“跑題？”
許書靈不禁一愣，不光是她愣了一下，在場觀眾，包括臺上廚師，也都是一愣。
觀眾席中，頓時有亂成一片。
“怎麼跑題了，不都是做草魚嗎？”
“是啊！鄭主廚做的烤魚，這哪兒跑題了！”
“這翟南又開始胡說八道了，根本什麼都不懂，就會打嘴炮！”
“我看他就是故意的，完全就是譁眾取寵！”
“藝人嗎？你們還看不出來嗎？到哪兒都喜歡搶風頭！”
“這也是他搶風頭的地方，這是廚神大賽，又不是演戲，作什麼妖啊！”
“真是越來越看不起翟南了！”
“以前覺得他人還不錯，現在看來也不是什麼好貨色！”
“果斷粉轉黑！”
“發個微薄諷刺一下！”
臺上，許書靈連忙問道：“翟老師，鄭主廚做的可是魚啊！這怎麼會跑題呢？”
翟南笑了笑，指了指上面拉著的廚神大賽的橫幅，說道：“你給我念一遍！”
許書靈疑惑地抬頭看去，一字一句地念道：“京城美食廚神大賽！這有什麼問題？”
李立佳坐在翟南旁邊，似乎已經想到了什麼。宋翔也是若有所思，像是還在思考。
翟南看著李立佳，隨即笑道：“李老師已經想到了，就讓李老師解釋一下吧！”
李立佳微微一怔，隨即點了點頭，說道：“我猜翟老師的意思，是在京城美食這四個字上。四方樓的鄭主廚做的是泰式烤魚，做法是泰式風味。雖然做的是魚，但是做法上，卻不屬於京城美食。翟老師，我說的對嗎？”
翟南點了點頭，“沒錯，既然是京城美食，就要做京城菜。你做個泰式烤魚，這還不算是跑題嗎？數學試卷上寫作文，你寫的再好也沒用啊！所以我給出的分數，就是零分。就算你做的再好，但是沒有做對！”
翟南此言一出，臺下觀眾才突然反應過來。
“翟老師說的對啊！這次廚神大賽，是京城地區的廚神大賽，如果做的不是京菜，這算哪門京城美食啊！”
“就是，泰式烤魚做的再好，也不是京城美食。”
“翟老師說得好，外地人到京城來，要吃的就是京城美食。要吃泰式烤魚，直接去泰國了，幹嘛還來京城啊！”
“雖然話雖如此，但是其他幾位做的也算不上是京菜吧。特別是百味居的趙大廚，做的可是水煮魚，就算我不懂美食，也知道這是川菜。”
“這個……翟老師應該還有他的道理吧！”
就在眾人疑惑這一點的時候，四方樓的鄭主廚已經迫不及待地問了出來，“我做的的確不是京菜，你給我零分我也就認了。不過他們別人做的也不是京菜啊！為什麼他們都有分數。”
許書靈連忙說道：“看來鄭主廚有點激動，我想翟老師一定有合理的解釋的。”
翟南笑了笑，拿起話筒說道：“鄭主廚的質疑並不是沒有道理，所以我給其他幾位的也不是高分。雖然他們也都被扣了分數，但也算不上跑題。”
鄭主廚當即怒道：“他們為什麼不算跑題？”
翟南也沒搭他這茬，而是繼續侃侃而談，“眾所周知，京城從明清時代就是華國中樞，京畿之地。直到現在，也是華國的首都。而且在清朝時期，更是在這裡做出了聞名中外的滿漢全席，其中包含著華國大江南北諸多美食。而京菜也因此融合了各地美食的特色，所以京菜的特點在於包容，以北方菜為根基，融合了各個地方的風味美食。時至今日，京城美食仍舊在吸收著各個地方的菜系特點，不斷地融合改變著。如果說從華國的各大菜系中，選出一種來代表華國，那一定是京城美食。因為沒有任何一個菜系，具有京菜這樣的融合性。”
說到這裡，翟南頓了頓，指了指其他幾人，說道：“所以我說他們跑題，但不算跑得太遠，還有得救。因為他們做的菜，根據京城地區的口味，已經做出了一些改變，算是融合了京菜體系的某些特點。而你這泰式烤魚，一竿子都支到國外去了，你讓我怎麼給你分！”
翟南這番話說完，現場頓時爆發出了雷鳴般的掌聲。
“我去，我是服了！翟老師真是無敵了！”
“吃個菜都能吃出文化，吃出內涵來，翟老師肯定是頂級老饕了！”
“沒想到翟老師這麼懂，剛才看來是誤會翟老師了！”
“真是的，就你們亂說話，翟老師無論做什麼，都肯定有他的道理。”
“呸，就你剛才罵的最歡！”
“有嗎？”
“就是你！”
“你認錯人了！”
而臺上的鄭主廚，則是滿臉的尷尬，完美做到了無言以對的表情。
宋翔也是砸吧砸吧嘴，想要辯解兩句，卻也沒有機會了。
他身為美食評論家，自認為對於美食文化的見解，不輸給任何人。但是在翟南面前，他現在卻一句話也說出來了。
因為翟南說的話，已經不光是美食文化，更是有著歷史文化，地域文化等等為依據，才確認了最後的結論。
宋翔就是想辯解，可是以他的知識儲備量，無論說什麼都會顯得無比單薄，還不如乖乖閉嘴了。
翟南說完這番話之後，不禁朝著宋翔看了一眼。翟南還以為宋翔還會反駁兩句，不過看他的樣子，卻已經認慫了。
而翟南自從得到過目不忘的技能之後，腦海中的知識儲備量，也是突飛猛進。論掉書包的能力，翟南自認第二，肯定沒人敢認第一。
許書靈此刻也是長出了一口氣，知道翟南不是無腦作死，而是有理有據地評判，她也是終於能把心放下了。
許書靈隨即連忙穩定住了現場氣氛，不管現在鄭主廚心情如何，便準備宣佈第三輪自選菜式開始了。
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可就是在這時，一直沒怎麼說話的哈老爺子，突然舉手示意。
許書靈也不能當作沒看見，便只好問道：“哈老先生似乎有話要說！”說著，示意工作人員把話筒遞過去。
當哈老爺子接過話筒之後，許書靈見縫插針地問道：“不知道哈老先生對於四道菜，有什麼評價呢？”
哈老爺子依舊是一副平靜的模樣，緩緩說道；“我能改分數嗎？”
許書靈頓時一愣，心裡已經開始叫苦了。
本來就是過了主持一個小小的廚師比賽，居然還高出了這麼多花樣，還能不能讓人做個安安靜靜的美女主持人了。
許書靈遲疑了片刻說道：“抱歉，哈老先生，根據大賽規則，已經做出評判的分數，是不允許更改的。不過您可以說一說，打算修改那道菜的評分。”
哈老爺子依舊耷著眼皮，不緊不慢地說道：“泰式烤魚，零分！”