三日後丑時，楚家客棧裡的周英幾人正學著做豆腐。
磨這豆腐豆的時候一定要加水，男子力氣大半個時辰左右就磨出五六斤左右的來。
拿到十字架瀝鬥旁，調整好高度以後，將磨細的豆子糊用葫蘆瓢舀起來放水瀝鬥的粗白布裡。
適量的，太多的話搖晃的時候會把沒有瀝過的弄進瀝好的豆漿。
瀝豆漿的時候要左右搖晃，不能太用力也不能不用力。
每次瀝的時候可以加兩次清水，也要適量。
豆渣一定要擰乾，不然浪費了。
如果想要吃豆渣的話，就不要加水。豆渣煮茴香就是一道菜。
等豆漿瀝到一鍋可以裝的下的時候就要倒入鍋裡進行熬煮。
在這期間不僅要注意攪拌還要注意火候，不能沾糊，否則豆腐做出來以後會有一股焦味
秦煙用溫熱水將熟石膏化開，基本就是十斤豆子一兩左右的熟石膏。
客棧就只有一口大鍋，今日只是試做一鍋就搞定。
熬好豆漿後，將豆漿打撈進瓦缸裡。
等著豆漿表面凝出一層皮，這就是腐竹。
秦煙讓大家拿碗打豆漿，放上白糖喝豆漿。
“這豆子可是寶貝，只要運用得當何愁不能餬口。豆漿配上油條的話，就是一個早點。”秦煙每個步驟都說的很細，只希望他們能好好的學。
楚荊南讚賞的眼光看向秦煙，相信過不了幾年這個妻子定能闖出一番事業來的。
“主子，那我們是不是也可以賣上早點，油條豆漿？”周英覺得這豆漿挺好喝的，油條的話主子應該會告訴他們方法。
秦煙就喜歡周英這個機靈勁，人手不夠就去找。
就算是欠債也要去做，把握住商機就是把握住經濟命脈。
“當然可以，你要想做的話，我教你做油條。豆漿還可以做酸漿豆腐，方法很簡單，湯盆裡放入酸醃菜、鹽巴，豬油。
豆漿漲的時候將豆漿打入裡面攪拌讓豬油化開，就是酸漿豆腐，這個是可以做菜的，直接泡飯吃。”
瓦缸裡的豆漿冷卻後浮現一層皮，秦煙將化開的石膏水倒入豆漿裡進行攪拌等著豆漿凝固成豆花。
做多一刻鍾左右就能凝固，秦煙讓周英準備好了芫荽、蔥花、醬油、辣椒油。
時間差不多的時候，眾人就看見了由豆漿變成了豆腐腦。
秦煙拿出一個大碗打了豆腐腦，放上剛才準備芫荽那些。
“雖說剛才喝了甜豆漿，不過這個味道也不錯，這是豆腐腦可以拿來做菜。最後一步就是壓豆腐。”
秦煙也是新手上路，不過她有雲朵兒在一旁指導著。
把豆腐腦舀進準備好的木桌子上鋪好白粗布的框架裡，全部在裡面後慢慢的將豆腐腦上的布拴攏，不然豆腐腦散開。
蓋上木板蓋，上方壓上石頭。
“好了，做豆腐就是這樣還有滷水豆腐，以後有空再告訴你們，差不多天要亮了，瞌睡的就去睡會兒，記得一個時辰左右來換一下石頭的位置。
這個豆腐水的可以拿去餵豬，不過性涼加上點鹽。”
眾人一臉的崇拜，沒有想到這小小的豆子就單單這做豆腐的過程就能做出這麼多花樣來。
有豆漿、豆渣、豆腐皮、腐竹、豆腐腦、豆腐這麼多名堂。
而後來他們才知道這豆腐還可以做成臭豆腐、豆腐乾、醃豆腐、肉豆腐，這些都可以拿來吃。
早晨，留下今日要吃的豆腐。秦煙讓周英和王生去有合作的幾家商鋪送豆腐，並且告訴他們簡單的幾種做法。
秦煙提著豆腐和鯽魚來到老二家的院子，見到白氏就讓她一個鯽魚豆腐。
告知她方法以後，白秀珠果然就按照秦煙說的方法做出來了。
秦煙抱著醒來的小孫子，才兩日的光景感覺這帶孩子好累。
慶幸自己不用承受，總不能讓自己老蚌生珠。
“娘，這鯽魚豆腐湯做好了。”白秀珠端著已經挑好魚刺的魚湯端進來。
秦煙點點頭，將孩子輕輕放到搖籃裡。
“老二媳婦，等魚湯涼點你就讓你母親喂你，要試著下床走走，有利於傷口的恢復。等傷口完全好的時候，就蒸個藥澡。”
秦煙昨日就告訴高老二媳婦能動的話，就要下床多走走。
“娘，我會的。只是媳婦已經吃著雞肉喝雞湯這魚湯就不要破費了。”鍾蘭還沒有說完，就收到了來自親孃無奈的眼神。
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怎麼這麼憨的人，婆母做好吃的來，吃就行了。
這兩個孩子的要是沒有足夠的口糧，怎麼養活。
“老二媳婦，別說你娘在這裡。我這做婆婆也要說你幾句，以前沒有時候拿不出來，那也就罷了。
如今我們家還能虧待你不成，多喝魚湯這樣才能讓兩個孫子有口吃的。親家母勞煩你照顧了，我先去客棧了。”
秦煙回到客棧的時候，已經是中午了。
楚荊南告訴她穆府有人找他們，秦煙猜想大概是那個女兒。
“我先去換身衣服，我們一起去。”秦煙換好衣服，帶上幾錠銀子就和楚荊南去了穆府。
兩人來到穆府，被管家安排在偏院。
穆府的下人給兩人沏茶後，讓兩人等著。
不久一個身著華服的白衣男子走進來，整個人看起來就是大病初愈。
楚荊南夫妻倆看到來人並沒有起身的意思，而是打量著這個年輕人。
一旁跟來的管家見此情景立馬呵斥道：“你們好大的膽子，見到我家公子居然不行禮。”
秦煙瞥了管家一眼，眼神卻對著穆公子：“聽說，你找我們夫妻，就是不知是你在我們還是我那姑娘。若是我那姑娘，還請慕公子將她帶出來，我們有話對她說。”
“今日確實是我請兩位到府上的，有事情想找兩位幫忙。”只聽撲通一聲，慕公子就跪在了楚荊南夫妻二人面前。
兩人相互看了一眼，不解這個好似姑爺的小夥子為何要朝他們下跪。
楚荊南起身將他扶起來，與他說道：“有事你坐著說，是不是青兒她出了什麼事情？”
帶著老父親的擔憂，回來半年一直沒有找到合適的機會來看望。
楚荊南擔心的也是秦煙擔心的，要是女兒過得不好，不論願不願意她都要帶回去。