“楊洛來咱們學校招幫廚啊,真的假的?”
“真的啊,現在正在十八樓的教員辦公室裡,本人要比直播時候更帥一點。”
“啊?那走唄,咱也去看看?”
“去個鬼啊去,那家夥老兇了,把三班那個無法無天的李瑞濤都罵哭了,你要是純看熱鬧……還是放棄吧。”
“真這麼厲害?”
“直播功力都不及其現實中的十分之一。”
走廊上的人開始越積越多,正透過辦公室玻璃窗向內望去。
在辦公室中間的過道區,幾十個學生擁擠在一起,其中有男有女,全都握著已經填好的申請表,一臉緊張地看著楊洛和幾位老師。
而在這些人當中,原本覺得沒意思的伍興思和只想開豪車泡靚妹的李瑞濤赫然在列。
“嗯?二代哥也來了?”楊洛走到李瑞濤的面前,伸手拍拍他的肩膀,“我的餐廳可沒有靚妹給你泡,你最好先瞭解清楚再來。”
“我不是去泡妹子的。”
聞聲,林裴裴眼眸微亮:“同學,你是想通了要做一名好的廚師了嗎?”
“不是,我不是為了做廚師才去的。”
“那你來做什麼?”
李瑞濤抬起頭,眼眸炙熱地看著楊洛:“讓你教我,怎樣才能成為不可以被表哥輕視的人。”
“那你要學的可就多了,你表哥非人哉啊。”
楊洛說完話走回去,然後轉頭看向黃瀚海:“老師,看來想做社會實踐的基本上也就這些人了,您說這怎麼挑?”
“就按能力來挑吧,一般幫工的話最重要的是刀功速度,畢竟他們大部分工作都涉及切菜、配菜,伍興思、郭淳,還有這個小姑娘元語冰,他們的刀功是這幾人當中最過硬的。”
“還有龐向明同學,他對於烹煮很有天賦。”林裴裴望著自己班裡的一個男生點點頭。
“二代哥呢?你擅長什麼?”
李瑞濤皺著眉想了想:“我最擅長買和吃,刷卡的動作帥的一批。”
“哦。”
楊洛翻了個白眼,從幾人面前掃過:“我知道,廚學院每個學期都會為學生安排短期的實踐課程,相信你們對校外實訓並不陌生,但是這次不一樣,這次你們屬於正式員工,獎懲考核不會顧及你們的學生身份,因為既然是開餐廳營業,我需要你們可以為餐廳帶來經濟效益。”
話剛剛說完,人群中最後的角落裡,有幾個年輕的女學生微微一愣,然後開始竊竊私語。
“大家有問題趕緊問,不用舉手。”楊洛瞥見她們後忽然開口。
隨後,最後的幾個女生互相推搡了一會兒,由其中一名短髮女孩代表發問:“那個……楊老師,我們只是幫廚,又不是主廚,餐廳效益和我們沒有直接關係吧?”
楊洛點點頭:“這位同學問的好,幫廚和餐廳的營業確實沒有太大的直接關係,但是你們有這種心態完全是因為對於社會的不瞭解,以及把之前的短期培訓當成了真正的工作狀態,但現在我只問你們一個問題,雖然你們現在去做的的確是幫廚,但你們以後也要做一輩子的幫廚嗎?”
“不是……”
“既然不是,為什麼不以主廚的心態面對這份工作?”
站在後面的幾個女生點點頭:“我知道了老師,我會在進入任何一家餐廳的時候,都把自己當做是直接面對顧客的主廚。”
“ok,還有想要問的嗎?”
“還有我,老師,我看過最近報紙的,您一向推崇平價美食,為什麼卻要讓我們如此關注經濟效益?”說話的是身材高大的男學生。
“這也是個好問題,因為我很想讓你們知道平價對於美食來說到底有什麼意義,”楊洛衝他點點頭,然後又看向大家,“做餐廳不是搞慈善,付出勞動就一定要有回報,我們是萬萬千千個行業中並不特殊的手藝人,我們製造美食換取金錢,這是很正常的事情,你是小市民我也是小市民,將來你們都會有家人要養,又如何能夠不去追求經濟?”
“是這樣嗎?”
“當然,還有一個原因,你們畢竟還只是學生,而不是正式員工,可能在一段時間之後你們畢業了,去了其他美食企業,到那個時候你如果沒有直面經濟效益的經驗,那你很可能沒辦法生存下去,因為讓美食趨近平價畢竟是個長遠的事情,說不定到我死之前都看不到,所以你們必須有足夠的行業競爭力。”
眾人聞聲點頭。
“我們餐廳不是馬戲團,如果你們是一堆正等待向社會咆哮小老虎,我不會告訴你們老虎不可以咬人,然後去把你們的牙齒拔掉,要先生存,然後再明白什麼是美食家的社會責任感。”
楊洛嚴肅地看向他們:“我希望能夠培養你們成為有良心的美食家,但這並不代表我們要做慈善家,平價美食是指在合理的收費範圍內為大家帶來最好的味道,這樣就足夠了,懂嗎?”
“懂了!”
眾人忽然間變得躍躍欲試。
“ok,明天早上八點,到市區的食客天堂報道。”
“所有人?”
楊洛點點頭:“所有人。”
“哎楊洛,這裡有二十多個人,你之前不是說只收十六個嗎?”林裴裴問。
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“讓他們競爭一下,直到最後能留出十六位最好的。”
黃瀚海聞聲點頭:“學校成績和社會成就並不能形成直接關聯,如果能夠有相互的競爭,確實有利於挑選出最好的人才。”
“為期一個月,我只要十六個人,甚至更少,雖然這對於你們來說不是一個兒很好的機會,但希望你們能認真對待這次的競爭。”
說完話,楊洛忽然看向李瑞濤:“你得加油,才能留下。”
“我李瑞濤一生不弱於人!”
“切,中二病。”
此時,伍興思忽然舉手:“我可不可以問個問題,如果每天都要去食客天堂的話,我們怎麼去?”
“坐車啊。”
“可是……公交站要走很遠,打車的話……”伍興思面露難色。
楊洛聞聲恍然大悟。
從廚學院如果打車去食客天堂,來回一次應該要六十多塊,這對於家境普通的學生來說很要命。
“主任,主任?”
“啊?”教導主任忽然回過神,“怎麼了楊洛?挑好了?”
“主任,我記得咱們學校有幾輛閒置的班車對不對?”
“啊?!”