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第29章 清蒸魚就是好吃

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葉言記得紅磚廠在隔壁鎮上,跟去城裡的時間差不多。

她又盤算了一下,如果用石頭做豬圈會怎樣,好像也是可以的,而且石頭可以在大山中尋找,幾乎遍地都是。

不過水泥也要買,既然早晚要去一趟紅磚廠,那就去一趟吧。

就是不知道架子車能拉多少塊磚頭。

葉言將弄來的藥草,讓李賀送給老中醫,她又簡單洗個澡,吃個便飯就睡下了。

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同時又弄了一些魚蝦回來,放在了魚缸裡。

第二天一大早,葉言吃膩了窩窩頭,便順手撈出來一條魚,在商城內買了一些鹽,調料,醋,醬油,耗油,十三香,蔥姜蒜等,全都是做魚的調料。

甚至還買了一包綿白糖。

綿白糖可是個稀罕物,這年代白糖可是跟鹽一樣,是國家調控的。

不過這個時候的鹽大多都是粗鹽粒,葉言又只能買了一些細鹽。

這條魚大約二十釐米,葉言用刀將魚拍暈,宰殺後,清洗乾淨,又切了花刀,最後切了蔥姜蒜。

然後放在盤子裡,一些蔥絲和薑絲放在魚腹中,剩下的放在魚身上。

接著她又將昨天帶回來的野菜,摘了個乾淨,清洗幾遍,用紅薯粉撒上,爭取讓所有的野菜都能沾染上紅薯粉。

農家的土灶鍋比較大,這些都放上去蒸。

因為魚在鍋裡蒸的同時,魚香味也沾染到了野菜上,所以野菜也能有魚的味道。

她又清洗了幾個野雞蛋,雖然是從商城內買來的,雞蛋也都放進鍋裡。

用火柴點燃了火,葉言開始燒火。

木頭在土灶裡噼裡啪啦的作響,熱氣也升騰出來。

五分鐘後,便有魚香味飄出來了。

李賀起床後,就聞到了,開心的來到廚房:“姐姐,你在做什麼呢?我聞到魚香味了。”

葉言看著他這樣小饞貓的樣子,調笑說道:“數你鼻子靈,等會就吃清蒸魚。”

“真的?太好了!”

李賀又使勁聞了聞,真香啊。

又過了十分鐘,葉言算算時間差不多了,便揭開了鍋蓋子。

頓時一股濃烈的魚香味撲鼻而來。

兩個孩子興奮的跑過來,衣服都還沒穿好。

“葉子姐姐,魚魚,魚魚。”

葉言掐了掐兩個小家夥的臉頰:“馬上就好,兩個小饞貓。”

然後她便將魚,蒸菜雞蛋全都端出來。

接著又用之前弄好的蒜汁拿出來,放在了四個碗中,蒸菜放在一個大盆裡,誰吃誰盛菜。

葉言把八仙桌放下來,把所有的飯菜都放在桌子上,幾個小饞貓早就眼饞了。

“呦大老遠就聞到香味了,這是要過年呢?”

廚房外,走來了一個大約五十多歲的男人。

李賀連忙將他迎接進來:“國慶叔,快進來,一起吃點吧。”

唐國慶走進來,一眼就看到了桌子上的飯菜,那叫一個香啊。

“這手藝真是不錯啊,我外出做泥瓦匠這麼多年,到處跑,吃過不少人做的飯,國營飯店也吃過,從沒聞到過這麼香的魚。”

葉言連忙拿出來一副碗筷:“國慶叔一起吃點吧,這幾天還要麻煩你呢。”

唐國慶搖搖頭說道:“不了,賀子不是說你們想建一個豬圈嗎?我過來看看。”

葉言也不含糊,拿起兩個煮熟的雞蛋,遞給唐國慶說道:“行,我跟你一起去,不過這雞蛋你得拿著。”

唐國慶看著手中雞蛋,猶豫了下,還想拒絕,畢竟事情還沒幹成,就收別人的東西,不太好,這是他一直做事來的規矩。

葉言看出來他的疑惑:“昨天上山挖草藥時,撿來的野雞蛋,還撿了不少魚呢,就在大缸裡養著。”

聽到葉言這話,唐國慶便接過了雞蛋:“那我就不客氣了哈,走,看看地兒去。”

兩個人來到了屋後。

葉言家跟左鄰右舍的並沒有挨著,反而還有荒地隔絕。

如果是前世農村,這些荒地早就開採出來了,但現在是七零年代。

這個地方自留地都不給,除了屋前屋後,其他地方都不允許種植,一旦種植太多,那就會當做私自擁有自留地,那可是很嚴重的。

“國慶叔,你看我打算養個三四頭豬,需要多大的地方?還有,兔子和雞,貌似以後也會養的多,也想一起養在這裡。我更想給旱廁弄個化糞池。”

唐國慶聽著前面還在計算著用多大的地方,弄多少紅磚頭,可後面他驚愕了。

化糞池?

那是什麼?

“你這個化糞池是怎麼說法?”

葉言驚愕,啥?他們沒有聽說過化糞池?

好吧,葉言也有點無力,畢竟不是每個地方都會有化糞池,很多地方就只是地上挖一個坑,就算是廁所了,一旦到了夏天,那簡直了,臭不說了,還能看到不少的,呃,那個什麼東東。

葉言就將化糞池的原理,以及如何弄,都給唐國慶講了講。

唐國慶雙眼瞬間發光,好像發現了新大陸。

“哎呦呦真是個聰明的女娃子誒,我幹了這麼多年的泥瓦匠,還沒遇到過化糞池這種東西,有了化糞池,那以後廁所也就沒那麼臭了。

我決定了,你這邊弄好之後,在我家也弄一個,這樣就不用天天挑糞了。”

兩個經過一番商量,決定弄一個三米乘以三米的豬圈,一個兩米乘以三米的圈,用來養雞鴨鵝兔子。

不過,桃樹就要遭殃了,畢竟,挨著豬圈,但好在可以拿來作為雞的爬架。

農村一般都是散養家禽,雞經常飛到樹上去。

唐國慶大約估算了一下,需要用到多少紅磚頭和水泥,給葉言報了個數。

廁所的化糞池和豬圈的化糞池,可以共用一個。

唐國慶又讓葉言把荒地給利用上,豬圈完全可以建在荒地上。

解決完畢這些,兩個人便商量著,今天去一趟紅磚廠,那邊的紅磚可以自己拉回來,也可以讓他們的人拉回來,不過需要付錢。

唐國慶離開時,葉言又給他兩條大魚。

等回到廚房時,幾個小家夥都沒吃飯,葉言疑惑:“你們怎麼都沒吃啊?”

李賀說道:“家裡人不齊不開飯,這是規矩。”

葉言一陣感動:“都吃吧,等會吃完我要跟國慶叔去一趟紅磚廠,今晚恐怕回不來。”

李賀卻遲疑了下,說道:“可是,葉子姐姐,我們家的錢……”

買了紅磚頭,又要買豬崽,哪裡有那麼多錢和票啊?

葉言微微笑,她早就想到如何回覆他的辦法了。

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