西吧。”

張樂他還在那邊愣住了,周美娜可就真急了。

“別急別急,我還不知道你的廚藝到底是怎麼樣的,你乾脆先給我亮一手,我在針對你的看看能不能就你的廚藝特色制定兩個好一點的東西。”

張樂他也回過神了來幫助周美娜的當然要盡心盡力一點了,不然也對不起他呢。

“那行,我先做兩個菜,你看看到底哪裡什麼不足的,你再指點指點。或者說有什麼需要注意的地方,你到時候再說一下。”

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說話間周美娜已經動手了。

已經動手了,張樂他神色嚴肅起來了,畢竟這是正兒八經的辦正經事。

可不能太大意了,

周美娜把他從國內辛辛苦苦的搞到巴黎了,他竟然答應了別人幫他做這件事情,自然而然一定要盡力而為了。

周美娜一袖子這樣子還真的是有些大廚師的風範。

火速的打起了火,

張樂他分明都能聽到,鍋裡面的油在滋滋的響,看來周美娜是要做一道油炸的什麼小菜兒吧,不然的話也不用放這麼多油。

不過張樂他接著看下去的時候好像事情並不是他所想的那樣發展,把所有用過你的油通通的抄了出來,只是把油鍋度上了一層而已。

似乎也有些看不懂周美娜到底要幹什麼了,可能每個人做菜的習慣不一樣吧,張樂他也並沒有多問。只是在一旁靜靜的看著,看看周美娜到底要如何操作,只有看完了之後才能給他一些指點。

這沒那把油鍋度上了一層油之後油鍋裡面的吱吱聲已經沒有了。

張樂他看得出來他估計是要做一鍋大雜燴了,這種大雜燴,其實最考驗廚師的廚藝的,對於各方面的要求都是比較嚴格。

也確確實實張樂他要周美娜展現一下自己的廚藝,自然而然是要他各方面的,能力都凸顯出來看看缺點再找找優點。

一般做些其他的菜的話可能只能表現出這些中的某一部分。

並不能夠完完全全的展示出一個人廚藝的所在,所以做這一套大雜燴也是有所意圖的。

張樂他在旁邊也是看的發愣,確確實實對於他來說這樣一個女生廚藝這麼好還是挺不差的。

在我們日常生活中覺得會做菜的大多數的都是女生,但是實際情況並不是如此像一些五星級餐廳或者米其林酒店的另一些特級廚師的話,他們基本上都是男士。

有時可見在的最頂尖金字塔部位的一般般的都是一些男士,而並不是我們日常生活中看到的多的會做飯的大多數都是女生。

但是張樂看到這個周美娜的廚藝呀事實也不是一般的男性能趕得上的呢,就連一般的大廚,也並不一定有他這樣的水準,所以他打心裡面還是很佩服的。

只見周美娜把一堆小白菜,慢慢的精雕細琢,看著樣子估計刀功也是相當的非凡出彩。

張樂他在一旁看著也是暗自點頭,心裡把一些小小的瑕疵,給記錄了下來,畢竟這些地方也是周美娜改進之後最容易進步的地方。

當然了,對於周美娜的這些優點,張樂他當然也不會放過來,一一都記得心中。等他結束完這一道菜之後自然而然要給她一一指點了。

放下這一顆小白菜之後鍋裡面的菜基本上都準備齊全了,開起了大火,展開了一個亂燉。

這也是最主要的一部分了,掌握火候,如果火候過大湯汁收縮得太快,容易糊裡。

如果火候太小了的話會慢,所以滋味也不能完完全全的進入。

其實每一道小小的菜都能掌握而且能反映出一個人的真實水平,何況這樣一個大亂燉,是最容易考驗一個廚師的水準的。

“怎麼樣,我這一道操作感覺如何?”

張樂他還感覺沉浸在心上,因為廚師精美的操作之中,周美娜已經熄火收湯汁,成功的完成了這一道菜。

“我先嚐嚐再說,畢竟做好一份菜,最最主要的還是味道哦。”

張樂當然也清清楚楚的把周美娜做這一道菜的工序全部看在了眼裡,周美娜向他問到感覺如何那自然而然先要品味一下她做的這個最後的味道如何。

至少目前看起來的話沒有太大的瑕疵,只需要稍微主意就可以的了,一道菜,他最最主要的還是這一個味道,如果味道好了,其實會給其他的加更多的分的。

相反,如果說你一道菜姿色做的再好創意特別的好,但是滋味卻是十分的爛,別人也不會說這是一道好菜。

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