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第141章 單品收入最高

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“把湯汁做成熱的?”宋師父有些反應不過來,不過他馬上明白過來:“肖助理,我明白你的意思了,這個想法很大膽的,但是我們不妨可以試一下。”

結束通話電話以後,宋師父就開始在味比仙的後廚開始琢磨著如何將那些湯汁做成熱的,便於大家在大冬天能吃到麵皮。

肖露來到味比仙的後廚之時,看到宋師父的身邊已經放了幾個碗,裡面盛放著麵皮。

“做得怎麼樣了?宋師父。”肖露問。

宋師父道:“正在嘗試著呢。”

“這皯都是試驗品?”肖露指著那幾碗麵皮道。

宋師父點頭道:“是的。”

肖露開始逐個品嚐起來:“這個碗裡的麵皮吃起來有些鹹。”

“這個碗裡的黃瓜味道有點兒不對頭。”

“麵皮怎麼回事兒?”

吃到最後一碗的的麵皮,肖露的眉頭舒展開來“還有那麼一點意思,就是宋師父,你要考慮咱們上安市人的口味,把湯汁裡面的辣子換成牛油辣子。應該會更加好一點兒。”

宋師父連連點頭:“肖助理你說得不僅是做飯方面的事情,這跟風俗掛到一塊兒。因地制宜,讓我明悟了很多。”

肖露臉上一熱,這哪裡是她想到的,分明就是楚唐想到的,不過想起當時她在店裡那個傢伙的表情,她就有些氣不打一處出。

哼,楚唐你做事不厚道,那就怪不得我做事不厚道了,你店裡做出的米皮,我們店裡將它推廣出去。

怎麼說呢?這就像自媒體裡面所謂的分流模式,好比一個新聞受到很多人的關注,就有另外一些做自媒體的傢伙,他們把那個標題照搬過來,只不內注進行重新的改編。

肖露把味分仙分店的經理叫過來,讓他把店裡放在門口的主打菜系廣告牌也給重新做了。

另外,像下游的商家外賣公司。他們都知道味比仙是一個外賣訂單很多的巨頭,他們就會讓公司的員工在送餐之時把味比仙的名片彩頁之類留給客戶。他們就像共生的關係一樣存在著。

對於肖露準備主打冬天吃的麵皮,味比仙經理總算走在前面一步,他對那些外賣公司交待,每次外賣人員送餐之時,他們需要給客戶推廣一句話:“味比仙最近推出了冬天吃的麵皮,你要不要嘗一下。”

數天之間,肖露坐鎮在味比仙的店裡,每當有食客進入到店裡,她都會主動向食客推廣新上的麵皮。

今天,店裡將要打烊,味比仙分店的老闆興奮地報告道:“肖助理,我們店裡的麵皮總共賣出去一萬多碗,淨利潤四萬多元。這創了我們店裡單品收入的神話。”

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“肖助理,有你坐鎮在咱們分店,咱們分店的生意真得是越來越好!”

“我當時咋就沒有想到這個妙招來,這樣一來,咱們店裡不止夏天可以賣麵皮,冬天也可以賣麵皮了。”宋師父不無誇獎地道。

肖露的臉更加紅了,這不是她的功勞,而是楚唐的功勞,若非吃了瞪眼小店的麵皮,她怎麼會有這樣的想法。

電話響了起來,是沈軍,:“肖露,你現在在哪裡呢?”

“我現在在上安市。”

“總部最近的事情有點多,你快點回來吧。”沈軍的聲音裡面透出深深的疲憊。

肖露道:“沈總,再有三天,我就回到咱們店裡。”

結束通話電話之後,肖露單獨給宋師父交待道:“宋師父,如果你平時閒著沒事做,可以去到瞪眼小店學習,能給你帶來很多做菜的靈感。”

她說的話,宋師父有沒有聽得進去,那就不得而知了。

交待完宋師父之後,第二天,肖露再次出現在瞪眼小店,吃過食物之後,她走到外面,依舊拿著手機和筆記本記錄著東西。

黃源再次來到她的身邊:“我說你這個女人真是粘人,都說了楚老闆不會跟著你走,你怎麼還不死心?”

肖露笑笑:“我知道楚老闆不會跟我走,我在這裡站著,總會學到很多東西。”

黃源懶得再問,進到瞪眼小店裡面吃飯,看著來來往往的食客,肖露在這裡呆了一個星期,發現食客們在吃過瞪眼小店的食物之後,全部會來這裡吃第二回,第三回……

百分百的回頭率啊,著實恐怖!

好不容易等到楚唐下班,肖露走進店裡:“楚老闆,我們可以單獨地聊會兒嗎?”

小嶽在一旁不情願地跺了一下腳。

楚唐道:“你想聊,那就聊吧。”

“是這個樣子的,我沒有經過你的同意,把你做出來的冬天吃的麵皮,在我們味比仙的分店裡面推廣,結果出人意料地好。我想,請你去我們店裡上班,那是不太可能了。這樣吧,你要是願意的話,可以做為我們店裡的長期顧問。不用去我們店裡上班,只要定時去我們店裡幫助後廚改進一下食物製做時的流程,就可以了。”

見到楚唐沒有回應,肖露繼續道:“至於薪酬待遇,我是這麼考慮的,你改進了哪道食物,改進之後,這道食物賣出去的淨利潤的百分之十屬於你。你看這樣可以嗎?”

楚唐聽著不錯,這樣的生意似乎划得來:“你把名片留下來,我考慮一下。”

接過名睡一看,楚唐最先注意到的是那個名片上面寫著的地址。那個地址與他上次在市裡面吃的魷魚人參煲的那家店只隔著一條街。要是在他的指導下,古家的飯店如果倒閉的話,是他最願意看到的事情,當下,楚唐叫住肖露,確定道:“事情就這麼決定了。我願意成為你們味比仙分店的長期顧問。”

聽到楚唐這樣回答,肖露高興無比,她誠摯道:“楚老闆,你能加盟我們味比仙,是我們味比仙的榮幸,希望咱們合作愉快!”

“合作愉快!”楚唐跟肖露淺淺地握了一下手。

肖露離開上安市電動,她的腳步異常輕快。

晚上,楚唐把調查問卷交給系統。

“叮,恭喜宿主完成調查問卷,獲得米的N種做法。”

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