大荒山農特產品開發有限公司的業務穩步提升，他們覺得有必要嚴格把控產品質量了。
張玉鳳說：“還有就是食品安全也很重要，我們賣的都是吃的產品，千萬不能讓買家吃出問題來。現在業務發展了，更要注重這方面的問題。”
我說：“你們請鄉工商質監所的同志，來給你們指導指導，嚴格按食品生產加工的技術規範要求來操作。馬連光、王宗保他們畢竟是本村人，以前什麼都不懂，要加強培訓。”
劉美說：“是的，今後，屠宰加工廠要規範著裝，嚴格消毒殺菌，強化產品檢測，不合格產品不準上市銷售。再有，今後招人，要招技術型的工人了。不再給你們解決貧困戶就業的問題了。”
我說：“當然，這個我理解。你們規模擴大了，今後肯定得引進現代化的屠宰加工裝置。需要更多的技術人才。”
這時，黃朝發打電話給我，說馬大爺、馬二爺、吳友德他們在村委會，要一起核算這次祭龍節的賬目。
我和張玉鳳、王天林、劉美一起來到村委會，盧明秀、秦有剛、馬連江、王大才等村組幹部都集中在村委會。
賬先從王天林開始算，買了15頭豬、25只羊，以及200只雞，總共用了86123元。吳友德用算盤認真計算，秦有剛用手機認真複核。
吳有德拿出一個作業本，戴上老花鏡，公佈打平夥的情況：“豬肉520份，每份收31元，小計16120元。羊肉306份，每份收52元，小計15912元。雞肉186份，每份收50元。小計9300元。共計收入41332元。”
老丁說：“這賬怎麼算呢？”
馬二爺說：“怎麼算，好算得很嘛。吳友德你公佈下你經手的其他開支。”
吳友德說：“我經手的開支主要是香燭紙等，共計560元。舞臺、展板等涉及的開支是劉美在經手。祭龍儀式上穿的羊皮褂是請黃才發做的，本來要幾千塊錢，但表演儀式結束後，有遊客想買，交由王天林他們賣，全部賣出去了。這個錢就由王天林付給黃才發。”
馬大爺問：“劉美你經手的有多少錢？”
劉美說：“我經手的有5000多元，但這個錢由我們開發公司出，不要你們負擔。”
這時，王大才說：“租用村民的苞谷地停車，壓倒了莊稼，每畝補助村民500元，涉及6戶人，共計4500元。”
馬大爺問：“還有其他開支沒有？”
大家都說沒有了。
馬大爺說：“先把王大才經手的租用村民的苞谷地停車的錢結清。由吳友德從打平夥收得的錢當中，拿4500元給王大才，由王大才把這個錢及時支付給那6戶人。這筆錢就算清楚了。”
吳有德當場數了4500元遞給王大才。馬大爺對吳友德說：“你開支的560元你留下，還剩多少錢，全部拿給王天林。”
吳有德留下560元，把剩下的36272元交給王天林。
王天林牽頭購買的豬雞羊，共計86123元，還欠著賬。王天林收到了吳有德交來的36272元，他用計算器一算，還差49851元。
劉美說：“這49851元由我轉賬給你。”
馬二爺說：“好了，現在王天林買豬雞羊的錢，也算結清了。”
劉美說：“我們預收的定金200桌，每桌599元，總計是119800元。剛才給了王天林49851元，還結餘69949元。”
這賬算到這裡，老丁、老楊就糊塗了。老丁說：“這69949元就是這次祭龍節的利潤嗎？”
老楊也說：“村委有這筆錢，能辦成許多事哦。”
劉美說：“你們怎麼算的賬呀。村民們承辦了200桌特色美食，一分錢都沒得到呢。這筆錢，是要給承辦宴席的村民的。”
黃朝華說：“69949元，200桌，每桌將近350元。大家看合不合適。”
馬二爺說：“我家、王大才家、秦有剛家都承辦了宴席，這裡就跟大家說個實話。豬肉、羊內和雞肉是打平夥統一供應的，我們沒花一分錢。火腿、香腸、老四季豆湯、高山綠豆湯、青菜、白菜、花生米、圓根蘿蔔、石磨豆花，以及米飯、苞谷飯、麥子飯和蕎麥餅，是我們準備的，這些加起來總共不超過150元。”
馬大爺說：“350元減去150元，還有200元。就是說，每桌的純利潤在200元左右。”
馬二爺說：“對我們來說，火腿、香腸，以及其他菜都是自家的，每桌有100元純收入就非常不錯了，建議另一100利潤由村委會提成。”
王大才說：“村委組織這次祭龍活動，費了很多精神，應當適當提成一些，今後用於村委的日常開支。”
黃朝華說：“這樣，村委有20000元的收入。”
張玉鳳問我：“李書記，你的意見呢？”
說實話，村委確實需要有一些集體收入。但我想了想。之所以把宴席交由群眾承辦，就是要讓群眾從中受益。村委提成2萬元，那就是與民爭利。
我說：“同志們，你們看。本來該由我們村上出的展板、宣傳等費用，人家開發公司這邊主動承擔了。我們也要向他們學習，不與村民爭利。村委不提成這2萬元。全部分給老百姓。”
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劉美說：“那好，就按每桌350元標準，由盧明秀跟承辦宴席的村民結賬。”
黃朝華說：“好的，現在賬目一清二楚了，請盧明秀和其他經辦人一道，把賬目整理清楚，張貼在村委公告欄內，向全體村民公示，接受監督。”
賬目公佈清楚，這次祭龍節組織活動算是全面結束。我讓黃朝華、張玉鳳、盧明秀留下來，商量怎麼跟老簡他們公司談合作的事。
我們商討了一個多小時，覺得開發大荒山旅遊資源條件已經成熟，可以採取資源入股的方式，佔股比例不能低於馬槽箐水電站佔股比例。還要投資公司修通到馬槽箐、磨刀石，褲襠田，以及大風頂的路。
會議結束，村幹部們走了。老劉老師把飯煮好。我們一邊吃飯，一邊閒聊。
老丁說：“李書記，透過舉辦這次祭龍節後，我發覺二組大坪子的貧困戶，脫貧都沒有問題了。”
我說：“你仔細說說。”
老丁說：“你看，馬連光和王宗保在屠宰廠做事，有固定收入，一年至少有15000元，這算是徹底脫貧了。起合林的馬蜂，算是餵養成功了。以前我們比較擔心的馬奶奶，又蒸苞谷飯，又繡圍腰，加上老兩口的低保，也能脫貧了。”
這時，劉美給我打了個電話，說簡總和小彭他們公司，邀請我們到市裡洽談大荒山旅遊開發專案，商量合作事宜。