楊安向孫有福解釋了很長時間，但對方依舊不能理解火鍋到底是什麼。
算算時間，也應該到了做午飯的時間，他立即讓廚房準備食材，打算中午涮火鍋吃。
楊霜和錦兒聽說中午吃火鍋後，飛奔到廚房準備自己愛吃的食材。
孫有福有些好奇，便跟著一起去了。
楊安將簽好的合同收進櫃子中，轉眼便發現唐雲在門外徘徊，詢問道：
“唐大人，找本王何事？”
唐雲走進門先拱手行了一禮，繼而從袖中拿出一張鋪滿字跡的紙遞給他。
楊安傻楞著坐在椅子上，好傢伙，又來？
他拿起那張紙，又喝下一口茶，看了兩眼便將茶水噴了出來，震驚道：
“稅收，稅收改革？”
楊安將杯子放下，一臉認真地細看了紙張中的內容，稅收可不能隨便動，要是出了問題，後果不堪設想。
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......
片刻後，他將那張紙放下，好奇地望著眼前的年輕人，疑問道：
“唐大人不會也是從地球穿越過來的吧？”
聽了楊安的話，唐雲有些不明所以地摸摸頭，疑惑道：
“地球？穿越？”
楊安揮揮手，想來也不可能，他可是這本書的主角，按照正常的劇本來看，應該只會有他一個人穿越。
這樣的話，就更要佩服唐雲的智商了，這張紙上所寫的“新稅收”雖然有瑕疵，但比之當下，要先進許多。
楊安將紙張放在桌上，撐著下頜想想，言道：
“你覺得應該將商稅由十稅三降低至百稅二十五？然後將雲州關稅取消掉？”
唐雲再次拱手，解釋道：
“殿下，如今雲州的商業蒸蒸日上，但商品流通卻是個問題。”
“商品流通中有兩個事項，其一是貨物流通，這一點被您的雲熙物流所解決，其次便是如何吸引商人們在西北多數州府中選擇雲州，取消關稅便是個很好的方法。”
這一點，楊安倒是非常贊同，關稅一旦取消肯定能夠吸引其他州府的商人過來做生意，他思索一番繼續補充道：
“本王也覺得取消關稅不錯，至於商稅，我也有自己的想法。”
“還請王爺賜教。”
“比如王二做生意一個月能夠賺一千兩銀子，便以“十稅二”來繳納商稅；而張三賺了一萬兩銀子，便百稅二十五，李四月入十萬兩，我們便十稅三...以此類推，你覺得如何？”
唐雲思索起來，如果按照這樣的收稅方式，城中的小商販可能樂開了花，但富商們肯定不樂意，他搖搖頭，勸說道：
“殿下，此法怕是會讓富商記恨於您。”
楊安嘴角微揚，輕挑眉頭，繼續言道：
“我將稅收的上限定在十稅三，這樣與之前而言，等於沒有變化，他們為何要恨我，真不行的話，我上演一出苦肉計也未嘗不可。”
“殿下的意思是...”
“唐大人不會不知這雲州城納稅最多的商鋪是哪個吧？”
唐雲恍然大悟，笑著頷首，言道：
“殿下英明！”
隨後，兩人探討了“區間稅收”應該定在多少合適，以及關於其他稅收的改革方案等，直到錦兒探了小腦袋進來，輕聲呼喊兩人吃飯，他們才停下討論。
......
餐廳之中
楊霜與錦兒端著個鴛鴦鍋坐在小桌子上，一邊聊天一邊向鍋中放菜。
孫有福對這種新奇的吃法也起了興趣，夾起一片輕薄的羊肉放入還在翻滾的湯汁中，不出片便將那片羊肉塞入嘴中，咀嚼幾口便豎起的手指誇讚道：
“好吃，好吃啊！”
楊安倒是覺得一般般，特別是辣鍋，這個時期還沒有辣椒，只能用花椒以及一些帶辣味的調味品替代，味道比後世要差上許多。
唐雲也是第一次嘗試火鍋，吃下一口羊肚後，不禁覺得陛下的話很有道理，安王殿下對廚藝的青睞遠在對皇位的興趣之上。
賴明輝可沒管那麼多，一口一片肉吃得不亦樂乎，隨後又盯上了楊霜身邊正發出“滋啦”聲音的烤肉，露出一副可憐的模樣懇求道：
“公主，能讓下官嘗一個嗎？”
楊霜噘著嘴巴，吩咐身邊的下人將剛烤好的肉分給了賴明輝幾片。
賴明輝拱手道謝，夾起烤肉放入口中，頓時眼前一亮。
他將剩下幾片吃進肚中後任然覺得意猶未盡，眸子一轉有了主意，悄然走到下人身邊學起了烤肉技術。
不久後，賴明輝替代了下人成了烤肉師，為楊霜烤肉的同時，還不忘為自己烤上幾片。
孫有福雙手捧著酒杯與楊安相碰後，一口將葡萄味的果酒飲盡，咂咂嘴感嘆道：
“小民才知道原來這世上還有這麼多好吃的，這些難道是御廚研製的？”
楊安輕蔑一笑，想到之前老皇帝那副沒出息的吃貨樣子就知道御廚肯定是做不出這種美味的，但他也懶得多解釋，反問道：
“孫掌櫃覺得這火鍋能否將如月樓的生意重新帶火起來？”
孫有福重重地點了兩下頭，臉上的肥肉都因為笑容堆積都一起，拍拍胸脯保證道：
“這火鍋本就新穎，又十分美味，定能震驚整個雲州！”
但隨後他又覺得有些可惜，感嘆道：
“若是能夠將此物在膳食大賽上拿出來，必定能夠爭得頭籌！”
“孫掌櫃不用擔心，膳食大賽而已，我會的美食還有很多！”
開玩笑，中國人可是妥妥的吃貨，上下五千年積攢了多少美食，隨手拿出一道就能讓如月樓拿下第一。
聽了楊安的話，孫有福也重拾起信心。
飯後，下人們端來一盤盤小蛋糕做為飯後甜點。
孫有福眼前一亮，他之前在王爺的婚禮上便吃到過，對這個甜點十分心儀，用木勺子舀了一勺蛋糕放入嘴中後，望著楊安詢問道：
“殿下，莫非蛋糕也要在如月樓中售賣？”
楊安瞥了他一眼，笑著擺擺手，言道：
“這可是我雲熙甜品店的主打之一，孫掌櫃覺得味道如何？”
孫有福微微有些失落，如果能夠納入如月樓，那麼他就能有吃不完的蛋糕了，搖搖頭收回思緒連忙讚揚道：
“小民吃過的甜食中，未有能出其右者！”
楊安當然同意這個說法，畢竟當時更本就沒有什麼好吃的甜點，他從袖中拿出一張帶有印章的紙條遞給孫有福，笑道：
“那就讓如月樓與雲熙甜品店來一場夢幻聯動吧！”
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