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第018章 水香居菜館開業啦!

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“囡囡,快來嚐嚐這個!”

銅二哥兩隻手撐著衣角,從伙房給銀寶端來一碟子菜。銀寶忽閃忽閃的大眼睛好奇地瞧著,上面還蓋著一個大碗,湊近了一聞,香味很是獨特,就像那會在小吃街聞到的羊肉串一樣。

二哥上手,“當——噹噹當!”

將上面扣著的碗一拿下,銀寶和一旁的大哥刷地就傻眼了,只見碟子裡面放著整整一碟子肉糰子,看不出來是什麼肉,但是外面醬料的顏色和羊肉串一模一樣,味道也誘人。

金大哥皺眉,給銀寶拿來快子,抬眸望著老二,“你從哪兒弄來的這好東西啊?”

銅二哥得意洋洋地笑著,坐在一旁夾起一塊“肉”就放進大哥的口中,後者還沒來得及反應,但是“肉”到口邊,他也忍不住,張口就吃下去了。

“這味道...”金大哥微微地怔住。

細膩的顆粒感入口即化,醬香酥嫩的外皮包裹著裡面嫩滑的“肉”,柔軟的彈力中微微混雜著米粒的香味,爆漿的湯汁雖沒有極重的葷腥,卻已然達到了沁人心脾,不油不膩的無人之境。

“這也太好吃啦,二哥,你就別賣關子啦!”

銀寶可愛地鼓著腮幫子,兩頰各塞了一個“肉”塊,一起嚼的時候,噴斥的湯水從中間滾熱地流淌,炙熱的香氣讓她忍不住張口哈著氣,比吃羊肉串還要過癮!

銅二哥從伙房拿出來一罐醬料,金大哥一看,瓶子上寫的是油炸醬料,是路邊攤賣小串的那些商戶經常用的東西。

銅二哥將蒸煮好的米麵分開,包成了裡面是米,外面是面的糰子,還加了一些糠粉,放在鍋裡用很少量的水煮一遍,過了水,再用從野菜中炸出來的油進行油烹,最後用這醬料加上野菜放在籠子裡蒸煮,約莫弄了一個時辰才做好這一盤子。

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銀寶嘖嘖稱歎,“二哥簡直就是咱家的廚神!真棒!”

銅二哥俊朗白淨的臉上微微泛著紅暈,有些不好意思地嘿嘿笑著,大哥也誇了他好久,三兄妹在月色吃著“肉”糰子,雖然很少,但很滿足。

......

兩日後。

“二哥,我昨天給你縫的圍裙放哪啦?”

“就在炕上啊!你輕點進去,都還睡著呢!”

“囡囡,這個菜咱們今天帶多少啊?老二,把鍋綁一下我待會揹著走!”

“哎,來了!”

遙遠的天邊剛剛露出斑斑點點的早霞,紅橘點點,染透了東山頂峰的雲,天還是黑茫茫的一片,因為朝霞的露面,趁出夜色隱隱的匆忙。

水花村裡還是一片寂靜,老少爺們也都不再早起幹活,都想著,反正現在挖到一枚山參就能換很多糧食,那就靠山吃山,不需要再那麼辛苦去砍柴、挖野菜了。索性就抱著自己的老婆,呼呼睡大覺。

銀寶和哥哥們收拾好所有要帶去米莊的東西,按照之前得到的小道消息,今天就是宮裡那位老祖宗到米莊一日遊的時間,既然她想瘦下來,那這就是瘦瘦菜開啟市場的最好時機。

銀寶按照企劃上寫著的清單列表,一樣一樣地清點,並檢查了他們所帶的調料和醬料。確認無誤後,大哥照習慣裝了一百文錢,帶在身上以防萬一,背上最重的東西,帶著銀寶和老二就直奔米莊而去。

這次與以前不同,他們需要早點去找個好一點的攤位,三人先到村東十里的小鎮子上,找大哥之前的一個賣柴的老闆租了一輛腿腳麻利的馬車,一下子就花了三十文錢。

馬車很大,這次大哥也可以坐在上面,三人儘可能快地調轉方向往東邊去,爭取在天剛亮的時候趕到。

銀寶昨晚給銅二哥連夜縫出了一件圍裙,用她之前的一件粉色已經小了好幾碼的舊衣裳,只眯了一小會,困地不行,躺在銅二哥的腿上睡著了,二哥將衣服給銀寶蓋著,扶著身後綁住的鍋和貨品,一動不動,知道透過茫茫大霧看見遠處米莊的城牆牌匾。

滿頭大汗的大哥喝住馬車,右臂上青筋暴起,痠痛難耐,銅二哥急忙從包裹中拿出銀寶特地讓帶上的紅花油,臨時給大哥擦了點。

“他娘的...這人有點多啊!”

馬車一停,銀寶就醒過來,剛一睜眼,就看見排長的大隊,抬頭一瞧,現在天已經變成了暗暗的藍色,人就這麼多了。

門口的衛兵也比之前來的時候多了一倍,城牆上的眺望臺有不少的人頭攢動,銀寶興奮又激動地捏著自己的花襖子,看來那日聽來的訊息不假,今日,果真是皇姑姑入城的日子。

熙熙攘攘的街道,宛若集市一般熱鬧,小攤上擺著琳琅滿目的水果蔬菜、銀釵首飾,隨便問一個,都貴地離譜。走了十幾條街,都沒瞧見一個空的攤位,兩側都是滿滿當當。

銅二哥去問了一通,才知道原來這裡的小攤兒都是從南往北,按照次序排隊的,誰來得早,就擺在南頭,其他的都順著街道往北頭擺。三人便一路向北,不停地走,走了好久才找到隊伍的尾巴,在道路的一側擺上他們的小地攤。

銅二哥忍不住嘆口氣,“他們都說待會宮裡的隊伍,是從南門口進來,那我們離地這麼遠,宮裡的老祖宗能有精力和耐心走到咱們這兒?”

銀寶拍拍銅二哥的肩膀,安慰鼓勵道,“二哥別急,這還沒開始呢,咱們不能先把自己心態搞崩了,就像某某作者,天天哼哧哼哧趕稿子、想劇情,一個收藏都沒漲,還天天負收藏,她都沒放棄,咱們也得穩住一口氣,別心急!”

支起銀寶改裝的行動式木桌,固定好交叉處的支點,鋪好用洗乾淨的舊衣裳縫製的毯子,再鋪上一層銅二哥洗了一個上午的白布。

金大哥將燒出來的陶釉瓶子從筐子裡小心翼翼地拿出來,抽取塞在裡面和裹在外面的粗布,放在桌子的左上角,並插上早晨從路邊摘來的各種顏色的野花,紅的,白的,紫色的,橘色的...很是好看。

銅二哥將大哥做好的四個壓布鐵柱橫放在桌子的四角,原本隨風微微飄起的白布,四個角被壓住後十分平整。

雖然兩兄弟在家裡吃飯從來不這麼講究,但是銀寶說了,“這叫浪漫”。

搭火盆,放鐵鍋,銀寶從包裹中取出給二哥精心縫製的粉色圍裙,像一項重大儀式一般給二哥穿上,繫好身後的繩子。二哥按照銀寶的要求,洗乾淨自己的手,然後將鍋碗瓢盆全部用熱水洗地乾乾淨淨,一點灰塵都不落。

嫩綠的瘦瘦菜在炒勺的翻顛下不停地變換姿勢,時而扭動蠻腰,時而伸出秀臂,清冽香醇的野菜提取油在菜葉上跳動,留下光澤鮮亮的痕跡,爆出濃郁撲鼻的清香。

再加上完美比例的調料和精心配置的醬料,鮮亮的綠色多了一絲嫵媚和高傲,原本還十分筋道的根莖滿滿地在滾滾的醬汁中酥軟,每一絲纖維都貪婪地吸食醬汁。

再過一下大火,噴香撲鼻的瘦瘦菜就出鍋了,這是銅二哥試炒的一盤,按照他們的售賣計劃,第一盤推出的是“無限試吃”活動。

“水香居菜館兒開業啦,開業前一百位可以免費試吃!想要瘦身苗條的姐妹們,嬸子們,夫人們,瞧一瞧,看一看啊——”

------題外話------

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——現在是凌晨00:30,讓我看看是誰還沒睡覺!(●'?'●)早點休息!不許熬夜!

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