老丁說，劉美對茅草坪村脫貧作出了非常大的貢獻，這點，我是認同的。
我對老丁說：“劉美懂經濟，懂營銷，是難得的專業人才，我們茅草坪村需要這樣的能人。劉美不是來扶貧的。劉美的到來，恰恰說明我們茅草坪村發展機制是對的，是活的，是有吸引力的。我們和劉美她們公司互利互惠，合作共建，共同發展，你中有我，我中有你，最終實現了‘雙贏’的目標，企業發財了，我們茅草坪村發展了。”
老丁看了一會兒檔案，對我說：“實踐證明，公司加農戶才是非常成功的農特產品開發模式。要是能引進一個洋芋深加工企業，對大荒山的洋芋進行深加工，就好了。”
我搖搖頭，說：“洋芋進行深加工，要麼加工薯條，要麼加工澱粉，產業鏈不長，效益不明顯。”
劉美開發出了手撕牛肉系列產品，親自送了幾袋過來，請我們過去品嚐。
在村委辦公室裡，我們各自拿了一小塊，用手把牛肉撕開，送進嘴裡。
劉美繪聲繪色地向我們介紹她們的手撕牛肉系列產品：“手撕牛肉是西南一帶的風味名吃，無防腐劑，肉質密實，醬香濃郁。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，薑片等製作而成。口感筋道，有嚼勁。”
老劉老師邊吃邊說：“味道確實不錯，我們牙不好的老同志，也能吃。”
田老師吃了兩塊，不住地稱讚說：“又麻又辣，夠味！”
我吃了一小片，感覺太辣，就沒有再吃了。劉美把袋子遞給我，說：“再吃兩塊呀。”
我對劉美說：“太辣了。”
劉美說：“怕辣，有五香味的。”
我擺擺手，說：“不吃了。”
劉美說：“我們大荒山手撕牛肉，這兩天線上上賣得很火。”
程宇飛說：“劉經理，你們在抖音上宣傳手撕牛肉的短視影片，拍得非常好。”邊說邊從手機上翻出影片，我們湊過去看：天空非常蔚藍，飄著幾朵白雲；大風頂草原上，成群的犛牛正在低頭吃草；馬二爺、吳友德、黃才發、李老三穿著羊皮褂，坐在草地上，彈著弦子，齊聲歌唱……
我問劉美：“你們這個宣傳影片是什麼時候拍的？”
劉美說：“就是前幾天拍的。你們看，點選量8000多了吧，效果很好的。”
我拿過包裝袋仔細看了看，包裝袋非常精美，手撕牛肉的商標名稱是：大荒山手撕牛肉。
品嚐完手撕牛肉，劉美讓我陪她到大箐溝峽谷走一走。
我們站在豹子林前面的山崖上，遠望大箐溝峽谷。大箐溝峽谷鬱鬱蔥蔥，沒有一絲冬天的荒涼和蕭瑟。峽谷裡溪流潺潺，山泉叮咚，溼度非常大，植被非常茂盛。有高大的桫欏樹，茂密的蕨類，崖壁上長滿紫荊藤，山茶花已在紅豆杉、麥吊杉樹下恣意綻放。
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畫眉鳥在紫荊藤上清脆地叫喚，黃腹松鼠在高大的杜鵑花樹上躥來躥去。偶爾還看得到拖著長長尾巴的紅腹血雉從石巖上向溝底飛去。
峽谷兩岸邊，瘋狂地生長著一種藤蔓植物--葛根。葛根牽纏在樹上、岩石上，葉片藍綠，開出的花是紫紅色，非常惹眼。
劉美指著下面的峽谷深溝對說：“這久來大荒山旅遊的遊客，基本上都要去大箐溝峽谷，他們回來向我反饋的情況是，大箐溝峽谷植被太茂盛了，順著溝箐往裡走，只能走不到1公里，非常怕遇到蛇和其他會咬人的蟲子。”
我說：“咱們去年順溝往裡走，好像也能走通。一路上阻攔不大嘛。”
劉美摘下太陽鏡，說：“你忘記了，咱們去年進溝時，有村組幹部作嚮導，有人在前面開路，人也多，大家抱著探險的目的在行進。遊客三五個人一起，走在深溝中，自然有些害怕。”
我不無遺憾地說：“要是有資金，大箐溝裡早就應當修建觀光棧道了。”
劉美又把太陽鏡戴上，她對我說：“大荒山旅遊，在你的正確領導下，在你們村委的傾力打造下，正呈現出越來越興旺的態勢。”
藍天之上，一隻雄鷹正展翅翱翔。我看著自由翱翔的雄鷹，問劉美：“大荒山旅遊越來越興旺，何以見得？”
劉美會心一笑：“就從馬家大院最近的經營管理中知道的呀。”
我說：“馬家大院前不久入住率不是不高嘛。”
劉美彎腰，撿起一個石頭，用力丟到山崖下的紫藤樹叢中去。兩隻斑鳩受到驚嚇，從紫藤樹叢中躥起，飛到峽谷對面的山坡上去了。
劉美對我說：“這一個星期以來，馬家大院入住率達到80%以上了，20個房間，只會剩3-4間豪華大床房。餐飲和住宿兩項，營業額在5000元左右。大院內的農特產品每天能賣1500元的樣子。”
我高興地說：“那開春之後，村落裡桃花、梨花、李花、杏花盛開，旅客會更多。三月間油菜花開後，遊客肯定會爆滿。”
劉美說：“應民，你別高興得太早，遊客爆滿，並不意味著咱們能大幅增加收入。目前，咱們只有住宿、餐飲、購土特產這三項增收點，沒有創收的核心支柱，太單一了。”
我望著劉美俏麗的臉龐，說：“咱們創不了國家級風景名勝區，無法收取門票。再說，大荒山這麼大，四面八方都是開放的，要把他圍起來收取門票，成本很高。”
劉美轉身過來，對我說：“創國家級風景名勝區，收取門票的事，從現在起，咱們應當納入重要議事日程，主動對接相關部門，爭取支援，有力有序推進。今天請你來，我有個打算，想在咱們站的這個地方，搞一個驚險刺激的遊樂專案。因為這樣的專案，咱們就可以收取費用。”
我一下就明白了劉美的用意。為了豐富了最佳化大荒山旅遊資源，我們配置了許多景點和景觀，比如老水車、大風車，比如馬家大院、王家大院和黃家大院，比如古法榨油作坊、燒酒作坊，比如磨刀石的紅土地，比如村落周圍的桃花、梨花、李花、杏花，比如近3000畝的油菜花。我們舉辦了祭龍節、民俗文化節，邀請作協、影協的藝術家們來採風，以此來宣傳大荒山自然風光和人文景觀。所有這些，都只有投入，沒有直接的產出和收入。
而劉美剛才提出來的搞一個驚險刺激的遊樂專案，立竿見影，有投入，馬上就有收入。